এই সহজ ক্রক পাত্র গরুর মাংস প্রস্রাব চমত্কার স্যান্ডউইচ তোলে। একটি সুস্বাদু খাবার জন্য টender brisket কাটা এবং বারবিকিউ সস যোগ করুন। ঝরঝরে একটি মহান বৃষ্টির দিন ব্রয়লার করা হবে, এবং ধীর কুকার প্রস্তুত এবং রান্না করা একটি স্ন্যাপ তোলে।
ঝরনা সসিংস এবং তরল ধোঁয়া সঙ্গে রাতারাতি marinated হয়, তাই অনুযায়ী পরিকল্পনা।
আপনি একটি ভিড় জন্য ঝরনা তৈরি করছেন, সম্পর্কে অনুমতি 1/2 প্রতি পাউন্ড প্রতি পাউন্ড। যদি আপনি অবশিষ্টাংশ চান, কিছু পাউন্ড যোগ করুন। রেসিপি সহজে একটি দল বা tailgating জন্য দ্বিগুণ হয়।
আমি গৃহজাত বেকড মটরশুটি এবং coleslaw সঙ্গে ঝরনা সেবা। একটি মৌলিক সাদাসিধা বারবিকিউ সস এবং কিছু অন্যান্য ধারণা জন্য টিপস এবং বৈচিত্র দেখুন।
এই আপনি প্রয়োজন হবে শুধুমাত্র ধীর কুকার brisket রেসিপি।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 থেকে 4 পাউন্ড গরুর মাংস পিষ্টক (গরুর মাংস না)
- 1/4 কাপ তরল ধোঁয়া
- 1/2 চা চামচ সেলাই লবণ
- 1/2 চা চামচ রসুন লবণ
- 1/2 চিকন পেঁয়াজ পাউডার
- ঐচ্ছিক: প্রস্তুত বারবিকিউ সস
এটা কিভাবে
- তরল ধোঁয়া এবং seasonings সঙ্গে গরুর মাংসের ছিদ্র ছিটান চর্বি ছাঁটা না; এটি গরুর মাংস ও আর্দ্র এবং রৌদ্রীয় রাখা হবে।
- ভারী ডিউটি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল একটি বড় টুকরা মধ্যে গরুর মাংস মোড়ানো। রাতারাতি হত্তয়া যদি ইচ্ছা
- ধীর কুকার মধ্যে ফয়েল-আবৃত গরুর মাংস পিষ্টক রাখুন।
- কভার করুন এবং কম 9 থেকে 12 ঘন্টা রান্না করুন।
- যদি ইচ্ছা হয়, গরুর মাংস এবং এটি ধীর কুকার থেকে ফিরে। প্রায় 1 কাপ বারবিকিউ সস যোগ করুন এবং প্রায় 30 মিনিটের জন্য রান্না করা অবিরত।
- স্যান্ডউইচের জন্য গরুর মাংসের ছিদ্রযুক্ত বিস্কিট বা স্যান্ডউইচগুলির জন্য বেকড আলু বা ফ্রাই ও কলস্লা দিয়ে একটি প্রধান কোর্স হিসাবে পরিবেশন করুন।
টিপস এবং বৈচিত্র
- আপনি কিছু leftover brisket আছে ঘটতে হলে, বেকড মটরশুটি বা একটি হৃদয়গ্রাহী ব্রান্সউইক স্ট্যুব মধ্যে এটি যোগ করুন।
- আপনি এই ছদ্মবেশে ব্যবহার করতে পারেন তাই অনেক মহান বারবিকিউ seasonings আছে। কিছু mesquite মশলা বা আপনার প্রিয় গ্রিল মশলা মিশ্রন সঙ্গে ঝিল্লি ছিটান।
- আপনি ছিঁচকে চটচটে মোড়ানো আগে ফয়েল উপর কিছু কাটা পেঁয়াজ রাখুন।
- সহজে হোমমেড বারবিকিউ সস: সসপ্যানের মধ্যে এক কাপ কচপ 4 টি চিংড়ি গুঁড়ো, 3 টেবিল-চামচ প্যাকড বাদামি চিনি, 1/2 কাপ সিডার ভিনেগার, টমেটো পেস্টের ২ টেবিল চামচ, ওরচেস্টারশায়ার সসের 1 টেবিল-চামচ, একটি ড্যাশ সিএইচেন মরিচ, এবং 1/4 চা চামচ মাটি কাটা মরিচ। মাঝারি তাপ কম উপর একটি simmer আনুন কুকুর, মাঝে মাঝে বিরচন, 2 মিনিট জন্য।
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো