উইসকনসিনের আত্মা খাদ্য, বিয়ার ব্র্যাটগুলি জার্মান রন্ধনপ্রণালীতে একটি আমেরিকান যোগব্যায়াম। 1860 সালের মধ্যে, জার্মানরা উইসকনসিনে অভিবাসীদের সর্বকনিষ্ঠ গ্রুপ ছিল, পরে পোলিশ কর্মীদের দ্বারা আকৃষ্ট হয়। ব্রাতউউর্স্ট 1 9 ২0-এর দশকে জনপ্রিয় হয়ে ওঠে, সর্বদা গ্রীষ্মে রন্ধনপ্রণালী প্রধানতম, তারা ধীরে ধীরে ক্রীড়া আন্নাজাতে জনপ্রিয় হয়ে ওঠে।
জনসনভিল ফুডস, 1945 সালে উইসকনসিনের জনসন উইলিসনে শুরু হয়েছিল 47 মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং 30 অন্যান্য দেশে ব্রাতউইর্স্ট তৈরি করে। আমি তাদের bratwurst এবং প্রতিক্রিয়া সম্পর্কে তাদের সাথে যোগাযোগ, তারা লিখেছেন: "... আমরা বিভিন্ন Bratwursts যা তাজা, ধূমপান, এবং precooked হতে পারে। আমাদের তাজা পণ্য কাঁচা শুকরের মাংস গঠিত হয় এবং আমরা একটি তাপমাত্রায় তাদের রান্না সুপারিশ করা 180 ডিগ্রি ফারেনহাইট নিশ্চিত করতে তারা খাওয়া নিরাপদ। আমাদের তাজা Bratwursts খুচরো দোকান থেকে আগ্নেয়গিরি নিশ্চিত করার জন্য হিমায়িত প্রেরিত হয়। " তারা লিখেছে যে তারা তাদের মশলা মিশ্রণ প্রকাশ করতে পারে না।
বিয়ার ব্রাদার্স রান্না করার দুটি মৌলিক উপায় আছে: আগেই পোহা বা পরে বিয়ারে গরম গরম রাখুন, যার প্রতিটিগুলি নীচের নির্দেশে বর্ণিত আছে।
বিয়ার বিল্ডার প্রায়ই grilling আগে বিয়ার মধ্যে poached হয় এই রান্না সসেজ এবং জাল মধ্যে রস যাতে সসেজ আর্দ্র থাকে। চামড়া ভেদ করা বা রাশে দৌড়ানোর জন্য চিতাগুলি দিয়ে চালু করুন।
বিড়াল ব্রাদার্সের আফিসিয়নাদোস আপনাকে হট কুকুর বন পরিষ্কার করতে বলবে কারণ তারা খুব নরম এবং স্কুইশি। পরিবর্তে brat বন বা হার্ড রোলস ব্যবহার করুন
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- তাজা
- bratwurst
- পিলসনার বিয়ার, একটি প্যানের ব্রাটউইর্স্টকে ঢেকে ফেলতে যথেষ্ট
- 1 - 2
- মিষ্টি পেঁয়াজ
- 1 টেবিল চামচ. মাখন
- ব্র্যাট বন বা হার্ড রোলস
- যেমন catsup, বাদামী সরিষা, পেঁয়াজ, sauerkraut হিসাবে মন্দিরে
এটা কিভাবে
গিলিং আগে পোচ
1. একটি বড় প্যানের মধ্যে বিয়ার, কাটা পেঁয়াজ এবং ব্রাদার্স যোগ করুন।
2. একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর একটি সিলমারে তাপ কমাতে এবং brats (স্পর্শ দৃঢ়) করা হয় পর্যন্ত রান্না করা।
3. একটি পরিষ্কার প্যানের মধ্যে মাখনের মধ্যে তরল এবং ভাজা পেঁয়াজ বাদ দিন, যদি ইচ্ছা।
4. একটি রঙিন গ্রিল উপর গ্রিল Brats পর্যন্ত browned।
5. ব্র্যাট বন বা হার্ড রোলস এবং মিশ্রণের সাথে পরিবেশন করুন। বিকল্পভাবে, পিটার মধ্যে তাদের গরম রাখুন।
গ্রিলের জন্য বিয়ার ব্র্যাট ব্যাটার
1।
এই জন্য তাজা উপাদান ব্যবহার করুন। একটি কাটা পেঁয়াজ এবং মাখন একটি পাত্র সঙ্গে বিয়ার অনেক বোতল মিশ্রণ।
2. একটি simmer আনুন ব্লেড মধ্যে বর্গ bratwurst রাখুন পর্যন্ত সময় পরিবেশন করা কিন্তু তরল ফোঁড়া না দেওয়া।
3. বিয়ার brat batter এছাড়াও শৌখিন করা হয় না যা তাজা bratwurst grilling পরে ব্যবহার করা যেতে পারে।
দ্রষ্টব্য: Bucyrus, ওহিও Bratwurst উত্সব আগস্ট মাসে প্রতি সপ্তাহে তৃতীয় সপ্তাহান্তে অনুষ্ঠিত ভুলবেন না।