আমার বন্ধুরা এই চকলেট গ্রাহাম টফি বারক চকলেট "ক্র্যাক" এই কল কারণ এটি তাই আসক্তি! এই সুস্বাদু টোফিফ confections চকলেট এবং macadamia বাদাম সঙ্গে শীর্ষস্থানে যে সাধারণ গ্র্যামের ক্র্যাকার সঙ্গে শুরু। আপনি পছন্দ করেন এমন কোনও বাদামের জন্য আপনি সেগুলিকে সোয়াপ করতে পারেন।
তারা কোনো উপলক্ষ্যে রান্নাঘর থেকে একটি অবিশাস্য দ্রুত এবং সহজ উপহার করা । একটি পরিবর্তনের জন্য, গ্র্যামের ক্র্যাকার এবং মাখন ক্র্যাকারের সমন্বয় ব্যবহার করুন, এবং অতিরিক্ত অবনতির জন্য গাঢ় চকোলেট এবং মধু-ভাতের মাখনের বিকল্প দিন।
এই রেসিপি এক পাউন্ড মিছরি ছাল টুকরা সম্পর্কে তোলে। সৌন্দর্য হল যে আপনি একটি ছুটির দিন উদযাপন নিতে বা একটি উপযুক্ত সজ্জিত এবং আবৃত বাক্সে উপহার হিসাবে দিতে শেষ মিনিটে এই দ্রুত করতে পারেন। এই আনন্দ করতে একটি অর্ধ ঘন্টা সরান সেট
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/2 ব্যাগ (প্রায়) গ্র্যামের ক্র্যাকারস (প্লেইন না, টুকরা নয়)
- 8 ounces (2 লাঠি) মাখন
- 1/4 কাপ বাদামি চিনি
- 1/4 কাপ সাদা চিনি (দারুচিনি)
- 2 কাপ semisweet চকলেট চিপস
- 1 কাপ ম্যাক্যাডামিয়া বাদাম (কাটা বা বিকল্প পেকান,
- আখরোট , চিনাবাদাম, বা আপনার প্রিয় বাদাম)
এটা কিভাবে
- 350 F. লাইনের চুলাটি ননস্টিক ফয়েল দিয়ে 15x10 ইঞ্চি জেরিউল প্যানের সাথে গরম করুন।
- পুরো গ্র্যামের ক্র্যাকারগুলি একটি একক প্যানে প্যানের নীচে ফিট করার ব্যবস্থা করুন, স্থানটি মাপতে শেষ কয়েকটি ভেঙ্গে ফেলুন।
- একটি মাঝারি সসপ্যান মধ্যে মাঝারি তাপ উপর 8 ounces মাখন দ্রবীভূত।
- 1/4 কাপ বাদামি চিনি এবং 1/4 কাপ সাদা চিনি যোগ করুন একত্রিত হত্তয়া
- একটি ফোঁড়া থেকে মিশ্রণ আনুন তাপ কমিয়ে এবং মিশ্রণ 4 মিনিট জন্য আলতোভাবে বুদ্বুদ যাক তাপ থেকে এটি অপসারণ করুন
- গ্রাহাম ক্র্যাকার লেয়ারে সমানভাবে চিনি / মাখন মিশ্রণকে সতেজভাবে জুড়ুন। ক্র্যাকার লেয়ারটি ঢেকে ফেলুন। 10 মিনিটের জন্য বেঁধে নিন
- সম্পন্ন হলে, চুলা থেকে প্যানটি সরিয়ে ফেলুন এবং বুদ্বুদ না হওয়া পর্যন্ত বিশ্রাম দিন।
- উপরের কাপের উপরে সমানভাবে 2 কাপ চুমুক দিয়ে চকলেট চিমটি ছিটিয়ে দিন। চকলেটের গলে যাওয়ার জন্য ২ মিনিট অপেক্ষা করুন, তারপর টুপি গ্রাহাম ক্র্যাকারের উপরে একটি লেয়ারে আলগাভাবে চকলেট চিপস স্পর্শ করতে একটি স্প্যাটুলাকে ব্যবহার করুন।
- চটকানো ম্যাকডামিয়া বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে, চকলেটের মধ্যে আলতো করে নিচে চাপা।
- কক্ষ তাপমাত্রায় শীতল, তারপর 2 ঘন্টা জন্য ফ্রিজে।
- ঠাণ্ডা বাকল থেকে ফয়েল পিল পিল। ছায়া 2-ইঞ্চি অনিয়মিত টুকরা মধ্যে ক্র্যাক।
- কোনও অবশিষ্টাংশ রেফ্রিজারেটর।
দ্রষ্টব্য: একটি পরিবর্তনের জন্য, গ্র্যামের ক্র্যাকার এবং মুরের ক্র্যাকারগুলির সমন্বয় ব্যবহার করুন, এবং অতিরিক্ত ধীরতাবাজির জন্য ডুমিনি চকোলেট এবং মধু-শশকযুক্ত চিনাবাদামের সাথে semisweet চকলেট এবং ম্যাকডামিয়া বাদামের বিকল্প দিন।
মিষ্টি এবং Savory ক্র্যাকার্স সঙ্গে তৈরি আরও রেসিপি
রিয়েল টফি রেসিপি
- কিভাবে ক্লাসিক টফি তৈরি করুন
- ইংরেজি টোফির রেসিপি
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 851 |
| মোট চর্বি | 71 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 33 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | ২0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 99 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 93 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 51 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 5 গ্রাম |
| প্রোটিন | 8 গ্রাম |