বিংশ শতাব্দীর প্রথম দশক থেকে ব্লেসামিক-ভিত্তিক সালাদ পোষাক রেষ্টুরেন্টে প্রচলিত হয়েছে এবং হোম-কুকুরের সাথে পরিচিত। তারা তাদের ঝলমিল কিছু তাদের অক্ষর যোগ করুন। Balsamic ড্রেসিং তাই সুস্বাদু এবং একসঙ্গে ঝাড়া একসঙ্গে এই রেসিপি আপনার রন্ধন থিয়েটারের মধ্যে একটি নিয়মিত হওয়া উচিত যে সহজ।
কিন্তু আপনি শুরু করার আগে, balsamic ভিনেগার সম্পর্কে নিচে জানতে অনেক আছে। এটি বিস্তারিত সব। প্রকৃত ব্লেসামিক ভিনেগার রয়েছে, যা কেবলমাত্র ইতালি থেকে আসে, এবং তারপর অনুকরণ বর্ষপঞ্জি ভিনেগার আছে, যা সাম্প্রতিক বছরগুলিতে চাহিদা বৃদ্ধির কারণে সর্বত্র দেখা যাচ্ছে। উপায় কি কি রেফারেল নীচের চেক করুন কি কি।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 টেবিল-চামচ ডিয়োন সরিষা
- 1/2 কাপ balsamic ভিনেগার
- 1
- লবঙ্গের গুঁড়ো আধা কাপ, আধা কাপ, চিমটি
- 1/2 চায়ের তৈলাক্ত তরমুজ মিশ্রিত (ঐচ্ছিক)
- 1 1/2 কাপ জলপাই তেল
- লবণ এবং তাজা স্থল কালো মরিচ, স্বাদ যাও
এটা কিভাবে
- একটি মিশ্রণ বাটি মধ্যে, যদি ইচ্ছা করে সরিষা, balsamic ভিনেগার, রসুন এবং ইতালীয় আজ মিশ্রিত । জলপাই তেল খুব ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে যখন জ্যান্ত জোড়। আপনি পছন্দ করেন তাহলে একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করুন।
- লবণ এবং স্বাদ সঙ্গে তাজা-স্থল কালো মরিচ সঙ্গে ঋতু
- এই পোষাক স্বাদ থেকে ত্বরিত করা রাতারাতি ফ্রিজ করা যাবে। ভর্তি আগে সাজাও Balsamic ড্রেসিং রেফ্রিজারেটরে কয়েক সপ্তাহ ধরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে
Balsamic ভিনেগার সম্পর্কে
জেনুইন balsamic ভিনেগার unfermented মিষ্টি সাদা Trebbiano আঙ্গুর থেকে তৈরি করা হয়, বলা আবশ্যক। বাস্তব balsamic ভিনেগার অন্তত 10 বছর জন্য ওয়াইন মত বয়সী, এবং নির্দিষ্ট মান পূরণ করতে হবে। সবচেয়ে ভাল balsamic ভিনেগার 50 বছর বয়সী জেনুইন balsamic ভিনেগার মধু, ডুমুর, raisins এবং কারমেল এর নোট আছে এবং রঙ এবং syrupy গাঢ় বাদামী। সত্যিই ভাল ওয়াইন ভালো, এই জিনিস গভীর পকেট সঙ্গে যারা শুধুমাত্র জন্য। জেনুইন balsamic ভিনেগার সবসময় নিম্নলিখিত মানদণ্ড পূরণ: এটি মোডেনা, ইতালি মধ্যে তৈরি করা হয়; এটি ল্যাবরেটরি কোথাও শব্দটি "ট্র্যাডিশিয়নিলেল" আছে; এটা বলছেন এটি আবশ্যক; এবং এটা বলছে এটি কত বয়স হয়েছে। যদি লেবেলটি এই সব তথ্য অন্তর্ভুক্ত না করে, এবং এটি একটি বান্ডিল খরচ না হয়, এটি প্রকৃত নিবন্ধ নয়। আপনি এই ধরনের splurge বহন করতে পারেন, cheeses বা স্ট্রবেরি বা ক্রিমীয় ইতালিয়ান ডেটস উন্নত করার জন্য এটি ব্যবহার করুন। সালাদ ড্রেসিং মধ্যে অপচয় করার জন্য এটা খুব সূক্ষ্ম উপায়।
এখন স্টাফ জন্য আপনি আরো বেশি সম্ভবত চিনির তাক খুঁজে পেতে এবং সম্ভবত ব্যবহার করার সম্ভাবনা বেশি। এটি অনুকরণ বাণিজ্যিক-গ্রেড balsamic ভিনেগার বলা হয়, যদিও লেবেল এটি বলবে "balsamic ভিনেগার।" এই ভিনেগার মান অনুষ্ঠিত হয় না এটি আপেল সিডার ভিনেগার, সাদা ভিনেগার বা মদ ভিনেগার মিশ্রণ; চিনি; লটারি; এবং flavorings এটি আঙ্গুর না পরে এটি বুড়া করেনি। এটা সস্তা। কিন্তু সুসমাচারটি হল এই যে, এটি অন্য উপাদানের সাথে মিশ্রিত হওয়া থেকে জাল বিলাসী ভিনেগারের এই অতি মূল্যবান ধরনের পোষাকের জন্য সূক্ষ্ম।