শৌখিন কর্কশ কেক বা মাছের কেক তৈরি করার জন্য একটি সুস্বাদু উপায় খুঁজছেন? এই নিরামিষ এবং vegan খামির কেক একটি মহান শ্যাভ্যান মাছ বিকল্প এবং সত্যিই স্বাদ ধরনের মাছ ধরার জন্য ধন্যবাদ, সাদা ওয়াইন অনন্য অনন্য সমন্বয়, পুষ্টির খামির, চুন রস এবং ওল্ড Bay মজুরি। আপনি যদি সমুদ্রের খাদ্য অনুপস্থিত থাকেন তাহলে তারা একটি ভাল নিরামিষ ও শ্যাংংংংং রশ্মি!
এই vegan crab কেক রেসিপি মধ্যে, tofu পুরাতন উপসাগরীয় মশলা সঙ্গে মজুদ করা হয়, তারপর একটি বিস্ময়কর মাছ patty এবং একটি বিট তেল মধ্যে ভাজা করা ঋতু রুটি crumbs সঙ্গে প্রলিপ্ত। পুরাতন বায় মৌসুমি বিভিন্ন মশলা একটি অনন্য অনন্য মিশ্রণ, তাই এটি একটি বিকল্প ব্যবহার করা সহজ হবে না। যাইহোক, প্রচুর কাঁকড়া পিষ্টক রেসিপি শুধুমাত্র তাজা parsley, সরিষা গুঁড়া এবং লবণ এবং মরিচ ব্যবহার করুন, তাই আপনি যদি পুরানো বায়ু মৌসুমের বাদ পড়ার উপর জোর দিচ্ছিলেন, তাহলে তা করার একটি উপায় হবে।
আপনার তোফু মাছের কেক দিয়ে একটি ভুট্টা টার্টর সস বা একটি ককটেল সস দিয়ে পরিবেশন করুন। Tofu থেকে আপনার vegan কাঁকড়া কেক উপভোগ করুন!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 চা চামচ. জলপাই তেল (বা তেল তেল বা উদ্ভিজ্জ তেল; তন্তু জন্য আরো)
- 1/2 কাপ পেঁয়াজ (ডাইংস)
- 1 টি গাজর
- 4 থেকে 5 রসুন রসুন (minced)
- 2 পাউন্ড tofu (দৃঢ় বা অতিরিক্ত দৃঢ়, crumbled)
- 1 1/2 চামচ cornstarch
- 1/4 কাপ পুষ্টিকর খামি
- 1/8 কাপ সাদা ওয়াইন (শুষ্ক; আমি চর্ডিনাই ব্যবহার করি, তবে সউভিনন ব্ল্যাঙ্ক সাধারণত রান্নার ক্ষেত্রেও ব্যবহৃত হয়)
- 1 চা চামচ. লবণ
- 1/2 চামচ সাদা গোলমরিচ
- এক চুন থেকে রস (1 টেবিল চামচ।)
- 1 1/2 কাপ পাতলা পাত্রে (পাতলা মাটি)
- 3 চামচ পুরাতন বায়ু মশলা
- 1 চা চামচ. লবণ
- 1 1/2 কাপ আটা
- 1 1/2 কাপ সোয়া দুধ
- ফ্রাইং জন্য তেল
এটা কিভাবে
- পেঁয়াজ এবং গাজরে তেল বা অন্য উচ্চ তাপ তেল যেমন ক্যালোলা তেল, নরম পর্যন্ত, প্রায় 3 থেকে 5 মিনিট Sautee। রসুন যোগ করুন এবং এক মিনিটের জন্য রান্না করুন। এই মিশ্রণ একপাশে শীতল একটি Alllow সেট করুন
- টফুকে একটি বড় বাটি দিয়ে গুঁড়ো করুন এবং মরিচজনিত খাবার, পুষ্টিকর খামি , শুষ্ক সাদা ওয়াইন, এক চা চামচ লবণ, সাদা মরিচ এবং লেবু রস যোগ করুন। অন্তত 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে এই মিশ্রণটি চিলা করুন।
- একটি পৃথক মাঝারি আকারের বাটি মধ্যে, breadcrumbs, ওল্ড Bay মশলা এবং লবণ এক অন্য চা চামচ একত্রিত। সোয়া দুধকে আলাদা আলাদা এবং অগভীর বাটিতে ঢেকে দিন।
- এক সময়ে টোফু মিশ্রণের প্রায় 1/4 কাপ ব্যবহার করে, ছোট পেটী তৈরি করুন। ময়দা দিয়ে আলতো করে কোমরের পেটী, তারপর সোয়ে দুধে ডুবি। পরবর্তী, মজাদার breadcrumbs সঙ্গে কোট ভাল। অন্তত 30 মিনিটের জন্য চিলা
- মাঝারি তাপে একটি বড় স্কিললেট বা ফ্রাইং প্যানে তেলের পাতলা স্তর গরম করুন। এবং প্রতিটি পায়ে 4-5 মিনিট, প্রতিটি পাশে সুবর্ণ বাদামি পর্যন্ত তেলের পাতলা স্তর মধ্যে আপনার tofu মাছ patties রান্না।
- আপনার পুরানো উপায়ে টাফ্র কেকবা কেক দিয়ে একটি টার্টর সস বা ককটেল সস দিয়ে পরিবেশন করুন, বা, যদি আপনি বাচ্চাদের জন্য রান্না করছেন তবে কেচপটি শুধুই সুস্বাদু। উপভোগ করুন!
আরও দেখুন: কি মাছ নিরামিষ হয়? কি নিরামিষভোজী খাবেন?