আমি কিভাবে অংশ ব্যবহার করে একটি ককটেল পরিমাপ করবেন?

আপনি ককটেল রেসিপি ব্রাউজ হিসাবে, আপনি প্রায়ই ounces, ড্যাশ, এবং splashes তালিকাভুক্ত উপাদানের পরিমাপ পাবেন। যারা খুব সহজবোধ্য এবং আপনি কি করতে হবে জানি। আপনি পরিবর্তে শব্দ "অংশ" ব্যবহার করে অনেক ককটেল এক জুড়ে যখন কি হবে?

পরিমাপ অংশ বেশ সহজ। আপনি একটি মহান পানীয় করার জন্য শুধু একটি সামান্য ম্যাথ করতে প্রয়োজন হবে চিন্তা করবেন না, তবে এটা কঠিন গণিত নয়।

কিভাবে অংশ পরিমাপ

এক অংশ কোন সমান অংশ । আপনার জিগার (অথবা যে কোনও উপায়ে আপনি পরিমাপ করছেন) এর একটি মাত্রা হিসাবে এটি মনে করেন। মূলত, একটি অংশ আপনার বেস বা ভিত্তি পরিমাপ হয়ে যাবে এবং আপনি অনুপাত বজায় রাখার অন্যান্য উপাদানগুলি সমন্বয় করা হবে।

উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনার 1 টি অংশের প্রয়োজন হয়, তবে আপনি একটি পূর্ণ জগর 2 1/2 অংশগুলির জন্য , দুই এবং একটি অর্ধ jiggers ঢালা 1/2 অংশ জন্য, জিজার পূর্ণ অর্ধেক অর্ধেক ঢালা

কী প্রথম এই নির্দিষ্ট রেসিপি জন্য 1 অংশ সমান কি তা নির্ধারণ করা হয়। আপনি তারপর বিভক্ত করা বা সেখানে থেকে সংখ্যাবৃদ্ধি হবে।

একটি জিনিস যা আপনাকে নির্ধারণ করবে যে বেস পরিমাপটি আপনার সমাপ্ত ককটেলের আকার। একটি শহিদিনি গ্লাস একটি হোলব্লাল কাচ তুলনায় একটি ছোট ভলিউম, উদাহরণস্বরূপ, তাই আপনি আপনার ঢালাই আগে আপনার লক্ষ্য কি জানতে প্রয়োজন আপনার কাচপাত্রটি কতটা তরল (এবং বরফ) ধরে রাখবে তা জানার দ্বারা, আপনার "1 ভাগ" কি হওয়া উচিত তা নির্ধারণ করতে পারেন।

টিপ: আপনার গ্লাস কতগুলি ounces নিশ্চিত না?

খুঁজে বের করার সবচেয়ে সহজ উপায় জল দিয়ে এটি পরিমাপ করা হয়। গ্লাস সম্পূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত এক মুহুর্তে জীবাণু পান করান এবং আউন্সে অনুবাদ করুন: চার 1 1/2-আউন্স জগজের 6 আউন্স সমান। বরফ ভুলবেন না, যদিও। যদি আপনার রেসিপি বরফের জন্য কল করে তবে এটি দিয়ে কাচের ভরাট করুন, তারপর জলের পরীক্ষা করুন কারণ বরফটি আপনার প্রয়োজনীয় তরল ভলিউমকে কমিয়ে দেয়।

সবচেয়ে সহজ অংশ রূপান্তর

অনেক পানীয় রেসিপিগুলিতে, আপনি "আউন্স" এর সাথে "অংশ" শব্দটিকে কেবল প্রতিস্থাপন করতে পারেন। রেসিপিগুলি দেখুন যে 1 1/2 অংশ বা বেস লিকের জন্য 2 অংশ ( সাধারণত শটের আকার ), তারপর পরিমাপের পরিমাপের সাথে সমস্ত উপাদানগুলি ঢোকান।

ড্যানি মহাসাগর ককটেল একটি নিখুঁত উদাহরণ:

• 1 1/2 অংশ কাশামিজ রেপোজোসো টেকিলা
• 3/4 অংশ লেবু রস
• 3/4 অংশ গোলাপী গোলাপী রস
• 1/2 অংশ আগাছা অমৃত
• 1/4 অংশ মারাসচিনো লিক্যুয়র

এই ককটেল ঢালা, 1 1/2 ounces টাকুলা সঙ্গে শুরু। তারপর প্রতিটি রস 3/4 ounces, 1/2 আউন্স অমৃত এবং 1/4 ounce maraschino ঢালা অধিকাংশ "অংশ" রেসিপি সত্যিই এই সহজ।

একটি সহজ অংশ উদাহরণ

কুমড়া ঐশ্বরিক ককটেল অংশে পরিমাপ আরেকটি সহজ রেসিপি। যাইহোক, এই 1 1/2 অংশ তুলনায় 1 অংশ ব্যবহার করে। এর মানে হল যে আপনি কি 1 ভাগ সমান যাচ্ছে তা নির্ধারণ করতে হবে।

রেসিপি লিখেছে:

• 1 টি অংশ গ্রে হুজ ল পোয়ার ভোদ্কা
• 1 অংশ কুমড়া মাখন
• 1/2 অংশ ট্রিপল সেকেন্ড
• 1/2 অংশ সহজ সিরাপ

এই এক পদ্ধতিতে রেসিপিটি ভেঙ্গে ফেলার উপায় হলঃ ভূপা এবং কুমড়া মাখনের পরিমাপ সমান হতে যাচ্ছে, যেমন ট্রিপেল সেকেন্ড এবং সহজ সিরাপ।

