মঙ্গললা ওয়াইন এই সহজ skillet মুরগির এবং আঙ্গুর রেসিপি স্বাদে। মরিচেন মুরগির ভেতর বা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ভেজানো হয় এবং তারপর এটি মঙ্গল্লাল ওয়াইনের সাথে অনুকরণীয় হয়। ফলের স্বাদ এবং রঙের একটি বিস্ফোরণের জন্য ক্ষতিকারক দ্রাক্ষা মুরগির মধ্যে যোগ করা হয়।
গরম রান্না করা ভাত এবং ব্রোকলি, সবুজ মটরশুটি, বা গাজর সঙ্গে এই সহজ ডিশ পরিবেশন।
আরো দেখুন
ক্লাসিক মুরগির মঙ্গলরা
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 নিখুঁত, চামড়াহীন চিকেন স্তন আংশিক *
- 1/3 কাপ শুকনো মারসাল ওয়াইন
- কোষের লবণ এবং তাজা মাটি মরিচ, স্বাদ থেকে
- 1 চামচ মাখন
- 1 টেবিলচামচ
- অতিরিক্ত কুমারি জলপাই তেল
- 1/2 কাপ মুরগির মাংস, কম সোডিয়াম
- 1/2 কাপ বীজতলা সবুজ আঙ্গুর, অর্ধেক
- 1 1/2 চা চামচ cornstarch
এটা কিভাবে
- একটি nonreactive ধারক মুরগির বুকের অর্ধেক রাখুন। মাশাল্লা ওয়াইনকে কন্টেইনারে যোগ করুন এবং মুরগিটি কোট থেকে সব দিকে ঘুরিয়ে নিন। 1 থেকে 2 ঘন্টার জন্য আবরণ এবং refrigerate।
- মরিচ মরিচ থেকে মুরগির অপসারণ করুন এবং কোশার লবণ এবং মরিচ দিয়ে হালকাভাবে ছিটিয়ে দিন। মরিনডে ফ্রিজে ফিরে যান
- মাখন এবং জলপাই তেল গরম একটি বৃহত skillet মধ্যে বা মাঝারি উপর পাকানো প্যান্ট; মুরগির বুকের অর্ধেক যোগ করুন প্রায় 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন, বা বাদামী পর্যন্ত চিকেন উপর ওভার এবং প্যান যাও shallots যোগ করুন প্রায় 5 মিনিট ধরে রান্না করা চালিয়ে যান, অথবা অন্য দিকে বাদামি হয়ে যায়।
- মুরগির সাথে প্যানের সাথে সংরক্ষিত মশলা ওয়াইন এবং মুরগির মাংস যোগ করুন। একটি অল্প আঁচে আনা. আচ্ছাদন এবং 18 থেকে 25 মিনিট জন্য রান্না, বা মুরগির পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে রান্না করা হয় না হওয়া পর্যন্ত। এটি মূলত মুরগির স্তনের পুরুত্ব এবং আকারের উপর নির্ভর করে। মুরগির জন্য নিরাপদ ন্যূনতম তাপমাত্রা 165 F (74 সি)। মাংস তাপমাত্রা চার্ট এবং সেফ রন্ধন টিপস দেখুন
- মুরগির একটি পরিবেশনকারী পাত্র থেকে সরান এবং গরম রাখুন।
- 1 1/2 চামচ চিনির গুঁড়ো 1 টেবিল-চামচ জল মেশান। ময়দা মিশ্রণ মিশ্রণ প্যানের মধ্যে জুড়ুন এবং মাঝারি তাপ উপর রন্ধন অবিরত পর্যন্ত thickened। দ্রাক্ষা অংশ এবং তাপ দ্বারা জুড়ুন চিকেন মুরগির উপর আঙ্গুর সঙ্গে সস
- গরম রান্না ভাত এবং একটি উদ্ভিজ্জ পালিশ পরিবেশন সঙ্গে পরিবেশন।
* যদি চিকেন স্তন বেশ বড় হয়, তবে দুইটি পাতলা কটনলেট তৈরি করতে অনুভূমিকভাবে স্লিপ করুন। প্রয়োজনীয় যদি, রান্না সময় কমাতে
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
হোয়াইট ওয়াইন এবং মাশরুম সস সঙ্গে Herbed চিকেন
বেকন এবং Mozzarella পনির সঙ্গে চিকেন স্তন
রসুন এবং ওয়াইন সঙ্গে লিমন চিকেন
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 1278 |
| মোট চর্বি | 76 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 22 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 31 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 426 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 563 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 4 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 13২ গ্রাম |