এই সহজ রেসিপি সঙ্গে, জনপ্রিয় থালা ডিজি bulgogi বা মজাদার কোরিয়ান শুয়োরের মাংস তৈরি করতে শিখতে। এই সুস্বাদু কোরিয়ান প্রধানতম bulgogi একটি টুইস্ট। যদি আপনি আপনার খাদ্যকে একটু বাছাই করেন, বা বরং, অনেক, কিক, ডেইজি বুলগোগি হতাশ হবে না। যদি আপনি আপনার খাবারকে নষ্ট করেন বা আপনার একটি চিকিত্সাগত অবস্থা যেমন হার্টবার্ন বা এসিড রিফাক্সস যা আপনি মসলাযুক্ত খাবারে পরিহার করতে চান, তাহলে এই থালাটি এড়িয়ে যাওয়া বিজ্ঞতার কাজ হবে। পরিবর্তে নিয়মিত bulgogi চেষ্টা করুন, যদিও এমনকি যে থালা মশলা, লাল চিমনি মরিচ সস সঙ্গে পরিবেশিত হয়।
যদি আপনি মজাদার খাবারের একটি ফ্যান হয়ে থাকেন, তবে ডেইজি বুলগোগি সম্পর্কে সুসমাচারটি হল এটা করা কঠিন নয়। ডিশটি কেবল পাতলা ময়দাযুক্ত পোকারের তৈরি হয় যা একটি মসলাযুক্ত, চিমটি মরিচ সসের সাথে মিশিয়ে দেওয়া হয় এবং তারপর এটি হয় গ্রিল বা প্যান-ভাজা। এই ডিশ খুব সাধারণভাবে অন্য সবজি যেমন পেঁয়াজ, zucchini, বা মরিচ সঙ্গে রান্না হয়। যখন শাকসব্জীটি সাথে রান্না হয় না, ডেইজি বুলগোগি লেটুস পাতা দিয়ে চাল দিয়ে আবৃত হয়। সুতরাং, এই এক খাবার, আপনি আপনার দৈনন্দিন প্রস্তাবিত পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা বিভিন্ন পূরণ করতে পারেন। এই সুস্বাদু থালা মধ্যে প্রোটিন এবং veggies একটি সুস্বাদু ডোজ পান।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- শুকরের মাংস 2 পাউন্ড পোকার বাঁট ভাল, কিন্তু যদি আপনার মুদি দোকান এ উপলব্ধ না হয়, আপনি একটি leaner কাটা জন্য লোন ব্যবহার করতে পারেন।
- কোরিয়ান পোকার marinade 1 কাপ
এটা কিভাবে
- শুরু করার জন্য, আপনি শুকরের মাংস বাট (বা শুয়োরের মাংস লাইন) খুব পাতলা টুকরা মধ্যে, বেকন এর বেধ সম্পর্কে স্লাইড করতে হবে। আপনি যদি মনে করেন না যে আপনি এই পদক্ষেপটি কিছুটা অসুবিধা ছাড়াই সম্পূর্ণ করতে পারেন, তাহলে আপনার কৌতুকটি জিজ্ঞাসা করতে পারেন যে তিনি আপনার জন্য পাতলা টুকরা মধ্যে শুয়োরের মাংস কাটা কি হবে।
- আপনি পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে শুয়োরের মাংস কাটা করেছি পরে, আপনি কোরিয়ান শুয়োরের মাটি marinade করতে হবে । আপনি একটি কোরীয় বিশেষতা মুদি দোকান এ পোকার marinade বা অনলাইন বিশেষ বণিকদের থেকে এটি অনলাইন বাছাই করতে পারেন যদি আপনি চান, এটি আপনার নিজের উপর করা সহজ। আপনি কেবল তিসি তেল, সয়া সস এবং কোচিজ্যাং বা লাল মরিচ পেস্টের সাথে মজাদার পেঁয়াজ, রসুন এবং আদা, এর প্রয়োজন হবে।
- কিছু চিনি এবং চালের ওয়াইন যোগ করুন, এবং আপনি আপনার marinade আছে। ভুলে যাবেন না যে আপনি হাড় ছাড়াই শুকরের ছোট ছোট টুকরা ব্যবহার করছেন তাই আপনি রেসিপিটি অর্ধবেন।
- একবার আপনি marinade তৈরি করা হলে, আপনি কমপক্ষে 30 মিনিটের জন্য মাংস marinate দেওয়া প্রয়োজন হবে। যদি আপনি এক ঘন্টার জন্য মাংস marinate করতে চান, এটি খুব ভাল করা উচিত, খুব।
- পরে আপনি শুকরের বীজ marinate যাও, grill বা প্রায় চার থেকে আট মিনিট জন্য মাংস বা বিদ্ধ না করার অনুমতি দেওয়া আছে বিকল্পভাবে, আপনি পাঁচ থেকে 10 মিনিটের জন্য একটি ungreased প্যান মধ্যে শুয়োরের মাংস ফ্রাই-ফ্রাই করতে পারেন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 662 |
| মোট চর্বি | 39 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 14 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 18 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 258 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 253 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 0 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 72 গ্রাম |