রসুনের সুস্বাদু মেষশাবক শাঁসগুলি হালকাভাবে লাল শাক, মুরগির মাংস, এবং সবজি দিয়ে সবজি দিয়ে পরিপূর্ণতার জন্য রান্না করে।
প্রায় 1 চা চামচ প্রতিটা সুস্বাদু পাতা রোজমারী এবং সুস্বাদু পাতা হিমায়িত করে তাজা শাক সবজি জন্য।
এই flavorful মেষশাবক মেখে আলু বা একটি চাল pilaf এবং একটি ভাজা সালাদ সঙ্গে shanks পরিবেশন করা।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ২ টেবিল চামচ জলপাই তেল বা ক্যানোলা তেল
- 4 মেষশাবক shanks
- লবণ এবং তাজা মাটি মরিচ
- 1 বড় মিষ্টি পেঁয়াজ, কাটা
- 2 মাঝারি গাজর, ডাইংস
- 2 সেলাই পাঁজর, ডাইংস
- 1 টি চামচ
- রসুন কিমা
- 3 কাপ শুষ্ক লাল ওয়াইন, যেমন Cabernet Sauvignon বা অনুরূপ হিসাবে
- 2 কাপ
- মুরগির স্টক
- 1 টি শাখা রোসেমারি
- 2 থেকে 3 sprigs
- টাইম
এটা কিভাবে
- একটি বড় কুঁচি বা saute প্যানের তাপ তেল। মেষশাবক শাঁস যোগ করুন, লবণ এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন, এবং সব দিকে বাদামি, প্রায় 6 থেকে 8 মিনিট মোট।
- একটি মন্থর কুকার সন্নিবেশ মেষশাবক স্থানান্তর। পেঁয়াজ, গাজর, সিলিলি এবং সিলিলের সাথে রান্না করে রান্না করুন, ময়দা না হওয়া পর্যন্ত, পেঁয়াজটি শুধু টেন্ডারই নয়।
- রসুন, ওয়াইন, এবং মুরগির স্টক সহ, মরিচ কুকার থেকে সবজি মিশ্রণ যোগ করুন। ঔষধি sprigs যোগ করুন, আবরণ, এবং 1 ঘন্টা উচ্চ জন্য রান্না করা।
- কম তাপ এবং প্রায় 7 থেকে 9 ঘন্টা জন্য রান্না করা, বা মেষশাবক shanks পর্যন্ত খুব কোমল। বা, প্রায় 5 থেকে 6 ঘন্টা জন্য উচ্চ রান্না।
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
রোজমারি এবং মাশরুম সঙ্গে Savory ধীর কুকুর মেষ শাঁস
গ্র্যাভিয় সঙ্গে ল্যাম্ব শঙ্কস
জেসি ল্যাম্ব শংকস
পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
---|---|
ক্যালরি | 467 |
মোট চর্বি | ২0 গ্রাম |
সম্পৃক্ত চর্বি | 7 গ্রাম |
অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 10 গ্রাম |
কলেস্টেরল | 64 মিলিগ্রাম |
সোডিয়াম | 424 মিলিগ্রাম |
শর্করা | 18 গ্রাম |
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
প্রোটিন | 21 গ্রাম |