এই সহজ মুরগির casserole বিখ্যাত স্টাফ চিকেন "কর্ণন ব্লু" এর পরিচিত স্বাদ সব সঙ্গে তৈরি করা হয়। হাম, সুইস পনির, এবং দুর্বল চিকেন স্তন উপাদানের মধ্যে হয়। কাসারোল একটি ঘন স্যুপ সস সঙ্গে একসঙ্গে আনা হয় - যদি আপনি ঘনী স্যুপ সঙ্গে রান্না করার যত্ন না থাকে তাহলে আধা মুরগির স্টক এবং অর্ধ দুধ সঙ্গে মৌলিক সাদা সস 2 কাপ করতে বিনা দ্বিধায়।
"কর্ণার ব্লু" ডিশের উৎপত্তি - পনিরের চারপাশে মাংস আবৃত - সুইজারল্যান্ডকে দায়ী করা হয় এবং " নিউইয়র্ক টাইমস" পত্রিকায় 1 9 67 সালে প্রিন্টের "মুরগির ঘোড়া ব্লু" এর প্রথম উল্লেখ ছিল।
গরম রুটি বা নুডুলস এবং তাজা কাটা টমেটো বা একটি উদ্ভিজ্জ সালাদ দিয়ে এই সুস্বাদু কাসারোল উপভোগ করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 বড় ডিম
- 1/2 কাপ দুধ
- 2 পাউন্ড মুরগি স্তন (চামড়াহীন, চাঁদের মধ্যে কাটা)
- 1 কাপ
- রুটি টুকরা (জরিমানা, শুষ্ক; যত কম প্রয়োজন)
- 8 ounces সুইস পনির (cubed)
- 8 আউন্স হ্যাম (ডাইংস)
- 1 টি / 10 3/4 আউন্স
- মুরগির স্যুপের ক্রিম (ঘন)
- 1 কাপ দুধ (বা একটি সমৃদ্ধ সস জন্য অর্ধ অর্ধেক ব্যবহার)
এটা কিভাবে
- 350 থেকে উনান গরম। একটি 2-চতুর্থাংশ প্যাকিং থালা ময়দা।
- একটি বাটি মধ্যে, একসঙ্গে ডিম এবং 1/2 কাপ দুধ ঝাড়া
- ডিমের মিশ্রণে মুরগির ডিপ অংশ, তারপর রুটি টুকরা, লেপ ভাল মধ্যে।
- একটি skillet বা saute প্যান মধ্যে, মাঝারি তাপ উপর তেল গরম। ব্রাউন সমস্ত পক্ষের উপর হালকাভাবে প্রলিপ্ত চিকেন অংশ
- প্রস্তুত পোড়ানো থালা মধ্যে মুরগির অংশ রাখুন। সুইস পনির এবং হ্যাম ছোট টুকরা cubes যোগ করুন।
- একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, 1 কাপ দুধ সঙ্গে মুরগির স্যুপ মিশ্রিত ক্রিম মিশ্রিত; ভাল মিশ্রণ এবং মুরগির মিশ্রণ উপর ঢালা।
- প্রায় 30 মিনিটের জন্য কাসারোল তৈরি করুন, বা যতক্ষণ না মুরগির টেন্ডার হয় এবং কাসারোল বুদ্বুদ হয়।