বেকন রেসিপি সঙ্গে ক্লাসিক শেড রো

বসন্তের একটি নিশ্চিত সাইন শাডের আগমন, বসন্তের শুরুতে ইস্ট কোস্টে মিষ্টাবশত জমিতে জমিতে জলাশয়ের মাছ। হেরিং একটি টাইপ, আমেরিকান ছায়া হাড়ের মাছ যা তিন থেকে পাঁচ পাউন্ড প্রতিটি মধ্যে ওজনের। কিন্তু এটি একটি স্বভাব হিসাবে বিবেচনা করা হয় যে মাছ নিজেই নয়। শেড এক মাছ যেখানে ডিম মাছের চেয়েও বেশি মূল্যবান। কিন্তু শ্যাডো রাই সবচেয়ে বেশি মাছের ডিম নয় যা আপনি খেতে পারেন। হাজার হাজার কাঁঠাল দুটো আচ্ছাদনে আবদ্ধ হয়, যা লোবস নামে পরিচিত, এবং এই উপসাগরগুলি পূর্ব উপকূলে একটি মৌসুমী বসন্ত বিবেচিত হয়।

শ্যাডো রাই সামান্য ফোঁটাকে চটকানি করে না কিন্তু অত্যধিকভাবে তাই, এবং জমিন একটি ভাল মিটবল-নরম, তবে মাংসের মতো। এই সুস্বাদু বীজ, যা শুধুমাত্র বসন্ত বসন্ত মধ্যে উপভোগ করা যাবে শাস্ত্রীয় উপায়, বেকন চর্বি মধ্যে shad roe রান্না করা হয়, লেবু এবং একটি তাজা বসন্ত আজ সঙ্গে পরিবেশন। এটির সবচেয়ে ভাল চর্বিযুক্ত এই ডিশের চাগুলি খুব তাজা রাই, উচ্চ গুণমানের বেকন, এবং একটি জিংজ ঔষধ, যেমন কারবাল, ফেনেল, বা পেসলে এটি সহ করা হয়। বেকন সঙ্গে shad Roe করতে এই পদক্ষেপ অনুসরণ করুন, ঔপনিবেশিক দিন ফিরে তারিখগুলি যে একটি থালা

(দ্রষ্টব্য: রাতের বেলা শুকিয়ে যাওয়ার জন্য আপনাকে এগিয়ে যাওয়ার পরিকল্পনা করতে হবে এবং এই দিনটিকে এই দিনটি শুরু করতে হবে।)

আপনি কি প্রয়োজন হবে

• 4 থেকে 6 লব শাদা রাই
• 1 টেবিল-চামচ লবণ
• ধোঁয়াটে, পুরু কাটা 6 থেকে 10 টুকরা
• বেকন
• 1 টি চামচ ময়দা (ধুলোবার জন্য)
• 1 লেমন (চতুর্ভুজ)
• গাভী আপ: যেমন তাজা আজ
• চেরি ,
• ফার্নেল , বা
• পার্সলে

এটা কিভাবে

1. লবণ মেশান এবং ২ কাপ ঠান্ডা পানি না হওয়া পর্যন্ত এটি দ্রবীভূত হয়। লবণ জলে রাইবি পাতার রস মিশিয়ে এবং রাতে রাতে ফ্রিজে শুকিয়ে ফেলুন।

2. একটি প্যানের মধ্যে, ধীরে ধীরে ক্রিস্প করার সময় মাঝারি তাপ উপর বেকন রান্না করা, তারপর ড্রেন থেকে সরাইয়া সেট।

3. যখন বেকন রান্না করা হয়, তখন পেঁয়াজটি ময়দা করুন এবং বেকনটি সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত একপাশে রাখুন।

4. যখন বেকন রান্না করা হয়, তখন তাপটি মাঝারি উচ্চ পর্যন্ত ঘুরিয়ে নিন এবং এক মিনিটের জন্য একই প্যানের বাদাম রাই রান্না করুন।

তাপটি আবার মাঝারি পর্যন্ত করুন, অন্য দুই থেকে তিন মিনিটের জন্য রান্না করুন, সোনালী পর্যন্ত দুই থেকে তিন মিনিটের জন্য অন্য দিকে ঘুরিয়ে রান্না করুন। দ্রষ্টব্য: অত্যধিকভাবে রান্না করা না হলে, চাদরটি চকচকে এবং অপ্রত্যাশিত চকচকে হয়ে উঠবে যেমন খুব বেশি করে রান্না করা যায় না।

5. পরিবেশন করা, একটি প্লেট উপর বেকন ব্যবস্থা, বেকন উপর তাজা আজ রাখুন, এবং তারপর উপরে ছায়া গো roe স্থাপন একটি লেবু ওয়েজ সঙ্গে পরিবেশন।

আপনি এই ডিশটি বন্ধুদের এবং পরিবারের সাথে উপভোগ করছেন বা বাড়িতে বাড়িতে একটি সুস্বাদু খাবার থাকার কিনা, বেকন সঙ্গে ছায়া পোকা সন্তুষ্ট নিশ্চিত করা হয়।

_{সূত্র:}

_{সিটি কুক (য়)। সিজনে কি আছে: শাদ রও 14 নভেম্বর, ২013 তারিখে https://www.thecitycook.com/articles/2015-03-02-what-s-in-season-shad-roe থেকে প্রাপ্ত}

_{রুগিরেলো, জে। (2015, মার্চ ২0)। শাড রো এবং কি ভাবে এটি রান্না করবেন 14 নভেম্বর, ২013 তারিখে পুনরুদ্ধার করা হয়েছে http://www.thedailymeal.com/cook/what-shad-ro-and-how-cook-it}

_{Zimmern, এ (2014, মার্চ)। বেকন এবং ক্যাপারার সাথে শড রাইয়ের Http://www.foodandwine.com/recipes/shad-roewith-bacon-and-capers থেকে 14 নভেম্বর, ২013 উদ্ধার করা হয়েছে}

পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা)
ক্যালরি	123
মোট চর্বি	5 গ্রাম
সম্পৃক্ত চর্বি	1 গ্রাম
অসম্পৃক্ত ফ্যাট	2 গ্রাম
কলেস্টেরল	4 মিলিগ্রাম
সোডিয়াম	115,334 মিলিগ্রাম
শর্করা	17 গ্রাম
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার	2 গ্রাম
প্রোটিন	4 গ্রাম

(আমাদের রেসিপি উপর পুষ্টি তথ্য একটি উপাদান ডাটাবেস ব্যবহার করে গণনা করা হয় এবং একটি অনুমান বিবেচনা করা উচিত। পৃথক ফলাফল পরিবর্তন হতে পারে।)