এই grilled চিংড়ি একটি সুস্বাদু মিষ্টি এবং সাইট্রাস marinade মধ্যে marinated হয়, গ্রিল, এবং একটি ডিপিং সস সঙ্গে পরিবেশিত।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/3 কাপ (80 এমএল) সয়া সস
- 1/4 কাপ (60 মিলিলিটার)
- মিরিন (মিষ্টি জাপানি চাল ওয়াইন)
- 3 টেবিল-চামচ (45 মিলিলিটার) তাজা লেবুর রস
- 2 টেবিল-চামচ (30 মিলিগ্রাম) সবজি তেল
- 2 টেবিল-চামচ (30 মিলিগ্রাম) ব্রাউন চিনি
- 1 টেবিল-চামচ (15 মিলিলিটার) কাটা কাটা গুঁড়ো আদা
- 1 টি চামচ (5 এমএল)
- মুরগি লেবু zest
- 10 টি বাদামি অতিরিক্ত বড় চিংড়ি (প্রায় 10 টি আউন্স)
- ২ কাপ (475 মিলিগ্রাম) পাতলা পাতলা বক ছাঁটাই বা নাপা বাঁধ
এটা কিভাবে
- বারবিকিউ প্রস্তুত (মাঝারি উচ্চ তাপ)
- ঝিনুক সোয় সস, মিরিন, চিনির লামুন রস, তেল, আদা, এবং লিম্ফ রসুন মিশ্রিত করার জন্য একটি অগভীর কাচের বাটি।
- চিংড়ি যোগ করুন এবং কোট থেকে সরাতে প্লাস্টিক মোড়ানো সঙ্গে আবরণ এবং 15-20 মিনিট জন্য রেফ্রিজারেটর মধ্যে marinate যাক।
- ছোট সসপ্যান মধ্যে marinade ড্রেন এবং 1 মিনিট জন্য উনান আনা। কম তাপ এবং 5 মিনিট জন্য সস simmer যাক, প্রায়ই stirring। তাপ থেকে সস সরান এবং ঠান্ডা সামান্য যাক
- Preheat গ্রিল। গ্রিল চিংড়ি যতক্ষণ না কেন্দ্রের মধ্যে অস্বচ্ছ হয় (চিংড়িটি স্পর্শে গোলাপি এবং দৃঢ় হওয়া উচিত), মাঝে মাঝে প্রায় 3-5 মিনিট বাঁকানো যায়।
- ২ টি প্লেটগুলির মধ্যে বোকে ছাই বা নাপা বাঁধুন, 5 টি চিংড়ি দিয়ে উপরে প্রতিটি, এবং উষ্ণ সসের একটি উদার পরিমাণের সঙ্গে ঝলসান এবং পরিবেশন করুন। আপনি যদি পছন্দ করেন তবে আপনি পাশে সস পরিবেশন করতে পারেন
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 403 |
| মোট চর্বি | 16 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 10 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 284 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 3,276 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 23 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 39 গ্রাম |