এই ডাম্পলিং স্যুপ রেসিপি নিখুঁত সান্ত্বনা খাদ্য সপ্তাহের কোন রাতে! Wonton wraps (মোড়ানো নির্দেশাবলী অন্তর্ভুক্ত) ব্যবহার করে ডাম্পলিংগুলি সহজেই একত্রিত করা হয়। পুষ্টিকর শাকসব্জির বিভিন্নগুলি পরে যোগ করা হয়, যতটা বা আপনার মত অল্প পরিমাণে মুরগি-লেমোংগ্রাসের ব্রোশসহ। আপনি কিছু সান্ত্বনা সান্ত্বনা জন্য মেজাজ মধ্যে যে কোনো সময় এটি করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 6 কাপ স্বাদ (মুরগির)
- 1 ডাল
- lemongrass (কাটা এবং কাটা; বাল্ব এবং কঠিন বাইরের পাতা সরানো হয়েছে)
- 3 থেকে 5 টি মাশরুম (তাজা শীয়েট, পাতলা পাতলা)
- 1 টি চামচ সয়া সস
- 1/2 কাপ মুরগির ঝুলন্ত, রান্না করা বাম্পার মুরগি বা টার্কি ভাল কাজ করে)
- 6 চা চামচ আদা (grated)
- 2 বসন্ত পেঁয়াজ (কাটা)
- 2 চা চামচ কুলো সস
- 1 টি চামচ মাছ সস
- ঐচ্ছিক: 1 টি লাল মরিচ, কাটা এবং ডি-সিডেড
- 1/2 ক্ষুদ্র শসা (মেকস্টিকের মতো টুকরা মধ্যে কাটা)
- 1 টেবিল চামচ চুন রস
- 1 প্যাকেজ
- Wonton ঢাকনা
- গার্নস: মুষ্টিমেয়
- ধনে ও বসন্ত পেঁয়াজ
এটা কিভাবে
- প্রথম ডাম্পলিং প্রস্তুত। ভর্তি করা, চিকেন, আদা, বসন্ত পেঁয়াজ, মাছ সস, এবং একটি চর্বিযুক্ত সস একটি খাদ্য প্রসেসর। প্রক্রিয়া ভাল।
- একটি পরিষ্কার, শুষ্ক কাজ পৃষ্ঠায়, ছড়িয়ে ছিটিয়ে 6 ভাঁজ রবার আপনার আঙ্গুলের মধ্যে ডুবিয়ে জন্য একটি বাটি মধ্যে একটু জল ঢালা, বা একটি বুরুশ ভাল কাজ করে।
- প্রতিটি wrapper মাঝখানে ভর্তি 1 টি চামচ রাখুন। আপনার আঙ্গুল বা একটি বুরুশ ব্যবহার করে, প্রথম রান্নার বাইরের প্রান্তটি ভাঁজ করে যাতে এটি লাঠি তৈরি করতে পারে। সহজ ডাম্পলিংস জন্য: বিপরীত কোণে পূরণ করার জন্য সহজভাবে এক কোণে (ভর্তি উপর) গুটান - এটি আপনাকে একটি ত্রিভুজীয় Dumpling দেবে।
- আরো প্রথাগত দেখানো ডাম্পলিংস জন্য: সমস্ত 4 কোণে (ভরাট উপর) আপ এবং একসঙ্গে লাঠি জন্য টিপুন। তারপর সীল থেকে সামান্য বিস্ফোরণ, পক্ষের আপ টান যে কোনও ভাবে আপনি মোড়ানো, নিশ্চিত করুন যে গুঁড়ো জল দিয়ে ভালভাবে সীলমোহর করা হয়।
- মাঝারি থেকে উচ্চ তাপ উপর একটি স্যুপ পাত্র মধ্যে মুরগির মাংস রাখুন Lemongrass, সয়া সস, এবং মাশরুম যোগ করুন। একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর 5 মিনিট জন্য একটি simmer কমান।
- মুরগির মাংসের সাথে ডুম্পলিং যোগ করুন, চিমটি (যদি ব্যবহার করা হয়)। 5 মিনিটের জন্য উনান, বা ডাম্পলিং ডুবানোর চেয়ে বরং ফ্লোটিং হয়।
- তাপ কমিয়ে নিন এবং কাকড় এবং লেবু রস যোগ করুন। শুকনো শুকনো জন্য স্যুপ পরীক্ষা করুন, প্রয়োজন হিসাবে 2 টেবিল চামচ মাছ সস (পরিবর্তে লবণ) পর্যন্ত যোগ করা।
- পরিবেশন করা, কাঁটা স্যুপ বাটি মধ্যে তাজা ধনিয়া এবং তাজা গুঁড়ো একটি ছাঁটাই যোগ করুন। আরো তাজা কাটা লাল চিমনি বা চিনি সস পাশ দিয়ে পাশে পরিবেশন করুন, যদি ইচ্ছা করেন, এবং উপভোগ করুন!
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 203 |
| মোট চর্বি | 9 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 52 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 9 ২7 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 10 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | ২0 গ্রাম |