এটি একটি স্যালসা, বা এটি একটি guacamole হয়? প্রকৃতপক্ষে, এটি উভয়ই, যেহেতু Guacamole শব্দটি মূলত "আভাকাডো সস" শব্দটির অর্থ "এই আভোকাডো সালসাতে সবজি চাষের তাজা টাটকা আভাকাডোতে প্রচুর পরিমাণে মজাদার খাবারের জন্য একটি চমৎকার ড্রেসিং তৈরি করা হয়েছে। এটা গ্র্যান্ড বা ভাজা গরুর মাংস, মুরগির বা শুকরের মাংস দিয়ে পরিবেশন করুন; এটি টর্মা চিপস ( ডাকাতি ) দিয়ে একটি ডিপ হিসাবে ব্যবহার করুন; বা এটি উপভোগ করে মক্সিকোতে এটি সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয়, গরম টাকোগুলির উপর স্পন্দিত একটি অসাধারণ সস হিসাবে।
Avocados এবং guacamoles সম্পর্কে আরও জানুন
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 আভাকাডোস (পাকা)
- 4-6
- টমেটোলস (মেক্সিকান সবুজ টমেটো)
- 1/2 ছোট সাদা পেঁয়াজ
- 1/2 জালপিনো (বা সেরানো চিল, তাজা এবং বীজ)
- 1 বড় লবঙ্গের রসুন
- 1/2 কাপ সবুজ পেঁয়াজ (ঘন কুঁড়ি)
- 1/4 কাপ সিলেটের পাতা
- 1 টেবিল চামচ চুন রস (তাজা-সঙ্কুচিত)
- 1 চা চামচ লবণ
এটা কিভাবে
দ্রষ্টব্য: সমস্ত টেবিলের সস রেসিপি অনুযায়ী, এই সাংসার উপাদানগুলি অত্যন্ত টাকাপয়সা; আপনার ব্যক্তিগত পছন্দ অনুযায়ী পরিমাপ বৃদ্ধি বা হ্রাস।
Avocados থেকে বীজ সরান চামড়া থেকে মাংস আঁকুন এবং একপাশে সেট, বীজ এবং ছুলা ছিন্ন।
টমেটেলোগুলিকে তাদের কুচি থেকে বের করে নিন এবং তাদের প্রয়োজনে ডিস্কজেন্টের সাথে ধুয়ে নিন, যাতে চিকন অবশিষ্ট থাকে যা চামড়ার উপর প্রায়ই থাকে। তুষারপাত এবং টমটুলস কাটা চতুর্থাংশ মধ্যে কাটা।
সাদা পেঁয়াজ ভাঙ্গা আপনি আপনার সমাপ্ত স্যালসা মধ্যে একটি কম উচ্চারিত পেঁয়াজ গন্ধ পছন্দ করবে হিসাবে কয়েক সেকেন্ডের জন্য চলমান জল অধীনে একটি চালান মধ্যে পেঁয়াজ টুকরা হিসাবে হিসাবে ছেড়ে দিন।
চিলি মরিচ এবং রসুন ভাজা
একটি ব্লেন্ডার বা খাদ্য প্রক্রিয়া সব উপাদানগুলি রাখুন। "প্যাড" (দ্রুত চালু করা ডিভাইসটি চালু এবং দ্রুত চালু করা) এ প্রক্রিয়া যাতে উপাদানগুলিকে ভালভাবে কাটা হয় কিন্তু এখনও শনাক্ত করা যায়। সালসা ভাল pureed আগে প্রক্রিয়াকরণ বন্ধ করুন ; আমরা একটি সামান্য chunky জমিন চাই।
একটি কাচ বা সিরামিক পরিবেশন থালা মধ্যে আপনার salsa ঢালা। অবিলম্বে বা পরিবেশন করা (হিসাবে অনেক পছন্দ করি), এক ঘন্টা বা যাতে স্লাইডগুলি meld পারেন বসতে দিন।
আপনার সুস্বাদু Avocado salsa ব্যবহার করুন সরল meats জীবন যোগ করুন, চিপস দ্বারা একটি appetizer হিসাবে আপ scooped করা, বা magnificently তাজা তৈরি quesadillas বা টাকোস উপরে। সেরা গন্ধ জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় পরিবেশন করা।
যদি আপনার কোনও অবশিষ্টাংশ থাকে , তবে এই সালসা ফ্রিজে থাকতে পারে, শক্তভাবে আচ্ছাদিত, এক বা দুই দিনের জন্য। কক্ষ তাপমাত্রায় ভাল বা সামান্য ঠাণ্ডা, তাই এটি খাওয়ার পরিকল্পনা করার আগে ফ্রিজটি ভালভাবে বের করুন। যদি বাতাসের সংস্পর্শে আসার কারণে পৃষ্ঠে কোনও অন্ধকার ঘটে তবে সেটি বন্ধ করে দেওয়া বা শুধু বাকি অংশে এটি সরাতে হবে না। (এই বিকৃততা অনাবৃত করা হতে পারে, কিন্তু এটি বিপজ্জনক কোন উপায় নেই।)
রবিন গ্রোস দ্বারা সম্পাদিত
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 73 |
| মোট চর্বি | 4 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 5 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 8 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |