বৃত্তাকার zucchinis অনেক মুদি দোকানে, কৃষকের বাজার, এবং বিশেষ খাদ্য স্টোরেজ পাওয়া যাবে। তারা সাধারণত একটি সফ্টবলের আকার সম্পর্কে এবং আট বলের ঝুকেনি নামেও পরিচিত হতে পারে। সাধারনত মানুষ এই ঝুচ্চিনকে ছিটিয়ে দেয় এবং স্টাফ করে, কিন্তু তারা এই রেসিপি মতই ঠিক যেমন সুস্বাদু প্রস্তুত।
এই রেসিপি চার পার্শ্ব ডিশ servings জন্য যথেষ্ট করে তোলে। যদিও এটি একটি পশু প্রোটিনের পাশাপাশি চমত্কার স্বাদযুক্ত, যদিও আমি একটি শ্যাভেজ খাবারের জন্য চিকেন চকোলেটের উপর এই চর্বি খাওয়া পছন্দ করি।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ২ রাউন্ড উচচিনি (ওজন প্রায় 800 গ্রাম বা 1.75 পাউণ্ড।)
- 4 মাঝারি আকারের সবুজ চিল, চক্রের মধ্যে কাটা
- 3.5 ওজ বা 100 গ্রাম বেগুনী পেঁয়াজ, পাতলা পাতলা
- 4 রসুনের রস, আধা চা চামচ মরিচ
- শুকনো একটি চিম্টি
- epazote পাতা, ঐচ্ছিক
- জলপাই তেল 2 টেবিল চামচ
- সমুদ্রের লবণ, বা স্বাদ বড় চিম্টি
এটা কিভাবে
- বৃত্তাকার zucchini প্রস্তুত, প্রথম অবশিষ্ট স্টেম কোন কাটা। তারপর এটি চতুর্ভুজ মধ্যে কাটা, শীর্ষ থেকে তাই করুন যাতে এটি আপেল wedges মত কিছু অনুরূপ। চার চতুর্থাংশের প্রতিটিকে এখন এমনকি আকার আকারের টুকরা মধ্যে কাটা উচিত। অবশিষ্ট উপাদানগুলি প্রস্তুত করুন।
- একটি বড় প্যান মধ্যে জলপাই তেল গরম একবার তেল গরম হলে পেঁয়াজ যোগ করুন এবং সতেজ ও সরু পর্যন্ত এটি করুন। পরবর্তীতে চিলস, জকচিনি টুকরা, কেয়ার করা রসুন এবং শুকনো ইপাজোট ব্যবহার করুন। সবজি এবং sauté উপর চিকন এবং zucchini আপনার পছন্দ মত নরম হয়েছে পর্যন্ত একটু জমিকে সূক্ষ্ম সমুদ্র লবণ ছিটান। স্বাদ এবং যদি প্রয়োজন হয় তবে কিছুটা লবণ যোগ করুন। পরিবেশন।
নোট
- যদি আপনি বৃত্তাকার zucchini বিকল্প এটি আরও সাধারণ লম্বা বৈচিত্র্যের সাথে চাঁদা না আছে।
- নিম্নলিখিত সবুজ চিনি থেকে চয়ন করুন: হ্যাচ বা নিউ মেক্সিকান চাইল , আনাহিম, হাঙ্গেরিয়ান মোম মরিচ, বা একটি মৃদু cubunnelle চিলা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 160 |
| মোট চর্বি | 8 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 178 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 19 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 7 গ্রাম |