গ্রিক ভাষায়: μουστοκούλουρα, বলুন: মূ-স্টোহ-কুও-লোও-আরহ
পেঁয়াজ গুড় গুঁড়ো জন্য এই রেসিপি petimezi সঙ্গে তৈরি করা হয় - ব্রোঞ্জ বয়স ফিরে তারিখগুলি যে একটি মিষ্টি। এটি কিনতে বা বাড়িতে এটি সুস্বাদু কুকিজ যে জলপাই তেল এবং কোন মাখন, ডিম, বা দুধ দিয়ে তৈরি হয় তৈরি করতে।
রেসিপি আকার উপর নির্ভর করে, 25-35 কুকি তোলে
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/2 কাপ জলপাই তেল
- 1/2 কাপ গুড় (দ্রাক্ষা, পেটেমেজি)
- 1/2 কাপ চিনি
- 1/4 কাপ ব্র্যান্ডি
- 1/2 চামচ বেকিং সোডা
- 1/2 কাপ কমলা রস
- 1/2 চা চামচ দারুচিনি (মাটি)
- 1/2 চিকন
- গুঁড়ো (মাটি)
- 6 কাপ ময়দা (সবকটি উদ্দেশ্য)
- বেকিং পাউডারের 2 টি চামচ
এটা কিভাবে
- ব্র্যান্ডি মধ্যে বেকিং সোডা ভাসা
- ঝিল্লি একসঙ্গে ময়দা এবং বেকিং পাউডার।
- একটি সসপ্যান মধ্যে তেল, দ্রাক্ষা গুড়, এবং চিনি একত্রিত। সম্পূর্ণভাবে মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত বেশ কয়েক মিনিটের জন্য ভালভাবে কুঁচি করুন এবং উনুন।
- একটি মিশ্রণ বাটি মধ্যে স্থানান্তর, এবং ব্র্যান্ডি (দ্রবীভূত বেকিং সোডা সঙ্গে) মধ্যে চিকন, কমলা রস, দারুচিনি এবং cloves।
- কুকি আটা তৈরি করার মিশ্রণে ধীরে ধীরে আটা (বেকিং পাউডার দিয়ে) যোগ করুন।
- 350F (175C) থেকে Preheat চুলা।
- বৃত্তাকার বা ডিম্বাকৃতি আকারে পুরু কুকিগুলির (প্রায় 1/2 ইঞ্চি উচ্চ) আচ্ছাদন টুকরো ব্যবহার করে।
- প্রায় 20 মিনিটের জন্য 350F (175C) এ কুকি শীট এবং বেকিংয়ে রাখুন। কুকিজ আকারের উপর নির্ভর করে রন্ধন সময় সামান্য পরিবর্তিত হবে।
দ্রষ্টব্য: রেসিপি পরিমাণ বৃদ্ধি, সমানুপাতিকভাবে সমস্ত উপাদানগুলি বৃদ্ধি।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 98 |
| মোট চর্বি | 5 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 84 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 1২ গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 0 গ্রাম |