একটি সাধারণ বার বিতর্ক উত্তর
ককটেল কখন হঠাৎ করে কাঁদবে এবং কখন উষ্ণ হতে হবে? এটি বারের জ্বলন্ত প্রশ্ন এবং একাধিক বিতর্কের এক।
আপনি ককটেল রেসিপি ব্রাউজ হিসাবে আপনি কিছু শিখতে আপনাকে নির্দেশ যে যখন অন্যদের সুপারিশ যে আপনি পানীয় দ্রবণ চটকান বনাম বক্রতা ককটেলের বিতর্কটি গরম, বিশেষ করে যখন বিখ্যাত মার্টিনি বা অন্য কোন আত্মা-শুধুমাত্র ককটেল রেসিপিগুলি নিয়ে কথা বলার সময়।
কোন তত্ত্ব পিছনে যা পদ্ধতি বেছে নেবে?
হ্যাঁ, একটি সাধারণ নিয়ম আছে ( নিয়মগুলি বিভাজনে যেহেতু যাই হোক না কেন)। ব্যতিক্রম সবসময় আছে, তাই আপনার পদ্ধতিতে সেরা ককটেল যা আপনার চোখের মধ্যে দেখায় তা দেখতে উভয় সঙ্গে একটি রেসিপি এর নির্দেশাবলী বা পরীক্ষা অনুসরণ সেরা।
যখন শেক
নিয়ম অনুযায়ী ফলের রস, ক্রিম লিক্যুয়র , সরল সিরাপ, খাঁজ মিশ্রণ , ডিম, দুগ্ধ বা অন্য কোনও মোটা বা সুগন্ধযুক্ত মিক্সারের সাথে ককটেলের ঝাঁকুনি করা উচিত। মূলত, যখনই আপনি এটি নিশ্চিত করতে হবে যে প্রতিটি উপাদান সম্পূর্ণভাবে প্রস্তুতকৃত পানীয়ের স্বাদে একত্রিত করা হয় তখনই শেক ব্যবহার করুন।
ঝাঁকানি প্রথম একটি মেঘলা, চিত্তাকর্ষক চেহারা সঙ্গে একটি পানীয় তৈরি করা হবে । এই চাপ পরে কয়েক মিনিটের মধ্যে পরিষ্কার হবে।
ঝাঁকের আরো হিংসাত্মক প্রকৃতির কারণে, এই পদ্ধতিটি আরও বরফ ভেঙ্গে ফেলবে এবং পানিতে প্রচুর পরিমাণ পানি যোগ করবে। এই তরলীকরণ আসলে একটি ভাল জিনিস কারণ এটি একটি সুষম সমৃদ্ধ ককটেল যা সমস্ত উপাদান এক স্বাদ হয়ে যায় তৈরি।
কিছু হেক্টর ককটেল চেষ্টা করার জন্য:
- চকলেট মার্টিনি - সর্বাধিক চকলেট মার্শিন রেসিপি একটি চকলেট লিক্যুয়র বা ক্রিম অন্তর্ভুক্ত, তাই তারা প্রায় সবসময় shaken করছি।
- মহাজাগতিক - সর্বাধিক জনপ্রিয় ককটেলের এক, মহাজাগতিক হিমকি হয় কারণ এর প্রধান উপকরণগুলির মধ্যে একটি হল ক্র্যানবেরি রস।
- মা তাই - এই ক্লাসিক টিকি ককটেল রেসিপিটির উপর নির্ভর করে ছয়টি উপাদান ব্যবহার করে। যে অনেক স্বাদে যে এক হয়ে প্রয়োজন, তাই কম্পনের অপরিহার্য।
- নিউ অর্লিন্স ফুজ - এই রেসিপি উভয় ডিম এবং একটি দুগ্ধ পণ্য উভয় অন্তর্ভুক্ত, তাই ঝাঁকান আপনার একমাত্র বিকল্প। প্রকৃতপক্ষে, বরফ ছাড়াই (শুকনো শেক) সরে গেলে ডিমের ভাঁজ ভাল হয় এবং ডিমটি সম্পূর্ণরূপে ভেঙ্গে যায় তা নিশ্চিত করার জন্য দ্বিতীয়বার ধাক্কা।
