এই আনারস চাশত পাই নারকেল এবং আনারস এর ক্রান্তীয় স্বাদ একটি চমৎকার সমন্বয় হয়। আমি একটি হিমায়িত ভূত্বক সঙ্গে পাই তৈরি (ছবি দেখুন) এবং আমার পরিবার এটা পছন্দ! এই পাই জন্য একটি নিয়মিত বা গ্লুটেন-মুক্ত ভূত্বক ব্যবহার করুন
রেসিপি একটি সাদাসিধা গভীর থালা থালা জন্য যথেষ্ট ভর্তি তোলে। যদি আপনি একটি 9 ইঞ্চি হিমায়িত পাই ক্রাস্টার ব্যবহার করেন, তবে আপনার কিছু অতিরিক্ত ভরাট থাকতে পারে। আপনি অতিরিক্ত মরিচ রমিনে রাখতে পারেন এবং পাইটির সাথে ছোট কাস্টার্ডকে সিকোয়েন্স করতে পারেন।
আমি সাধারণত একটি ভঙ্গুর নীচে এড়ানোর জন্য একটি কাস্টার্ড ধরনের পাই জন্য পাই ক্রাস্ট পার ব্রেস, কিন্তু যে ঐচ্ছিক আংশিকভাবে পোড়ানো জন্য আপনার পাই পেস্ট্রি বা হিমায়িত ভূগর্ভস্থ একটি নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন, বা রেসিপি নীচের নির্দেশাবলী দেখুন।
আনারস এবং নারকেল এর স্বাদ এই সুস্বাদু পাই মধ্যে স্ট্যান্ড আউট, এবং আপনার পরিবার আবার এবং আবার এটি অনুরোধ করবে দুটো করুন এবং এক পটলকে নিয়ে যাও!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 9-ইঞ্চি পাই শেল (গভীর ডিশ)
- 1 কাপ আনারস
- 2 কাপ চিনি (ডানা)
- 1 টেবিল চামচ Cornstarch
- 1 কাপ নারকেল (মিষ্টি আলখাল্লা)
- 4 বড় ডিম
- 1 লাঠি (4 ounces) মাখন (গলিত এবং সামান্য ঠান্ডা)
- 1 টি চামচ ভ্যানিলা
- ঐচ্ছিক: whipped ক্রিম
এটা কিভাবে
- 400 ডিগ্রী ফারেনহাইটে গরম (200 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড / গ্যাস 6)।
- পাই ক্রাস্ট প্রস্তুত এবং এটি একটি 9 ইঞ্চি পিক প্লেট মধ্যে মাপসই। পছন্দসই হিসাবে সমাহিত একটি বেকিং শীট উপর ক্রাস্ট রাখুন। ফয়েল দিয়ে ক্রষ্ট রেখা এবং পাই ওজন (অন্তত দুই তৃতীয়াংশ পূর্ণ) দিয়ে ভরাট করুন। 10 মিনিটের জন্য ওভেন এবং বেকিংয়ে পাই (বেকিং শীটে) স্থানান্তর করুন। যত্নের সাথে পাই ওজন অপসারণ করুন এবং অন্য 3 থেকে 4 মিনিটের জন্য চুলাটি ফিরিয়ে দিন, অথবা এটি রঙের শুরু না হওয়া পর্যন্ত। চুলা থেকে পাই সরান এবং চুলা তাপমাত্রা 325 ডিগ্রী ফারেনহাইট কমিয়ে দিন (165 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড / গ্যাস 3)।
- অবশিষ্ট উপাদানগুলি একত্রিত করা এবং একটি ঝাঁকি বা বৈদ্যুতিক মিশুক সঙ্গে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত।
- 35 থেকে 45 মিনিটের জন্য 350 ডিগ্রি সেলসিয়াস, সেট না হওয়া পর্যন্ত। কেন্দ্রীভূত হবে যখন কিছুটা সামান্য বিচলিত হবে। ক্রপ প্রান্তটি অত্যন্ত কালো হয়ে গেলে একটি পাই ঢাল দিয়ে এটি আবরণ করা হয় বা অত্যধিক বাদামী প্রতিরোধ থেকে একটি ফয়েল পাই রিং করা।
- একটি আলনা উপর সম্পূর্ণভাবে পাই কুল এবং তারপর ভর্তি আগে ফ্রিজ মধ্যে ঠাণ্ডা।
- চাবুক ক্রিম একটি বাটি সঙ্গে পরিবেশন বা চক্চকে চাবুক, যদি ইচ্ছা।
- বামন ফ্রিজে রাখুন।
স্যান্ডি এইচ দ্বারা ভাগ করা হয়েছে
আংশিক ভাবে একটি পাই ক্রাস্ট করা কিভাবে
- আংশিকভাবে একটি গৃহজাত পাই ক্রাস্ট করা, যাও 425 F. যাও চুলা পাতলা সঙ্গে প্লে প্লেট এবং প্রস্থ সঙ্গে বাঁশি বুরুশ হিসাবে কাঙ্ক্ষিত ফয়েল বা প্যাটার্ন কাগজ একটি শীট সঙ্গে পাই শেল লাইন। ওজন জুড়ুন, যেমন পাই ওজন, মটরশুটি, বা চাল আপনি যথেষ্ট ওজন যোগ করা উচিত যাতে নীচের এবং পক্ষগুলি অনুষ্ঠিত হয়। এই বুনন আপ থেকে বায়ু পকেট রাখে। প্রায় 12 মিনিটের জন্য বাজান, অথবা যতক্ষণ না আপনি কচ্ছপের রং দেখতে শুরু করেন।
- ওজন সঙ্গে কাগজ বা ফয়েল অপসারণ; পেঁচাটি চুলা থেকে ফিরিয়ে আনুন এবং প্রায় 5 মিনিট পর্যন্ত এটি রান্না করুন। নীচে শুষ্ক হওয়া উচিত। ওভেন থেকে পাই ক্রাস্ট সরান এবং 400 F. জন্য চুলা তাপমাত্রা কমাতে।
- রেসিপি নিম্নলিখিত পাই শেল ভরাট এবং পেঁয়াজ।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 464 |
| মোট চর্বি | 22 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 13 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 156 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 100 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 61 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 8 গ্রাম |