এই ঐতিহ্যবাহী কুকি প্রায় প্রতি জাতিগত উদযাপন পাওয়া যায়। তারা বালি কুকি হিসাবে পরিচিত, butternut কুকি, এবং মেক্সিকান বিবাহের কেক। এই টেন্ডার সামান্য কুকিজ তাদের আকৃতি পরিবর্তন করা হয় না যখন তারা পোড়ানো হয়। তারা সত্যিই একটি শর্টকাট কুকি কিন্তু একটি ড্রপ কুকি আকৃতির মধ্যে বেকড হয়।
অবাঞ্ছিত চকলেট চুম্বন, মারাসচিনো চেরি, অন্য ধরনের মিছরি, যেমন কেবিন বারগুলি ছোট ছোট কাচে কাটা হয়, অথবা একটি আশ্চর্য কেন্দ্র গঠন করার জন্য বাদামের মধ্যে কিছু আচ্ছাদন তৈরি করার চেষ্টা করুন। এই কুকি সম্পর্কে আমার প্রিয় জিনিস এক যে চূর্ণ চিনির প্রথম লেপ একটি পাতলা টুকরা গঠন, যা পরবর্তী আবরণ দ্বারা সিল করা হয় দ্রবীভূত। সুতরাং তাদের দ্বিগুণ কোট নিশ্চিত করুন!
এই কুকিগুলি বিনোদনমূলক জন্য একটি কুকি ট্রে জন্য আদর্শ, এবং তারা ক্রিসমাস বা কোন ছুটির দিন জন্য আবশ্যক। তারা হালকা এবং কোমল এবং ক্ষতিকর এবং খামারী, কোন স্বাদ জন্য নিখুঁত।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কাপ
- মাখন (নমিত; কোন বিকল্প)
- 1/2 কাপ চূর্ণ চিনি
- ভ্যানিলা এক্সট্রাকশন 2 টিশার্ট
- 2 1/4 কাপ
- ময়দা
- 1/4 চা চামচ লবণ
- ঐচ্ছিক: 1 কাপ পেকান (পুদিনা কাটা)
- 1 কাপ চূর্ণ চকলেট কোট কুকি (আরো বা কম)
এটা কিভাবে
- চিকেন চিনি দিয়ে মাখন ক্রিম ভাল মিশানো এবং মসৃণ পর্যন্ত। ভ্যানিলা মধ্যে হিট, তারপর ময়দা এবং লবণ যোগ করুন।
- মিশ্রিত পর্যন্ত মিশ্রিত, কিন্তু খুব বেশী মিশ্রিত না। আপনি গ্লুটন গঠন করতে চান না; কুকিজ টেন্ডার হওয়া উচিত। ব্যবহার করে বাদাম যোগ করুন।
- আটা ঢেকে রাখুন এবং রেফ্রিজারের কয়েক ঘন্টার জন্য এটি ঠাণ্ডা করুন। আমরা তাদের এই রান্না করার আগেই আমরা এই ময়দা তৈরি করতে চাই।
- যখন আপনি বেকিং করার জন্য প্রস্তুত হবেন, তখন ঘরের তাপমাত্রা প্রায় 30 মিনিটের জন্য ঘরে বসিয়ে দিন। আটা ঠাণ্ডা থেকে সত্যিই কঠিন হবে। 400 তম ফার্স্ট ওভেন
- 1 ইঞ্চি বাটি এবং একটি ungreased কুকি শীট উপর আধার গঠন। বেকিংয়ের সময় আটা সব সময়ে ছড়িয়ে যাবে না, তাই আপনি তাদের সুন্দর বন্ধ একসঙ্গে রাখুন। আমরা সাধারণত শুধুমাত্র দুটি কুকি শীট উপর সব কুকিজ পেতে পারেন।
- কুকুরগুলি 8 থেকে 12 মিনিটের জন্য করুন। কুকি উপরে বাদামী বাদামী, বা শুধু উপরে খুব ফ্যাকাশে স্বর্ণ হতে হবে না, কিন্তু নীচে উপর হালকা সোনালী হতে হবে।
- অবিলম্বে কুকিজ গ্রহণ করুন, এক সময়ে, গরম কুকি শীট বন্ধ এবং চূর্ণ চিনি, রোল সম্পূর্ণ একটি অগভীর বাটি মধ্যে ড্রপ, এবং ঠান্ডা একটি আলনা উপর স্থান। কুকিজ যখন শীতল হয়, তখন কোট থেকে চূর্ণ চিনিতে আবার তাদের আবর্তন করুন।
- এক সপ্তাহের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় একটি বায়ুরোধী ধারক সংরক্ষণ করুন, যদি তারা দীর্ঘ শেষ!
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 73 |
| মোট চর্বি | 6 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 10 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 30 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 5 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 0 গ্রাম |