আমি স্প্যাগেটি কার্বোনারার করতে চেয়েছিলাম, কিন্তু আমি স্প্যাগেটি ও ক্রিমের বাইরে ছিলাম। ইঁদুর। তারপর আমি কিছু substitutions যে কাজ করতে পারে জন্য চারপাশে ঢালাই শুরু। আমি জানি যে আপনি ক্রিম ছাড়া কার্বারবারা তৈরি করতে পারেন, তবে আমি যোগ করা সমৃদ্ধি এবং মসৃণতা ভালোবাসি যে ক্রিম রেসিপি যোগ করে
Fettuccine স্প্যাগেটি পরিবর্তে ব্যবহার আমার প্রথম ধারণা ছিল; আমি সারগর্ভ strands ভালবাসা। এই দীর্ঘ পাস্তা ক্রিম সঙ্গে ভাল সম্মিলন sauces এবং সত্যিই তাদের উপর ঝুলি, যা আমি মনে ছিল কি।
তবে কি ক্রিম ব্যবহার করতে হবে? আমি স্কাইম দুধ (কোন ধন্যবাদ), দই (না), খরা ক্রিম, এবং ... মেয়র! এটি একটি অসাধারণ ধারণা ছিল, কিন্তু এটি ঠিক কাজ করতে পারে। সব পরে, ময়দা তেল, ডিম, এবং লিমন রস দিয়ে তৈরি করা হয়; তিনটি উপাদান যা পাস্তা সঙ্গে সুস্বাদু
এটা কাজ করেছে! মেদবহুল (সাঁতার কাটা দুধ এবং ডিম সহ) একটি বিট যোগ করে পাস্তা একটি সামান্য তান দিয়ে একটি সমৃদ্ধ এবং চিটে সস উত্পাদন। কিছু মটরশুটি রসুন এবং আরো অনেক গন্ধক মধ্যে বেকন প্যাক, এবং Parmesan পনির সমাপ্তি স্পর্শ যোগ।
আমি একটি সামান্য অস্বাভাবিক উপাদান সঙ্গে অন্য পাস্তা রেসিপি আছে: টমেটো সস মধ্যে ক্রিম পনির । আমি চেষ্টা করতে পারেন পরবর্তী ক্রিম এর জায়গায়!
সাদা ওয়াইন, একটি সবুজ সালাদ, রসুনের ট্যস্ত , এবং কিছু রান্না করা গাজর বা শিশুর মটর দিয়ে এই বিস্ময়কর থালাটি পরিবেশন করুন। আপনি এখন প্রয়োজন একটি চেক টেবিলcloth এবং ওয়াইন চশমা কিছু চর্বি মোমবাতি; যদিও একটি ইতালিয়ান সম্ভবত এই রেসিপি এ blanch হবে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 8 টুকরো বেকন
- 2 রসুন রসুন, minced
- 1 (16 আউন্স) প্যাকেট ফেটুস্কিন পাস্তা
- 4 টি ডিম
- 1/4 কাপ মেয়োনিজ
- 3 টেবিল-চামচ দুধ
- 1/8 চা চামচ লবণ
- 1/8 চা চামচ মরিচ
- 1/2 কাপ grated Parmesan পনির
এটা কিভাবে
মাঝারি তাপের মধ্যে একটি বড় প্যান পর্যন্ত সিদ্ধ এবং browned বেকন রান্না করা। প্যান থেকে বেকন সরান, কাগজ টাওয়ার উপর ড্রেন স্থান, তারপর খসে পড়ে। প্যান থেকে চর্বি সবচেয়ে চর্বি। প্যান থেকে রসুনটি জুড়ুন এবং প্রায় 30 সেকেন্ডের জন্য রান্না করুন।
একটি ছোট বাটি মধ্যে প্যান মধ্যে রসুন এবং বেকন চর্বি বাকি আঁচড়ান।
উচ্চ তাপ উপর একটি ফোঁড়া একটি বড় পাত্র জল আনুন স্বাদ যাও লবণ যোগ করুন, তারপর পাস্তা যোগ করুন আলোড়ন.
কুকুরটি যতক্ষণ না পাস্তাটি কেবলমাত্র আল dente হয় , মাঝে মাঝে বিরচন হয় ।
এদিকে, ছোট বাটি মধ্যে বেকন ডিম, mayonnaise, দুধ, লবণ, এবং মরিচ যোগ করুন এবং ব্লেন্ডেড এবং মসৃণ পর্যন্ত পর্যন্ত একটি তারের সঙ্গে ভাল বীট।
যখন পাস্তাটি রান্না করা হয়, ড্রেন, 1/3 কাপ রান্নার জল সংরক্ষণ করে। পাস্তা পাত্র থেকে অবিলম্বে ফিরে।
তাপ বন্ধ করুন, ময়দা মিশ্রণ যোগ করুন। মিশ্রণ পোষাক পাস্তা পর্যন্ত tongs সঙ্গে টস, একটি মসৃণ সস তৈরি করার প্রয়োজন হিসাবে রান্না জল যোগ।
Parmesan পনির যোগ করুন এবং আবার টা এবং অবিলম্বে পরিবেশন করা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 718 |
| মোট চর্বি | 22 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 6 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 227 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 570 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 98 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 5 গ্রাম |
| প্রোটিন | 30 গ্রাম |