চা ডিম, মার্বেলড ডিমও বলা হয়, যা আলাদা আলাদা এবং সহজেই তৈরি হয়। চীনা নববর্ষের সিজনের সময় স্নেকের মতো সেগুলি পরিবেশন করা, ডিমের মতো লঞ্চ , বা নাস্তা দেওয়ার জন্য, এই রেসিপি একটি নিশ্চিত হিট হবে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 6 ইজি
- 3 1/2 কাপ ঠান্ডা জল, বা হিসাবে প্রয়োজন
- 1 চা চামচ লবণ
- 2 টেবিলচামচ
- সয়া সস
- 1/2 কাপ ব্রা কালো চা
- 2 তারকা anise, পৃথক টুকরা মধ্যে বিভক্ত
- 1 দারুচিনি লাঠি
এটা কিভাবে
- ডিম দিয়ে পানিতে সসপ্যানের মধ্যে ডিম রাখুন, নিশ্চিত করুন যে ডিম থেকে অন্তত 1/2-ইঞ্চি জল আছে। আচ্ছাদন এবং একটি ঢালাই ফোঁড়া এ আনা।
- উপাদান থেকে saucepan সরান এবং ডিম 15 - 20 মিনিটের জন্য গরম জল দাঁড়ানো, যতক্ষণ না তারা রান্না করা হয়। ঠান্ডা ঠান্ডা জল অধীনে ঠান্ডা ডিম সরান এবং তাদের চালানো। (প্যানের পানি রিজার্ভ করুন)
- একটি চামচ পিছনের সঙ্গে আস্তে হার্ড বাষ্পী ডিম আলতো চাপুন, সব eggshells উপর ক্র্যাক সিরিজ তৈরি করতে, নিশ্চিত শেল অবশেষ অক্ষত থাকে, যখন। (যদি শেলটি বেরিয়ে আসে, চিন্তা করবেন না - এর মানে হল যে ডিমের অন্যদের চেয়ে গাঢ় রং থাকবে)।
- একটি ফোঁড়া ফিরে প্যান মধ্যে জল আনতে লবণ, সয়া সস, ব্রাড কালো চা, তারকা আংটি এবং দারুচিনি স্টিক যোগ করুন। ডিম জুড়ুন সিলমারী, মাঝে মাঝে, 2 ঘন্টা জন্য stirring।
- তাপ বন্ধ করুন এবং পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত ডিম গরম তরঙ্গে বসতে দিন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 108 |
| মোট চর্বি | 6 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 213 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 399 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 4 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 9 গ্রাম |