আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 কাপ ভাল মানের কমলা মোরালেড
- 1/2 কাপ মসৃণ আপেলসও
- 1.75 কাপ দারুচিনি চিনি
- 1 চা চামচ. লেবুর রস
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 1 চা চামচ. কমলা নির্যাস
- 2/3 কাপ মরিচ গুঁড়া পেঁপে
এটা কিভাবে
1. এটি একটি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে আস্তরণের এবং nonstick রান্নার স্প্রে সঙ্গে ফয়েল স্প্রে করা একটি 8x8 প্যান প্রস্তুত।
2. মাঝারি আধা কাপের মাঝারি সসপ্যানের মধ্যে মুড়ি, আপেলস, চিনি, লেবুর রস, এবং লবণটি রাখুন এবং চিনিটি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত চিনি।
3. একটি মিছরি থার্মোমিটার সন্নিবেশ করান এবং ক্রমবর্ধমান করা, ক্রমশ প্রতিরোধ করতে ঘন ঘন ক্রমাগত, থার্মোমিটার 250 ডিগ্রী ফারেনহাইট পর্যন্ত পড়া।
4. একবার যথাযথ তাপমাত্রায়, তাপ থেকে প্যানটি সরিয়ে ফেলুন এবং কাটা প্যাকন এবং কমলা বের করে নিন।
প্রস্তুত প্যানের মধ্যে ক্যান্ডিটি ঢেকে রাখুন এবং এটি সম্পূর্ণভাবে শীতল করে দিন এবং রাতের তাপমাত্রায় ২ ঘন্টা বা রাতের জন্য সেট করুন। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি পুরো প্যাকানসকে ক্যান্ডিতে শীর্ষস্থানে ঢোকাতে পারেন, তবে অতিরিক্ত সুবাস এবং ক্রঞ্চের জন্য এখনও গরম।
5. একবার সেট করা হলে, প্যান থেকে হাতুড়ি দিয়ে বাঁধাকপিটি মোডালড ক্যান্ডিটি তুলে আনুন, এবং একটি কাটিয়ের পৃষ্ঠে মুখোমুখি দাঁড়ান। সতর্কভাবে পশম বন্ধ ছিপি, এবং ছোট স্কোয়ার মধ্যে মিছরি কাটা। তাদের পৃথকভাবে ঢালাই কাগজ মধ্যে আবরণ এবং কক্ষ তাপমাত্রায় পরিবেশন। জমকালো স্কয়ারগুলিকে রেফ্রিজারিতে একটি বায়ুরোধী পাত্রে দুই সপ্তাহ পর্যন্ত রাখা যেতে পারে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 54 |
| মোট চর্বি | 1 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 15 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 1২ গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 0 গ্রাম |