বছরের পর বছর উপভোগ করতে গ্রীষ্মের চেরি মিষ্টি এবং tangy স্বাদ সংরক্ষণ করার জন্য ব্র্যান্ডেড চেরি একটি সহজ উপায়। ককটেল মধ্যে তাদের ব্যবহার করুন বা আইসক্রীম দিয়ে পরিবেশন। স্বাদযুক্ত ব্র্যান্ডি নিজের উপর পরিবেশিত বা এটি একটি আশ্চর্যজনক ম্যানহাটান ককটেল করতে ব্যবহার করতে পারেন।
এই চেরি গরম জল প্রক্রিয়াকৃত করা যেতে পারে যাতে আপনি আলমারি মধ্যে তাদের সংরক্ষণ করতে পারেন, বা শুধু ফ্রিজ মধ্যে popped এবং সেখানে মধুর করতে পারবেন আপনি তাদের করতে চান, কিন্তু আপনি চেরি বসা শুরু করার আগে উনান একটি ক্যানিং কেটলি।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 1/2 পাউন্ড চেরি
- 3/4 কাপ চিনি
- 3/4 কাপ জল
- 2 টেবিল-চামচ লেবুর রস
- 4 এলাইমা পড
- 2 সম্পূর্ণ গুড়ো
- 2
- সম্পূর্ণ allspice
- 1 দারুচিনি লাঠি
- 1 কাপ ব্র্যান্ডি
- ঢাকনা সহ 1-চতুর্থাংশ কাঁটা
এটা কিভাবে
- চেরি গর্ত আপনি যদি একটি চেরি পিটার, মহান, কিন্তু যদি আপনার একটি না আছে, একটি প্যানিক বা একটি কিনতে এক দৌড়ে কোন প্রয়োজন নেই; একটি পাতলা skewer, কমলা লাঠি (manicures জন্য), unbent কাগজ ক্লিপ, বা অনুরূপ আইটেম চেরি আউট পিট পপ সহজ এবং সহজেই কাজ করে। যাই হোক না কেন আপনি তাদের পিট ব্যবহার, একটি juices ধরতে একটি বাটি বেশী তাই, এবং আপনি যেতে হিসাবে আপনি juices যাও pitted cherries যোগ করতে পারেন। একপাশে খিলান cherries সেট করুন
- মাঝারি তাপে একটি মাঝারি সসপ্যান মধ্যে, একটি ফোঁড়া যাও চিনি এবং জল আনতে একটি অবিচ্ছিন্ন মসৃণতা বজায় রাখার জন্য তাপ হ্রাস করুন এবং লেবুর রস, এলাইমা পড, পুরো রসুন, পুরো সবজি, এবং দারুচিনি স্টিক যোগ করুন। আলতো করে সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ সামান্য হ্রাস পায় এবং ঘন হয়ে যায় (এবং আপনার রান্নাঘরে আশ্চর্যজনক গন্ধ!), প্রায় 10 মিনিট।
- তাপ বন্ধ করুন মুরগির চিনির সিরাপের মধ্যে ব্র্যান্ডি সাজান। খিলান cherries এবং তাদের juices যোগ করুন
- 1-চতুর্থাংশ বারে চেরি স্থানান্তর একটি slotted চামচ ব্যবহার করুন (যদি আপনার একটি কাঁটা বা ক্যানিং ফানেল আছে, এটি এটি ব্যবহার করার জন্য একটি দুর্দান্ত সময়)। তরল উপরে এবং জার উপরের মধ্যে স্থান সম্পর্কে 1/2 ইঞ্চি স্থান সম্পর্কে এখনও রেখে যখন তাদের সম্পূর্ণ আবরণ চেরি উপর তরল যথেষ্ট ঢালা। ঢাকনা নেভিগেশন টুইস্ট
- আপনি সহজ রুট নিতে পারেন এবং সহজভাবে ফ্রিজে কাঁটাটি রাখুন, চুরি এবং মসলাযুক্ত ব্র্যান্ডিের জন্য কমপক্ষে 6 সপ্তাহের জন্য ব্যাকটেরিয়াটি ঝুলিয়ে দিন এবং একে অপরকে ভালোভাবে জানানোর জন্য কিছু সময় দিন। বা, 10 মিনিটের জন্য উষ্ণ পানিতে প্রক্রিয়া , ঠান্ডা রাখুন, এবং শীতল, অন্ধকার স্থানে (যেমন আলমারি) সংরক্ষণ করুন, এটি ব্যবহার করার কমপক্ষে 6 সপ্তাহ আগে। একবার খোলে, ঠাণ্ডা রাখুন।