এটি গ্রিল উপর সমুদ্র খাদ প্রস্তুত একটি দ্রুত এবং সহজ উপায়। এই মহান সামান্য মাছ কাবাব একটি প্রধান কোর্স বা appetizer হিসাবে ভাল কাজ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 1/2 পাউন্ড (680 গ্রাম) সমুদ্র খাদ
- মারিনাডের জন্য:
- 1/4 কাপ (60 এমএল) লেবুর রস
- 1/4 কাপ (60 এমএল) জলপাই তেল
- 2 রসুন রসুন (minced)
- 1 টি চামচ (5 এমএল) শুকানো oregano
- 1/2 চা চামচ (2.5 এমএল) লবণ
- 1/2 চা চামচ (২.5 এমএল) কালো মরিচ
এটা কিভাবে
- একটি বড় কাচ বা প্লাস্টিকের বাটি মধ্যে, marinade উপাদানের একত্রিত।
- 1-ইঞ্চি কিউব মধ্যে সমুদ্রের বাষ্প কাটা এবং marinade যোগ করুন। প্লাস্টিকের মোড়ানো সঙ্গে আবরণ এবং 1 ঘন্টা জন্য রেফ্রিজারেটর মধ্যে marinate যাক
- উচ্চ তাপ জন্য Preheat গ্রিল
- বাটি থেকে মাছ সরান, marinade সংরক্ষণ।
- Skewers সম্মুখের থ্রেড সমুদ্রের ঘাস কিউব বাঁশ ব্যবহার করে, মাছ ধরার আগে অন্তত এক ঘন্টার জন্য তারা পানিতে ভিজিয়েছেন কিনা তা নিশ্চিত করুন।
- গ্রীস এবং 7-8 মিনিটের জন্য রান্না করুন, রান্নার প্রথম 3-4 মিনিটের মধ্যে বার্নড দিয়ে প্রায়ই দৌড়।
- একবার মাছ 145 ডিগ্রী ফারেনহাইটের একটি অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা পর্যন্ত পৌঁছান, গ্রিল থেকে সরান এবং অবিলম্বে পরিবেশন করা।
পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
---|---|
ক্যালরি | 341 |
মোট চর্বি | 17 গ্রাম |
সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 11 গ্রাম |
কলেস্টেরল | 70 মিলিগ্রাম |
সোডিয়াম | 413 মিলিগ্রাম |
শর্করা | 13 গ্রাম |
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
প্রোটিন | 34 জি |