রোজ হাশানা জন্য ডালিমদের একটি শুভ খাবার হিসাবে বিবেচনা করা হয়, এবং আমরা মনে মনে ছুটির টেবিলের সঙ্গে এই সহজ-তৈরি বেকড ডালিম চিকেন তৈরি। কিন্তু পেঁয়াজের রস-যা সুগন্ধি মরিচের মতো মিষ্টি গুঁড়ো যোগ করে-বছরের বিভিন্ন সময়ে সুপারমার্কেটের মধ্যে পাওয়া যায়, তাই এটি সারাবছর শাব্বাট বা ছুটির দিনগুলোর জন্যও একটি ভাল পছন্দ। আপনি একটি ভিড় জন্য রান্না করছি যদি রেসিপি সহজে দ্বিগুণ হয়।
টিপস: যখন টাটকা ডালিম সিজনে থাকে, তখন একটি উত্সব উপস্থাপনার জন্য গ্রীষ্মের মতো আখের, উরু বীজ ব্যবহার করুন। (এই ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী আপনাকে খোলা এবং একটি ডাম্বা সহজে বীজ সাহায্য করবে!)
মুরগির পরিপূরক একটি ডালিমের হ্রাস করা সহজ: সহজভাবে মরিচানা দ্বিগুণ করুন, তবে মিশ্রণের অর্ধেকটি মুরগির উপর ঢোকানোর পরিবর্তে নয়। একটি ছোট সসপ্যানের মধ্যে সংরক্ষিত marinade রাখুন, এবং এটি একটি চামচ পিছনে পোঁচা যথেষ্ট হ্রাস এবং thickens পর্যন্ত সিদ্ধ করা। শুধু ভর্তি আগে রান্না করা মুরগির উপর চালিত মোটা।
এটি একটি খাবার তৈরি করুন: জুয়েল মত ডালিম বীজ সমানভাবে প্রাণবন্ত accompaniments জন্য কল। এই ভয়াবহ গাজর, আপেল, এবং সেলাইয়ের স্যুপ এর দুগ্ধ মুক্ত সংস্করণ দিয়ে শুরু করুন। চিকেন এবং তারিখ সিরাপ এবং মশলা ভুনা চিকন এবং ফুলকপি সঙ্গে একটি toothsome Farro সালাদ সঙ্গে সবুজ মটরশুটি পাশাপাশি চিকেন পরিবেশন। একটি ঋতু আপেল এবং শুকনো চেরি crisp সঙ্গে খাবার শেষ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2-1 / 2 থেকে 3 পাউন্ড (প্রায় 1 থেকে 1/4 কেজি।) বুনল, চামড়াহীন মুরগী স্তন
- 2 tablespoons অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- 3 cloves রসুন, peeled এবং thinly কাটা কাটা
- 1/2 চা চামচ আদা
- 1/2 চা চামচ দারুচিনি
- 1 কাপ (২35 মিলিগ্রাম) ডালিমের রস
- 1 চুনের রস
- ২ টেবিল চামচ টমেডি বা সয়া সস
- ২ টেবিল চামচ শুকনো ম্যাপেল সিরাপ
- 1/4 কাপ (45 গ্রাম) ডালিম বীজ (ঐচ্ছিক, গাভী জন্য)
এটা কিভাবে
1.টি 400 ডিগ্রী ফারেনহাইটের (205 সি) চুলা লাগান। মুরগির স্তনগুলি একটি একক ডিস্কে রাখার জন্য যথেষ্ট পরিমাণে একটি বেকিং ডিস্ক রাখুন, এবং জলপাই তেল দিয়ে মুরগির ঝলসান করুন। মুরগীর মাংসের সাথে সমানভাবে কাটা রসুন দিয়ে আদা এবং দারুচিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। একপাশে সেট করুন
2. একটি কাচ পরিমাপ কাপ বা ছোট বাটি মধ্যে, একসঙ্গে ডালিম রস, চুন রস, সয়া সস, এবং ম্যাপেল সিরাপ ঝাড়া। মুরগির উপর ঢালা
3. preheated চুলা মধ্যে বেকিং ডিশ রাখুন। 25 থেকে 35 মিনিটের জন্য বেঁধে, মুরগির মাধ্যমে রান্না করা হওয়া পর্যন্ত নিয়মিত ব্যায়াম করে, রসগুলি পরিষ্কার হয়ে যায় এবং মাংসটি তাত্ক্ষণিকভাবে পড়া থার্মোমিটারে 165 F (75C) এর অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা নিবন্ধন করে। (মনে রাখবেন কুকুরের স্তনের আকারের উপর ভিত্তি করে কাল রান্না করা হবে; ঘন টুকরোগুলি রান্না করা বেশি সময় লাগবে)।
4. মুরগীর একটি ফলকযুক্ত পাত্রের মধ্যে স্থানান্তর করুন এবং ডেরামের বীজ দিয়ে গাভীটি ব্যবহার করুন, যদি ব্যবহার করে। প্যান রস বা ডালিম হ্রাস সঙ্গে drizzled (উপরে টিপস , দেখুন) পরিবেশন করা। উপভোগ করুন!
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 612 |
| মোট চর্বি | 33 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 8 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 14 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 174 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 486 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | ২0 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 57 গ্রাম |