কোথায় খুঁজে পেতে এবং Fiddlehead Ferns কুকুর কিভাবে
যারা তাদের চিত্তবিনোদন জানতে চায় তারা প্রতি বসন্তে ফ্যাল্ডহেড ফর্ন মৌসুমের জন্য খুব কমই অপেক্ষা করতে পারে। আশ্চর্য কি সব উপাখ্যান সম্পর্কে? আপনি বিটলহেড ট্রেন পেতে সম্পর্কে জানতে প্রয়োজন সবকিছু নীচের হয়।
Fiddleheads কি?
Fiddleheads ferns এর tightly coiled টিপস হয়। উত্তর আমেরিকায় খাওয়া fiddleheads সাধারণত ostrich fern থেকে হয়। শুভ কামনাকারী ভক্তদের জন্য ভাগ্যবান, উটপাখি ফার্নিস মোটামুটি সাধারণ, বিশেষত শীতপ্রধান এলাকায়।
সিউলের ফাইটহেড কখন হয়?
এই সূক্ষ্ম delights শুধুমাত্র বসন্ত বসন্ত যখন ferns তাদের নতুন অঙ্কুর বৃদ্ধি পাওয়া যায়। তরুণ ফেন ফলগুলি প্রধানত চুরির মাধ্যমে পাওয়া যায় (অন্য ফার্নিগুলি বিষাক্ত হতে পারে, তাই অভিজ্ঞ প্রশিক্ষক ছাড়া চারণভূমি হয় না)।
ফললহেডস কি ভালো লেগেছে?
Fiddleheads একটি grassy আছে, nuttiness একটি ইঙ্গিত সঙ্গে বসন্ত মত স্বাদ অনেক মানুষ সম্মত হন যে তারা অ্যাসপারাগাস এবং যুবক স্পিন্কের মধ্যে একটি ক্রস মত চর্বি। কিছু কিছু আহারকোভ স্বাদ হিসাবে ভাল, এবং এমনকি মাশরুম একটি বিট সনাক্ত
কোথায় Fiddleheads সন্ধান করুন
ফিডেলহেডের জন্য ক্ষতিকারক একটি প্রজন্মের উদ্ভিদ যা অনেকগুলি এলাকায় বৃদ্ধি পায়; আবার, যদি না আপনি নিশ্চিতভাবে জানেন যে কোন উদ্ভিদ কোনটি খোঁজে, কারও সাথে ঘনিষ্ঠ হয়।
যদি আপনি কোনও ক্ষতিকারক না হন, কিছু কৃষক মার্কেট বা মুদি দোকানে দোকানে বন্য উত্পাদন বিভাগে পাওয়া যাবে। এখনও সংক্ষিপ্ত আপ আসছে? সারা বিশ্বে মার্কস ফুডস বন্য উত্পাদন (একটি খরচ!) জাহাজে করে।
গুড লাক!
শক্তভাবে coiled শীর্ষ সঙ্গে উজ্জ্বল সবুজ নমুনা জন্য চেহারা। আপনি কুণ্ডলী সংযুক্ত স্টেম শুধুমাত্র 1 থেকে 2 ইঞ্চি চান। আর কিছু আর বন্ধ করা উচিত এবং বাতিল করা উচিত।
ফসল তোলার অল্প কিছু পরে, বাদামি বাদামি ঘুরিয়ে ঘুরতে শুরু করে, প্রান্তে শুকানো এবং কোয়েলগুলিতে মুশির মুখোমুখি হয়।
প্রস্তুতি এবং সংরক্ষণ করা Fiddleheads
- ঠান্ডা জল বিভিন্ন পরিবর্তন fideheads ধুয়ে, কোন ময়লা বা কণা অপসারণ, ব্যবহার করার আগে।
- Fiddleheads সূক্ষ্ম আইটেম যে দ্রুত তাদের উজ্জ্বল স্বাদ এবং খাস্তা জমিন হারাতে, তাই তাদের যথাসম্ভব কাটা পরে সেরা স্বাদ এবং টেক্সচার অভিজ্ঞতা পরে ব্যবহার।
- আপনি তাদের সংরক্ষণ করতে হবে, প্লাস্টিকের মোড়ানো মধ্যে হালকা fiddleheads মোড়ানো এবং ঠান্ডা রাখা।
রন্ধন রেসিপি
- Fiddleheads কমপক্ষে হালকাভাবে রান্না করা উচিত (কিছু কর্তৃপক্ষ তারা সম্পূর্ণরূপে রান্না করা সুপারিশ)।
- প্রচুর পরিমাণে খাওয়া হলে কাঁচামাল খাদ্যজনিত অসুস্থতা বহন করতে পারে এবং / অথবা পেটের অস্বস্তিকর কারণ হতে পারে।
- Fiddleheads সুস্বাদু ধনী বা sautéed হয়, এবং হাঁটু, লেবু, ডিম ডিশ মধ্যে hollandaise সস সঙ্গে, বা তাদের foraged ভাইদের সঙ্গে সমন্বয়, morel মাশরুম সঙ্গে ভাল জোড়া
- কারণ তাদের ছোট মরসুমে, অনেক বাছাই ভক্ত তাদের সিজনের পাস একবার উপভোগ করতে পছন্দ করে নিন।