সস বেকন এবং ক্রিম সঙ্গে সমৃদ্ধ বা পাতলা পাতলা কাঠ সঙ্গে বপন দুধ এবং একটি সামান্য মজাদার স্বাদ লাগে। এটি একটি ক্লাসিক থালা।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/4 পাউন্ড বেকন, ডাইংস (প্যানকেটা ব্যবহার করতে পারেন)
- 1/4 কাপ অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- 6 cloves রসুন, peeled এবং অর্ধেক
- 1 মাঝারি পেঁয়াজ, ডাইংস
- 1/2 কাপ বীজ
- 2 (28-আউন্স) ক্যান সম্পূর্ণ টমেটো, তাদের রস দিয়ে, একটি ব্লেন্ডার মধ্যে pureed
- 1 টি চামচ গুঁড়ো লাল মরিচ
- লবনাক্ত
- 1 কাপ ভারী ক্রিম বা 1-1 / 2 কাপ স্কিম দুধ বাষ্প (একটি leaner সংস্করণ জন্য)
- 2 (16-আউন্স) বক্স পেইন পাস্তা
- 24 টসা বেসিল পাতা, কাটা
- 1-1 / 2 কাপ পুদিনা grated
- রোমানিয়া পনির
এটা কিভাবে
একটি উষ্ণ আসা উচ্চ তাপ উপর ঠান্ডা, salted জল একটি বড় পাত্র রাখুন
মাঝারি তাপে একটি বড় সস প্যানের মধ্যে, রান্না করা এবং বেকন থেকে চর্বি রেন্ডার। (যদি আপনি পেঞ্চেটা ব্যবহার করেন বা, এই ধাপটি এড়িয়ে যান এবং শুধু রসুনের সাথে এটি ধুয়ে নিন ।) একসময় বেকন প্রায় কাঁচা হয়, প্যান থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং সেটিকে একপাশে রাখুন। প্যান পরিষ্কার করবেন না
জলপাই তেল যোগ করুন এবং, গরম যখন, রসুন সঙ্গে বরাবর প্যান যাও বেকন ফিরে।
রসুনটি হালকা বাদামি বাদামি করে হালকা বাদামি না হওয়া পর্যন্ত পেঁয়াজ করুন, তারপর পেঁয়াজ যোগ করুন এবং সতেজ হয়ে গেলে তা 5 মিনিট পর্যন্ত পরুন। যোগ করুন এবং এটি অর্ধেক কমাতে দিন, তারপর টমেটো , লাল মরিচ, এবং লবণ যোগ করুন। প্রায় 30 মিনিটের জন্য খোলা সস সিদ্ধ করুন, মাঝে মাঝে আদা, তারপর ভারী ক্রিম যোগ করুন এবং অন্য 10 মিনিট উনান করুন।
একবার আপনি ক্রিম যোগ করা হলে, উষ্ণ জল মধ্যে করা এবং প্যাকেট দিক নির্দেশ অনুযায়ী আল dente পর্যন্ত রান্না করা। তাপ থেকে সস সরান, বেসিল এবং পনির যোগ করুন, এবং ভালভাবে জড়িয়ে। পাস্তাটিটি একটু ঠান্ডা পানি দিয়ে আচমকা করে রাখুন এবং পাত্রটি রান্না করে পাত্রটিকে ফেরতুন। পাস্তা উপর সস জুড়ুন এবং পাস্তা সম্পূর্ণরূপে সরিয়ে না হওয়া পর্যন্ত মৃদুভাবে মিশ্রিত করুন। অবিলম্বে পরিবেশন করা
প্রণালী উৎস: কিথ ইয়াং দ্বারা (বার্কি পাব গ্রুপ)
অনুমতি সঙ্গে পুনঃপ্রকাশ
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 768 |
| মোট চর্বি | 23 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 8 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 10 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 42 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 447 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 102 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 7 গ্রাম |
| প্রোটিন | 30 গ্রাম |