যতক্ষণ না আপনার গ্রিল তুষারের বেশ কিছু ইঞ্চি ঢেকে না থাকে, তবুও আপনি এটি বছরের সেরা বৃত্তাকার ব্যবহার করতে পারেন। বাগানের পরিবর্তে, পাঁজর বা গরম কুকুর, সুস্বাদু ফুলকপি grilling চেষ্টা করুন "স্টেক" মধ্যে কাটা এবং মশলা দিয়ে dusted, উদ্ভিজ্জ গ্রিল থেকে প্রচুর ধূমপান স্বাদ গ্রহণ। তাজা শাক, লেবুর রস এবং রসুনের একটি সহজ সস উপরে উপরে drizzled হয়, শেষ ডিশ উপায় আপনি আশা চাই তুলনায় আরো গন্ধ প্রদান। একটু মসলাযুক্ত, টাঙ্গি, ধোঁয়া, এবং মজাদার, এটি একটি থালা যে প্রবেশাধিকার অবস্থা অর্জন করেছে এবং এটি 20 মিনিট ফ্ল্যাটে সম্পন্ন
যদি আপনার কোন গ্রিল না থাকে বা বাড়ির ভিতর থাকা না থাকায়, একটি গ্রিল প্যানের অনুরূপ প্রভাব থাকবে। এটি পুরো স্ট্যাক চিকিত্সা দিন এবং গ্রিল মিষ্টি আলু , সবুজ মটরশুটি এবং রোলস সঙ্গে পরিবেশন করা।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 বড় মাথা ফুলকপি
- 1 টেবিল চামচ canola বা grapeseed তেল
- 1 টি চামচ মাটি জিরা
- 1 টি চামচ জমিতে হলুদ
- লবণ এবং মরিচ
- 2 টেবিল-চামচ ভাজা, আধা চা চামচ তেজপাতা
- 1 টেবিল চামচ ভরাট, পুদিনা কাটা টানা পুদিনা
- 1/2 ছোট লিম্ফ, প্রাণবন্ত এবং juiced
- 1 টি চামচ জলপাই তেল
- 1 টি রসুনের লবঙ্গ, চিনির বাদাম
- 1 বড় চিম্টি লাল মরিচ গুঁড়ো
এটা কিভাবে
- মাঝারি উচ্চ তাপ উপর আপনার গ্রিল Preheat।
- ফুলকপি বন্ধ পাতা ছাঁটা এবং ডালপালা শেষ মুছে ফেলুন। আপনার কাটা বোর্ডে এটি সেট করুন এবং উপরে থেকে নীচের অংশে পুরু স্টেকের মধ্যে কাটা (যাতে তারা ছবির মত চেহারা)। আপনি দুই থেকে চারটি সম্পূর্ণ স্টেক পাবেন। অন্য ব্যবহারের জন্য বাকি খালি ফুলকপি ফ্লোর সংরক্ষণ করুন।
- তেল সঙ্গে steaks উভয় পক্ষের ব্রাশ জিরা এবং হলুদ এবং মরিচ দিয়ে লবণ এবং মরিচের দুই পাশে ধুলো।
- প্রতি সেকেন্ডের প্রায় পাঁচ মিনিটের জন্য স্টেকগুলি গ্রিল করুন, বা যতক্ষণ না তারা অনুতপ্ত অনুভুতিতে পৌঁছেছেন।
- একটি ছোট বাটি মধ্যে parsley, পুদিনা, লেবু রস এবং রস, জলপাই তেল, রসুন এবং মরিচ গুঁড়ো জড়ান। লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন।
- পার্শ্ব উপরে এবং আরো উপর drizzled সস পরিবেশন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 341 |
| মোট চর্বি | 11 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 147 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 58 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 15 গ্রাম |
| প্রোটিন | 15 গ্রাম |