লোমযুক্ত শুয়োরের চোপড় একটি সহজ কিন্তু সুপার মজাদার পেঁয়াজ গাজায় আচ্ছাদিত প্যান-ভাজা শুয়োরের চোপড় সমন্বিত একটি দক্ষিণ সান্ত্বনা ক্লাসিক। এই লোমযুক্ত শুয়োরের চোপড় রেসিপি সাদা চাল উপর মহান, যা সুস্বাদু সস আপ soaks এবং এই ডাউন-হোম ডিশ একটি উত্সব তোলে
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 বড়
- শুকরের মাংস chops , প্রায় 1 1/2 ইঞ্চি পুরু
- 1 চা চামচ হাঁস মুরগী
- লবণ এবং তাজা
- মাটি কালো মরিচের স্বাদ
- 2 টেবিল-চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
- 1 চামচ মাখন
- 1 বড় হলুদ পেঁয়াজ, কাটা
- লবণ এর চিম্টি
- 4 রসুন রসুন, চকলেট ময়দা
- 1 গোলাকার চামচ আটা
- 1 1/2 কাপ মুরগির মাংস
- 1/4 কাপ মুরগী
- 1/4 কাপ জল
এটা কিভাবে
- পোল্ট্রি মশলা, লবণ, এবং মরিচ সঙ্গে উভয় পক্ষের ঋতু শুকরের মাংস chops ।
- মাঝারি উচ্চ তাপ উপর একটি বড় ভাজা প্যান মধ্যে তেল গরম করুন যখন তেল গরম, বাদামী শুকরের মাংস ভাল হয়, প্রতি দিকে প্রায় 5 মিনিট। একটি প্লেট উপর প্যান এবং রিজার্ভ থেকে সরান।
- অতিরিক্ত তেল বন্ধ এবং মাঝখানে তাপ উপর চুলা উপর প্যান ফিরে রাখুন ময়দা এবং পেঁয়াজ যোগ করুন, লবণ একটি বড় চিম্টি বরাবর। প্রায় 10 মিনিটের জন্য সোঁটা, বা পেঁয়াজ ভাল-বাদামী না হওয়া পর্যন্ত। পেঁয়াজ সেরা ফলাফলের জন্য caramelize প্রয়োজন।
- রসুনের মধ্যে 1 টেবিল চামচ রান্না করুন। ময়দা পরিষ্কার করুন এবং 2 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- মুরগির মাংস , চামচ, এবং জল যোগ করুন। মিশ্রণ একটি simmer আসে, প্যানের নীচে থেকে কোনো বাদামী বিট পরিমাপ একটি কাঠের চামচ ব্যবহার।
- কম তাপ করুন এবং 15 মিনিটের জন্য পেঁয়াজ রসুন আলতো করে গরম করে দিন। এটি খুব পুরু পাওয়া হচ্ছে মনে হচ্ছে যদি জল একটি স্প্ল্যাশ যোগ করুন।
- শুয়োরের চোপড় এবং রসুন সঙ্গে প্যান এবং কোট মধ্যে ফিরে কোন রস যোগ করুন। প্রায় 10 থেকে 15 মিনিটের জন্য রান্না করুন, বা শুকরের মাংস যতটা আপনার পছন্দ মতো করা হয়; অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা একটি নিরাপদ মাত্রা doneness জন্য কমপক্ষে 145 এ পৌঁছতে হবে মসলার জন্য স্বাদ এবং প্রয়োজন হলে সমন্বয় করুন।
- পেঁয়াজ চোপের উপরে পেঁয়াজ চোপড় পরিবেশন করুন পেঁয়াজ মাজা।
প্রস্তাবিত সেবা
চালের উপর পেঁয়াজ মেশানো গ্লাইসের সাথে লোমযুক্ত শুয়োরের চপগুলি হল হৃদয়গ্রাহী সান্ত্বনা খাদ্য যা অনেক দিকের দিকের প্রয়োজন হয় না। মুরগির মাংস এবং ভুট্টা মফিন সবসময় পোষাক বৈশিষ্ট্য যে কিছু সঙ্গে সুস্বাদু অংশীদার হয় বা একটি মৃদু স্বাদ জন্য ফরাসি বা sourdough রুটি বিকল্প। রসুনের ট্যাস্ট কিছু ক্র্যাশযুক্ত টেক্সচার যোগ করে। একটি রান্না করা সবজি সবজি যেমন ব্রোকলি, মটর, সবুজ বা প্যাক থেকে লিমা মটরশুটি এবং আপনার একটি হৃদয়গ্রাহী, সুষম খাবার আছে। যদিও পোকার হল টেকনিক্যালি সাদা মাংস, পেঁয়াজ শস্যের সমৃদ্ধ সুস্বাদু শুয়োরের গোড়ালি সমানভাবে গাঢ় স্বাদ জন্য কল। একটি সন্তুষ্ট জোড়া লাগানোর জন্য পিনাট নোয়র বা শিরাজ চেষ্টা করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 711 |
| মোট চর্বি | ২0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 10 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 43 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 746 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 107 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 22 গ্রাম |