কালো মটরশুঁটি এবং চেডার পনির প্রচুর সঙ্গে একটি ক্লাসিক এবং মজাদার নিরামিষ বীফ ডাই উপর রেসিপি । প্রচুর পরিমাণে সমৃদ্ধ দুধ এবং মাখন দিয়ে, এটি একটি ডাইনির জন্য একটি শিম এবং পনির ডুবন্ত নয়, তবে এটি একেবারে সুস্বাদু! ব্ল্যাক মটরশুটি এবং পনির ডুব রেসিপি বুশের ® মটরশুটি সৌজন্যে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/4 কাপ মাখন (বা মার্জারিন)
- 1 বড় পেঁয়াজ (চিনি)
- 2 রসুনের রসুন (চাপা)
- 1/3 কাপ সর্বমোট আটা
- 2 কাপ দুধ
- 2 8 আউন্স প্যাকেজ চেষর পনির (কাটা)
- 2 কাঁঠাল কালো মটরশুটি (15 ounces প্রতিটি, rinsed এবং drained)
- 1 4.5 আউন্স সবুজ চিলা (কাটা)
- 1 চা চামচ নিরামিষ ওরচেস্টারশায়ার সস
- 1/4 চা চামচ লাল মরিচ (মাটি)
এটা কিভাবে
- মাঝারি তাপ উপর একটি বড় স্যুপ পাত্র মধ্যে মাখন দ্রবীভূত করা; পেঁয়াজ এবং sautee যোগ 8 মিনিট। রসুন এবং sautee 2 মিনিট বা পেঁয়াজ টender পর্যন্ত যোগ করুন।
- ময়দা পর্যন্ত ময়দা পরিষ্কার করুন; মিশ্রণ রান্না, ক্রমাগত ক্রমাগত, 1 মিনিট। ধীরে ধীরে দুধ যোগ করুন, ক্রমাগত stirring, যতক্ষণ thickened। পনির যোগ করুন, পনির ঠাণ্ডা পর্যন্ত কম তাপ উপর ক্রমাগত stirring।
- কালো মটরশুটি এবং অবশিষ্ট উপকরণ মধ্যে হালকা, মিশ্রণ হালকাভাবে গরম না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ পুরোপুরি উত্তপ্ত হয়। চিপস বা ফাটল দিয়ে গরম পরিবেশন করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 498 |
| মোট চর্বি | 18 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 9 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 42 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 44২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 58 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 15 গ্রাম |
| প্রোটিন | ২7 গ্রাম |