আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পাউন্ড / 450 জি ক্যাটফিশ fillets
- 1 কাপ / 240 মিলি চিনিনাইন ওয়াইন
- 1/2 কাপ / 120 মিলি লবণ দিয়ে কাটা কাঁচামরিচ
- 1/4 কাপ / 60 মিলি লেবু রস
- ২ টেবিল চামচ / 30 মিলি জলপাই তেল
- ২ টেবিল চামচ / 30 মিলি শুকনো সরিষা
- ২ টেবিল চামচ / 30 মিলি চিনি পাউডার
- ২ টি চামচ / 10 মিলিলি্লর কালো মরিচ
- 1 চা চামচ / 5 মিলি লবণ
এটা কিভাবে
Preheat গ্রিল। একটি মাঝারি বাটি মধ্যে জলপাই তেল, চুন রস, ওয়াইন, সরিষা, চিনি পাউডার, মরিচ, cilantro এবং লবণ মিশ্রিত করুন। কাটফিশ বাজেয়াপ্ত জন্য ব্যবহার অন্য বাটি অর্ধ অর্ধেক marinade মিশ্রণ স্থানান্তর। ক্যাটফিশটি প্রথম বাটিটিতে যোগ করুন এবং 15 মিনিটের জন্য মার্চে রাখুন। ফিলিন ড্রেইন এবং ব্যবহার marinade বাতিল। একটি oiled গ্রিল তাক উপর fillets রাখুন তাপ স্রোত থেকে 4 ইঞ্চি, মার্চিনের অতিরিক্ত বাটি দিয়ে কাটা, উভয় পক্ষের প্রায় 3 মিনিটের জন্য, অথবা ফর্ক এবং অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা পরীক্ষার সময় মাছের মশলা সহজেই 145-150 ডিগ্রি ফারেনহাইটে পৌঁছায়।
রান্না প্রক্রিয়া সময় শুধুমাত্র একবার উপর মাছ চালু করুন
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 671 |
| মোট চর্বি | 28 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 7 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 16 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 189 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,727 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 17 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 6 গ্রাম |
| প্রোটিন | 68 গ্রাম |