চিনাবাদাম সসের বেশিরভাগ পাশ্চাত্য সংস্করণই চিনাবাদামের মাটির সাথে তৈরি করা হয়, তবে এই খাঁটি থাই চিনাবাদাম সস আসল চিনাবাদাম দিয়ে শুরু হয় - এবং আপনি পার্থক্যটি স্বাদ পাবেন! একই সময়ে, এটি সুপার সহজ এবং দ্রুত করা হয় - এবং সত্যিই বহুমুখী হয়। এই চিনাবাদাম সস বিভিন্ন উদ্দেশ্যে, veggies জন্য একটি ডিপ থেকে চিকেন বা গরুর মাংস SATA জন্য একটি সস ব্যবহার করা যেতে পারে। বা একটি সুস্বাদু ঠান্ডা নুডল সালাদ বা grilled মুরগির বা tofu জন্য একটি সামুদ্রিক মাছ হিসাবে হিসাবে এটি ব্যবহার করুন।
এই সস একটি মসৃণ সামঞ্জস্য থাকার বোঝানো হয়, কিন্তু যদি আপনি টেক্সটের একটি বিট সঙ্গে এটি পছন্দ আপনি বাকি চিনাবাদাম কিছু ছোট বিট আছে পর্যন্ত প্রক্রিয়া করতে পারেন শুকনো শিং মাংস দ্রুত প্রস্তুতির জন্য তৈরি করা হয়, কিন্তু যদি আপনি চান আপনি কাঁচা মটরশুটি কিনতে এবং তাদের নিজেদেরকে রোস্ট করতে পারেন। পুদিনা বা শুকনো তরমুজ এবং সুগন্ধি পর্যন্ত সুগন্ধযুক্ত প্যান এবং টোস্টের মধ্যে একটি কুকি শীট উপর বাদাম রাখুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কাপ টাটকা - স্বাদযুক্ত শুকনো শিং মাংস, unsalted
- 1/3 কাপ জল
- 2 রসুন রসুন, minced
- 1/2 চামচ
- গাঢ় সয়া সস
- 2 টি চামচ তিল তেল
- 1 থেকে 2 চামচ ব্রাউন চিনি, স্বাদ যাও
- 2 থেকে 2 1/2 চামচ
- মাছের সস (নিরামিষভোজীদের জন্য: ২-1 / ২ থেকে 3 টেম্পলেটের পরিবর্তে নিয়মিত সোয়ে সস)
- 1/2 চামচ
- ইমারত পেস্ট , বা 2 চামচ লেবুর শরবত
- 1/2 চামচ
- সিঁড়ি মরিচ , বা 1 টি চামচ থাই মরিচ সস (আরো বা কম স্বাদ)
- 1/3 কাপ নারকেল দুধ
এটা কিভাবে
- একটি ব্লেন্ডার বা খাদ্য প্রসেসর সব উপাদানগুলি রাখুন। সস বা মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ বা প্রক্রিয়া। আপনি একটি runnier চিনাবাদাম সস পছন্দ করেন, একটু বেশি জল বা নারকেল দুধ যোগ করুন।
- একটি স্বাদ-পরীক্ষা করুন, যথেষ্ট মাছের সস (বা সয়া সস ) যোগ করুন যদি যথেষ্ট লবণাক্ত হয় না, অথবা আরও বেশি মশলা না করে মশলা নাও যদি খুব লবণাক্ত হয়, তাজা চুন রস এক সিকুয়ে যোগ করুন। আপনি এটি sweeter পছন্দ চাই, একটু বেশি চিনি যোগ করুন।
- থাই চিকেন satay সঙ্গে গরম বা আক্ষরিক তাপমাত্রা সঙ্গে পরিবেশন, তাজা veggies সঙ্গে একটি ডিপ হিসাবে, তাজা বসন্ত রোলস বা অন্যান্য এশিয়ান আঙুলের খাবার সঙ্গে। অথবা থাই-স্টাইলের নুডল থালা বা ঠান্ডা নুডল সালাদ তৈরি করতে নুডলের সাথে মেশা।
বিঃদ্রঃ
এই সসটি বেঁধে থাকে যতটুকু ঘনীভূত হয় - ঠিক ততটুকু একটু পানি বা নারকেল দুধ যোগ করুন, যতটা প্রয়োজন। অন্যথায়, এটি ভাল রাখে যদি ফ্রিজে ২ সপ্তাহ পর্যন্ত রাখা থাকে; এরপর ফ্রিজে থাকুন
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 237 |
| মোট চর্বি | 17 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 509 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 17 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 9 গ্রাম |