স্লোভাক হ্যালুস্কি (হাহ-লোশ-কি) ঐতিহ্যগতভাবে একটি গুঁড়ো কাঁচা আলু আটা দিয়ে তৈরি ডাম্পলিংস। তারা একটি পক্ষের ডিশ বা প্রধান কোর্স হিসাবে খাওয়া যাবে। কিছু কুকুর কাঁচা আলু এবং গুঁড়ো গুঁড়ো আটা দিয়ে একসঙ্গে আধা কাপের আধা কেজি ব্যবহার করে, যখন অন্যগুলি বোনা গুঁড়ো করে আধা কাপের আদাতে যোগ করে , যদি তারা ব্রাইন্ডা পনির, একটি ভেড়া দুধের দুধের সাথে মিলিত হয়, যখন এটি ব্রাইন্ডজোভ হ্যালুসকির নামে পরিচিত হয়। শুধুমাত্র অন্যান্য উপাদানের ময়দা এবং লবণ, এবং ঐচ্ছিক ডিম হয় তাদের খুব সহজে, এই রেসিপি হিসাবে, halški বেকন এবং chives সঙ্গে পরিবেশিত হয়।
হ্যালুস্কির স্লোভাক সংস্করণ পোলিশ হ্যালুস্কি থেকে আলাদা , যা নুডলস, বাঁধাকপি এবং পেঁয়াজ এর মিশ্রণ। এই স্লোভাক ডাম্পলিং পোলিশ কার্টফ্লেন ক্লাস্কির অনুরূপ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পাউন্ড বেকন (ডাইংস)
- 1 বড় কাটা পেঁয়াজ (ঐচ্ছিক)
- 5 মাঝারি বড়
- বাদাম আলু (ছিদ্রযুক্ত এবং কাটা)
- 2 চা চামচ লবণ
- 2 1/2 থেকে 3 কাপ সমস্ত উদ্দেশ্য আটা
- গাভী আপ: চিপযুক্ত chives
এটা কিভাবে
- পেঁয়াজ সঙ্গে একটি বৃহৎ skillet বাদামী বেকন মধ্যে, ব্যবহার করে, রান্না করা পর্যন্ত। একপাশে সেট করুন উষ্ণ করার জন্য salted জল একটি বড় পাত্র রাখুন
- একটি খাদ্য প্রসেসর মধ্যে, সম্পূর্ণরূপে purified পর্যন্ত চটকানি আলু এবং প্রক্রিয়া যোগ করুন। একটি চুন সিদ্ধ করা পর্যন্ত ময়দা পর্যন্ত সোজা করা হবে, যতক্ষণ না লবণ এবং প্রতিটি সময়ে পরে প্রক্রিয়াজাতকরণ, একটি সময়ে একটু আলু।
- একটি কাটিয়া বোর্ড থেকে মালকড়ি স্থানান্তর। একটি ছুরি ব্যবহার করে, উষ্ণ পানিতে প্রায় 15 টি ছোট ময়দার আবর্জনা আঁকো। যখন তারা সবার উপরে ভাসতে থাকে, তখন স্কেনমারের সাথে ড্রেনের সাথে মিশিয়ে নিন। অবশিষ্ট আটা সঙ্গে পুনরাবৃত্তি
- বেকন এবং পেঁয়াজ সঙ্গে ডাম্পলিং একত্রিত, ব্যবহার করে, এবং অবিলম্বে পরিবেশন করা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 702 |
| মোট চর্বি | 32 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 11 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 14 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 83 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | ২300 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 66 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 8 গ্রাম |
| প্রোটিন | 36 গ্রাম |