মিং রাজবংশের পর চীনা চা পানকারীদের হোয়াইট চা'র বেনিফিট থেকে হিপ হয়ে গেছে। আজ, শেফ থেকে চিকিত্সক সবাইকে, সাদা চা এর স্বাদ প্রশংসা এবং এটা স্বাস্থ্য বেনিফিট কাটা হয়। বাজার গবেষকরা তাদের উদ্দীপনাকে ভাগ করেছেন, হোয়াইট চাটিকে হটেস্ট নতুন খাদ্য প্রবণতাগুলির মধ্যে অন্যতম পরিণত করেছেন।
কিন্তু সাদা চা কি? বেশীরভাগ চা আদিবাসী জানেন যে সব চা একই উৎস থেকে এসেছে: ক্যামিলা সিনেনসিস চা বুশ।
একটি চা পাতা সবুজ, কালো, বা ওলং চা একটি কাপ মধ্যে বাতাস আপ কিনা এটি ফাটল করা হয়েছে পরে কি সম্পূর্ণরূপে নির্ভর করে। এই চা উপলব্ধ বিভিন্ন ধরণের চা সত্যিই চা তৈরীর প্রক্রিয়ার পদ্ধতি উপর নির্ভর করে। উদাহরণস্বরূপ, কালো চা , জটিল কাল্পনিক প্রক্রিয়া থেকে গাঢ় রঙ এবং সম্পূর্ণ স্বাদ গ্রহণ করে যা কঠোরভাবে নির্ধারিত পরিমাণের জন্য কুঁচকে চায়ের পাতাগুলি প্রকাশ করে।
অন্যদিকে, সবুজ চা, সবগুলোই তৈরি হয় না, তবে গরম বাতাসে কেবল শুকিয়ে যায় এবং দ্রুত ধনী বা প্যান-ভাজা হয়। ধীরে ধীরে ঘূর্ণায়মান এবং একটি চূড়ান্ত গরম চা স্বাভাবিক স্বাদে স্থির করে। Oolong চা মাঝখানে কোথাও পড়ে। এটি আংশিকভাবে এটি একটি লাল রঙ এবং একটি "ফুলের" গন্ধ দেয় যা fermented।
তাই সাদা চা বড় চা ছবিতে মাপসই করে? চা চা গাছের খোলা শুঁয়া (কিছু লোক কেবল অপ্রত্যাশিত চা পাতাের "চুল" হিসাবে বর্ণনা করে) উপর সূক্ষ্ম সিলভার-সাদা চুলের থেকে সাদা চা আসে।
হোয়াইট চা সাধারণত সাধারণত কমপক্ষে প্রক্রিয়াকরণের প্রয়োজন হয় যাতে সাদা চা তৈরির প্রক্রিয়াটি নিম্নরূপ হয়। চা বুশ থেকে অপ্রত্যাশিত পাতাটি আকাশ, সৌর বা যান্ত্রিক শুকানোর মাধ্যমে চা পাতা শুকিয়ে শুকিয়ে যায়, তারপর সাদা চা দিয়ে বয়ে যায়।
সাদা চা পানীয় নিজেই সাদা বা রঙহীন নয় কিন্তু একটি সামান্য হলুদ বা খুব ফ্যাকাশে হলুদ রং আছে।
কালো চা এবং সবুজ চা তুলনায় সাদা চা এর স্বাদ খুব হালকা। কিছু মানুষ মিষ্টি এবং সিল্কি হিসাবে সাদা চা স্বাদ বর্ণনা। কিছু লোক যারা উভয় লক্ষ্য করেছেন যে সাদা চা "ঘোড়া" পরে কাটাতে অক্ষম তাই প্রায়ই সবুজ চা সঙ্গে যুক্ত। আমি ব্যক্তিগতভাবে মনে করি সবুজ চা সাদা চা তুলনায় অনেক শক্তিশালী স্বাদ আছে।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট:
হোয়াইট চা একই ধরনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহকে সবুজ চা হিসেবে দেখায়। কিছু গবেষণায় সুপারিশ করেছেন যে সাদা চা আপনার শারীরিক অঙ্গগুলির অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব বৃদ্ধি করতে পারে এবং আপনার প্লাজমা বৃদ্ধিও করতে পারে।
বিরোধী পক্বতা:
হোয়াইট চা বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে হ্রাস করতে পারে এবং প্রসবকালীন বৃদ্ধির ঝুঁকিও কমাতে পারে।
স্বাস্থ্যকর এবং মসৃণ ত্বক:
অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উচ্চ মাত্রার কারণ, সাদা চা আপনার ত্বক মেরামত এবং বজায় রাখতে সাহায্য করে এবং অতিবেগুনী আলোর প্রভাবের বিরুদ্ধে ত্বক রক্ষা করতে পারে।
মুখের স্বাস্থ্য:
হোয়াইট চা ডেন্টাল ক্ষয় বা cavities পাবার ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারেন। এছাড়াও সাদা চা রঙ কালো চা এবং সবুজ চা তুলনায় অনেক হালকা কারণ এটি আপনার দাঁত রঙ পরিবর্তন করতে হবে না।
কিছু গবেষণা ফলাফল সাদা চা প্রস্তাব করেছেন ডায়াবেটিস উপর ইতিবাচক প্রভাব থাকতে পারে। হোয়াইট চা ডায়াবেটিক উপসর্গ থেকে কোন ধরনের ত্রাণ সরবরাহ করে এবং আপনার রক্তরস গ্লুকোজ মাত্রা হ্রাস করে এবং ইনসুলিন স্রাব বৃদ্ধি করতে পারে।
সাদা চা অন্যান্য স্বাস্থ্য উপকারিতা সবুজ চা এর স্বাস্থ্য বেনিফিট অনুরূপ। এই বিভিন্ন কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস সহ, প্রাকৃতিক বিরোধী জীবাণু বৈশিষ্ট্য প্রদান, ওজন কমানোর সাহায্য, কম খারাপ কোলেস্টেরল এবং আরো অনেক কিছু
কিন্তু সবসময়, যদি আপনার কোন স্বাস্থ্য বিষয় আছে একটি মেডিকেল পেশাদার সাথে পরামর্শ করুন। এই নিবন্ধটি শুধু পরামর্শ প্রদান করে। আপনি সাদা চা পান করতে পারেন, সবুজ চা বা কালো চা কিন্তু একটি সুষম খাদ্য মনে রাখবেন, না শুধুমাত্র একটি চা খাদ্য, সেরা। কোনও ধরনের খাদ্য বা পানীয় খাওয়াবেন না এবং মনে রাখবেন কোন একক খাদ্য বা পানীয় 100% নিখুঁত নয়।
Liv Wan দ্বারা সম্পাদিত