এই জাম্বালায় স্বাদ এবং প্রোটিন দিয়ে লোড করা হয়। চিংড়ি, চিকেন, এবং ওওল সসেজ এটি একটি হৃদয়গ্রাহী খাবার তৈরি করে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পাউন্ড চিংড়ি
- মাঝারি থেকে বড় )
- 2 মুরগির বুকের আংশিক (দুর্বল)
- 1 কাপ পেঁয়াজ (কাটা)
- 1/2 কাপ সিলেট (কাটা)
- 3 cloves রসুন (minced)
- 2 চা চামচ লবণ
- 1 চামচ জলপাই তেল
- 8 আউন্স
- স্মোকড সসেজ (যেমন আন্ডোরাল বা পোলিশ সসেজ, 1/4-ইঞ্চি টুকরা)
- 1/2 কাপ ঘণ্টা মরিচ (সবুজ, কাটা)
- 1/4 কাপ সবুজ পেঁয়াজ (কাটা)
- 1 টি / 14 1/2 আউন্স টমেটো (জুরে ডেসি)
- 1 টেবিল-চামচ ওরচেস্টারশায়ার সস
- 1/4 চা চামচ থেরম (শুকনো পাতা)
- 1/4 চা চামচ সিঁড়ি মরিচ
- ২ কাপ চাল (লম্বা শস্য)
- গাভী আপ: সবুজ পেঁয়াজ বা parsley কাটা
এটা কিভাবে
- উষ্ণ সালাপী জল একটি বড় saucepan মধ্যে, উচ্চ তাপ উপর চিংড়ি উষ্ণ পর্যন্ত তারা গোলাপী চালু, প্রায় 2 মিনিট। ঠান্ডা, ছোপ, এবং চিংড়ি devein। পৃথক বাটি মধ্যে শাঁস এবং চিংড়ি রিজার্ভ।
- একটি বড় saucepan মধ্যে, মুরগীর স্তন, সংরক্ষিত চিংড়ি শেল, 4 কাপ জল, অর্ধেক কাটা পেঁয়াজ, অর্ধেক কটা সিলেট, এক তৃতীয়াংশ রসুন, এবং 1 চা চামচ লবণ। মাঝারি উচ্চ তাপ উপর একটি simmer আনুন প্রায় 15 থেকে ২0 মিনিটের মধ্যে একটি কাঁটা দিয়ে ছিটিয়ে যখন মুরগির রস স্পষ্ট হয় তখন তাপটি মাঝারি-নিচু, আংশিকভাবে কভার করে এবং রান্না করুন। রান্না তরল থেকে চিকেন স্তন অপসারণ করুন
- একটি বৃহৎ বাটি উপর সেট একটি স্টারনার মধ্যে, শাঁস এবং সবজি discarding রান্নাঘর তরল, ড্রেন এবং সংরক্ষণ করুন। প্রয়োজন হলে, 4 কাপ করতে যথেষ্ট জল বা মুরগির ব্রাশ যোগ করুন।
- চিকেন কুঁচকানো এবং চিংড়ি সঙ্গে সরাইয়া সেট
- 5-কোয়ার্টে ডাচ ওভেন বা ভারী কেটলে তেল গরম করুন। সসেজ, সবুজ বেল মরিচ, সবুজ পেঁয়াজ, বাকি 1/2 কাপ পেঁয়াজ, বাকি 1/4 কাপ সেলাই, বাকি লিসিন যোগ করুন এবং মাঝারি তাপের উপর রান্না করুন, প্রায় 5 মিনিট দমকা বা হালকা বাদামে না। সংরক্ষিত রান্নার তরল, লবণের অবশিষ্ট চা চামচ, তাদের রস দিয়ে টমেটো, ওরচেস্টারশায়ার সস, থেইম এবং সিযেনের মরিচ। একটি মসলা সঙ্গে মিশ্রণ আনুন, একটি চামচ সঙ্গে টমেটো ভেঙ্গে। চালতে হবে; মাঝারি-নিম্ন তাপের উপরে উনান, শক্তভাবে আচ্ছাদিত, যতক্ষণ না চাল সব তরল শুষে নেয়, বা প্রায় 25 মিনিট।
- তাপ থেকে প্যানটি সরান, সংরক্ষিত চিংড়ি এবং চিকেন, আবরণ, এবং মাধ্যমে তাপ শিথিল।
যদি ইচ্ছা হয়, জমলায় ভর্তি হওয়ার আগে সবুজ পেঁয়াজ বা পেসলে ছিটিয়ে দিন।
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
চিকেন পাউডার সঙ্গে চিকেন এবং চাল
মুরগির চিকেন, রাইস, এবং চিংপ রেসিপি
চিকেন সঙ্গে মুরগির চিকেন এবং চিংড়ি
আরো দেখুন
প্রধান রেসিপি সূচক
দক্ষিণ ফুড হোম
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 883 |
| মোট চর্বি | 35 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 10 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 15 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 311 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,59২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 67 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 72 গ্রাম |