এটি খুব সহজ করে তুলতে, 1 জগর (সাধারণত 1 1/2 আউন্স) ওডকা এবং কুমড়া ময়দারের প্রতিটি ঢোকা, তারপর ট্রিপল সেকেন্ড এবং সিরাপের প্রতিটি জগ (বা 3/4 আউন্স) চাপুন।

ফলাফল কম্পন পর একটি 4- 5-আউন্স ককটেল হবে, একটি আধুনিক ককটেল কাচ জন্য নিখুঁত আকার।

একটি জটিল অংশ উদাহরণ

খুব বিরল অনুষ্ঠানগুলিতে, আপনি "পানীয়ের সময়" ককটেলের মত একটি পানীয় জুড়ে আসতে পারেন। এই এক বরং জটিল এবং এটি উন্নত যারা এটি বুঝতে সহজ করে তোলে যারা ভাল হবে। যখন আপনি এই মত রেসিপি জুড়ে আসে, বিবেচনা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিস আপনি সমাপ্ত পানীয় হতে চান কত লম্বা।

রেসিপি লিখেছে:

• 2 1/2 অংশ জিম বিম ব্ল্যাক Bourbon
• 1/4 অংশ ডিকুইপার ট্রিপল সেক
• 1/2 অংশ তাজা লিমন রস
• 1/2 অংশ ব্লুবেরি রস
• 1/2 অংশ ল্যাভেন্ডার মধু সহজ সিরাপ

কারণ এটি একটি ককটেল গ্লাসের মধ্যে, এটি বোর্ন এর 2 1/2 জগর (বা 4 1/2 আউন্স) দিয়ে শুরু করতে বোঝা যায় না। কাচের জন্য এটি খুব বড় হবে এবং এটি একটি একক ককটেল জন্য প্রচুর বোর্ন (যদিও আপনি একবার দুটি পানীয় করতে পারে) জন্য পানীয় খুব বড় হবে।

পরিবর্তে, 2 ounces বোস্টন, 1/3 ounce ট্রিপেল সেকেন্ড, এবং 3/4 প্রতিটি রস এবং সিরাপ আউন্স ঢালা। আবার, আপনি প্রায় একটি 5-আউন্স ককটেল আছে হবে।

এখন, যদি আপনি টেকনিক্যাল পেতে চান, তাহলে ট্রিপল সেকেন্ডে 1/5 আউন্স এবং রস এবং সিরাপ 2/5 আউন্স প্রতিটি হবে। যারা সাধারণ ঢালাই হয় না এবং এটি করা কঠিন যে সুনির্দিষ্ট, তাই সংখ্যা স্ট্যান্ডার্ড ঢেলে বন্ধ গোলাকার করা হয়েছে। এটা মনে রাখাও গুরুত্বপূর্ণ যে কোনও পানীয় উপাদান আপনার ব্যক্তিগত স্বাদে (এবং উচিত) সমন্বয় করা হতে পারে ।

কেন অংশ রেসিপি ব্যবহৃত হয়?

কেউ কিছু অংশে ককটেল রেসিপি লিখতে পারেন কারণ কিছু সম্ভাব্য কারণ আছে।

ইমপেরিয়াল বনাম মেট্রিক সিস্টেমগুলি সামলানো। মনে রাখবেন যে সবাই একই পরিমাপ সিস্টেম ব্যবহার করে না। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, আমরা এখনও ইম্পেরিয়াল সিস্টেম ব্যবহার করি এবং বাকি বিশ্বের মেট্রিক সিস্টেম ব্যবহার করে। এটি অংশে লেখা, রেসিপি সারা পৃথিবীতে আরও পানকারীদের জন্য সার্বজনীন হয়ে ওঠে।

একটি ককটেলের আকার কাস্টমাইজ। উপাদানগুলি অনুপাত অনুপাত পরিবর্তন না করে আপনি একটি পানীয় এর ভলিউম বৃদ্ধি বা হ্রাস করতে চান পার্টস এছাড়াও সহায়ক হতে পারে।

উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি একটি মার্টিনিতে সমুদ্রের বাতাসকে রুপান্তরিত করতে চান, তবে আপনি 1 অংশে ক্র্যানবেরি রস, 1/2 অংশ ভডকা, এবং 3/4 অংশ আঙ্গুরের রস ঢালা হবে। আপনি 1 1/2 আউন্স ক্র্যানবেরি রস, 3/4 আউন্স ভডকা, এবং মাত্র 1 আউন্স গ্রাফফ্রেট রস দিয়ে এটি করতে পারেন। ককটেল একটি স্বরবর্ণ কাচ মধ্যে পরিবেশিত যখন এটি একই হিসাবে আস্বাদিত হবে, কিন্তু এখন আপনি একটি কল্পনাপ্রসূত উপস্থাপনা জন্য বরফ ছাড়া একটি ককটেল গ্লাস এটি পরিবেশন এবং এটি পরিবেশন করতে পারেন।

কোন আকারের একটি মুষ্ট্যাঘাত মিশ্রন ককটেল রেসিপি অংশে আরেকটি সাধারণ ব্যবহার হয় যখন আমরা একটি পার্টি মুষ্ট্যাঘাত করছি একটি মুষ্ট্যাঘাত রেসিপি অংশে লেখা হয়, আপনি দ্রুত একক পানীয় হিসাবে এটি আপ মিশ্রন করতে পারেন বা কোনও গেস্ট জন্য একটি মুষ্ট্যাঘাত মধ্যে এটি রুপান্তর।

যখনই আপনি "অংশগুলি" ব্যবহার করে এমন একটি রেসিপি ব্যবহার করছেন, তখন সবসময় আপনার মৌলিক পরিমাপ - আপনার "এক অংশ" নির্ণয় করার মাধ্যমে সবসময়ই মনে রাখা উচিত- তারপর থেকে সবকিছু সমন্বয় করুন