- ওয়ার্ড আট - এই ককটেলের মধ্যে একমাত্র হুইস্কি হল, তাই এটা নিশ্চিত করতে হবে যে, লেবুর রসটি দুটি পুরু সিরাপের সাথে সম্পূর্ণরূপে একত্রিত করা হয়।
যখন স্নান
ককটেল জালিয়াতি যে distilled প্রফুল্লতা বা খুব হালকা mixers শুধুমাত্র অন্তর্ভুক্ত ঠাণ্ডা ককটেল মিশ্রণের জন্য একটি gentler পদ্ধতি , যদিও এটি সাধারণত কমপক্ষে 30 সেকেন্ডের জন্য করা হয়, যা সাধারণত শেকের চেয়ে দীর্ঘতর। এটি বরফ থেকে একটি নিখুঁত পরিমাণ তরলীকরণ সঙ্গে পানীয় নৈমিত্তিকভাবে দ্রবীভূত করা হয় ব্যবহৃত হয়।
অনেক জিন এবং হুইস্কি ককটেল উদ্দীপিত হয় কারণ ঝাঁকুনি আত্মা "চূর্ণ" (যদিও এটি বিতর্কের জন্যও) বলা হয়।
চেষ্টা করার জন্য কিছু উত্তেজিত ককটেল:
- ইম্পেরিয়াল ককটেল - একটি ক্লাসিক রেসিপি, এটি জিন মার্টিনের মত অনেক, যদিও মারাসচিনো লিক্যুয়র যোগ করা হয়। স্বাদ এর সূক্ষ্ম ভারসাম্য বজায় রাখা, এটি ভাল মজাদার হয়।
- ম্যানহাটান - দুটি উপাদানের - হুইস্কি এবং মিষ্টি ওয়ার্মাউথ - ম্যানহাটানকে উত্তেজিত করার জন্য একটি নিখুঁত প্রার্থী করুন।
- নেগ্রোনি - এই রেসিপিটি বরফের উপর গ্লাসে তৈরি করা হয় এবং এতে শুধুমাত্র ময়দার মিশ্রণ রয়েছে। এই কারণে, এটি ভাল মজাদার হয়।
ভালো পানীয় এর সন্ধানের
এই ঝাঁকি বনাম বক্রতা "নিয়ম" ককটেল বোঝায় এবং গ্লাস সরাসরি নির্মিত হয় যা অশোধিত মিশ্রিত পানীয় না ( ভদকা টনিক এবং স্ক্রু ড্রাইভার মনে)। এই প্রায় সবসময় উষ্ণ এবং আরো জন্য একটি sipstick বা খড় সঙ্গে পরিবেশন করা হয়, পানীয় হিসাবে ব্যবহার করা হয় হিসাবে জরিমানা- tuned stirring হয়।
বরফ স্ফীত বা স্রোতবরাজ (অবশ্যই উপাদানগুলি মিশ্রন ব্যতীত) বরফ থেকে তরলীকরণ যোগ করা হয় যদি কোনও পদ্ধতি সঠিকভাবে সম্পন্ন হয়, তাহলে আন্দোলনটি নিখুঁত পরিমাণে বরফ-ঠান্ডা পানি যোগ করবে এবং আপনার ককটেলের সুবাসকে ভারসাম্য রূপে আনবে।
শর্টকাট একটি সমানভাবে ভাল পানীয় উত্পাদন করবে যে চিন্তা না ছেড়ে না। আপনার ককটেলগুলি সঠিকরূপে মিশ্রিত করার জন্য আপনার অতিরিক্ত 30 সেকেন্ডের সময় নিন এবং আপনার আরও বেশি আনন্দময় পানীয় থাকবে।