যদিও এটি একটি প্রথাগত কলোমবিয়ানের উপাদানের একটি শর্টকাট সংস্করণ হলেও, এই লাল মটরশুটি চমৎকার হয়। তারা তাই সুস্বাদু, তারা একটি প্রধান থালা হিসাবে তাদের নিজস্ব দাঁড়ানো হতে পারে। লাল মটরশুটি এই ভাবে প্রস্তুত (টমেটো, হরিণ পেঁয়াজ এবং কিছু শুয়োরের মাংস বা বেকন সঙ্গে) এছাড়াও ক্লাসিক কলম্বিয়ান থালা bandeja পয়সা একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- বেকন 4 স্লাইস
- 1 টমেটো, কাটা
- 1 গুচ্ছ scallions, সাদা এবং সবুজ অংশ, কাটা
- 1 টি চামচ জিরা
- 1 টি বড় (32 আউন্স) লাল কিডনির মটরশুটি হতে পারে
- 1 চামচ চিনি
- 1/2 কাপ জল
- 2 মুরগির মাংসের কিউব
- 3 টেবিল-চামচ প্রায়শই কাটা কাঁটাচামচ
এটা কিভাবে
- কুঁচি পর্যন্ত বেকন Sauté অন্য ব্যবহারের জন্য বেকন এবং রিজার্ভ সরান, কিন্তু প্যান মধ্যে বেকন drippings ছেড়ে।
- কাটা টমেটো, কাটা স্কালিয়ান এবং প্যানের জিরা যোগ করুন। বেকন চর্বিযুক্ত তাদের সতেজ না হওয়া পর্যন্ত তারা নরম, প্রায় 5 থেকে 8 মিনিট।
- মটরশুটি (তরল সহ) প্যান, চিনি, জল, এবং মুরগির মাংসের সাথে জুড়ুন একটি ফোঁড়া আনুন, এবং আরো 10 মিনিট জন্য উনান, যতক্ষণ পর্যন্ত না অধিকাংশ জল evaporated এবং মটরশুটি thickened হয়।
- তাপ থেকে সরান এবং কাটা সিলানট্রো মধ্যে চলাচল। চাল দিয়ে পরিবেশন করুন
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 552 |
| মোট চর্বি | 3 জি |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 3 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 486 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 99 জি |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | ২9 গ্রাম |
| প্রোটিন | 35 গ্রাম |