হৃদয়কে জাগিয়ে তুলুন

ঠাণ্ডা হৃদয় সুস্বাদু চকোলেট ঠুং ঠুং ঠুং ঠুং ঠুং ঠুং ঠুং ঠুং ঠুং ঠুং ঠুং ঠুং ঠুং গজ এই বন্ধু, পরিবার এবং প্রিয়জনের জন্য একটি দুর্দান্ত ভ্যালেনটাইনের দিন ক্যান্ডি উপহার তৈরি। আমি sprinkles সঙ্গে খনি সাজাইয়া চাই, কিন্তু আপনি ব্যক্তিগতকৃত বার্তা যোগ করতে লেখার আইকিং ব্যবহার করতে পারেন।

আপনি কুমির বা কোমরের কাছে কোমরের কাছে ক্রয় বা সাদাসিধা ব্যবহার করতে পারেন। এই রেসিপি প্রায় 48 ছোট (1.25 ") হৃদয় উত্পাদন।

আপনি কি প্রয়োজন হবে

• 3 কাপ আধা মিষ্টি চকলেট চিপ
• 14 ounces মিশ্রিত দুধ মিষ্টি
• 1/4 চা চামচ লবণ
• ঐচ্ছিক: 1/4 কাপ দারুচিনি লাল হট মিছরি
• 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
• 2 পাউন্ড fondant
• ঐচ্ছিক: sprinkles এবং অন্যান্য সজ্জা
• ঐচ্ছিক: খাদ্য রঙ

এটা কিভাবে

1. একটি 9x13 "অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল সঙ্গে এটি আচ্ছাদন এবং nonstick রান্নার স্প্রে সঙ্গে ফয়েল ছাঁটা দ্বারা প্যান প্রস্তুত।

2. একটি বড় মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটি মধ্যে চকলেট চিপস, সংকুচিত দুধ , এবং লবণ রাখুন। ওভারহ্যাটিং প্রতিরোধ করার জন্য প্রতি 45 সেকেন্ড পরে ময়শ্চারিত হওয়া পর্যন্ত মাইক্রোওয়েভ। মিশ্রণ গলানো, মসৃণ, এবং সম্পূর্ণরূপে গলদর সম্পূর্ণরূপে পর্যন্ত মিশ্রিত করা।

3. আপনার পছন্দসই লাল হট ক্যান্ডি বা অন্য কোনও অ্যাডিশন যোগ করুন, এবং ভ্যানিলা নির্যাস, এবং ভাল-সংযোজন পর্যন্ত চিনি।

মিশ্রণটি প্রস্তুত করা প্যানের মধ্যে পরিমাপ করুন এবং একটি পাতলা, এমনকি স্তর মধ্যে মসৃণ। শুষ্কতা রেফ্রিজারেটরে দুই ঘণ্টার জন্য বা রাতের তাপমাত্রায় রাতের তাপমাত্রায় সেট করার অনুমতি দিন।

4. একবার সেট করুন, হ্যান্ডল হিসাবে ফয়েল ব্যবহার করে প্যান থেকে কুঁজ উত্তোলন। আপনার হার্ট-আকৃতির কর্তনকারী নিন এবং হঠকারী থেকে হৃদয় কাটা, একটি ফয়েল-রেখাযুক্ত প্যানিং শীট তাদের স্থাপন। একবার আপনি সব হৃদয় আপনি কাটা আউট করতে পারেন, আপনি হঠকারী স্ক্র্যাপ অনেক বাকি সঙ্গে বাকি করা হবে। আপনি তাদের নিখুঁত জন্য একপাশে সেট করতে পারেন, অথবা আপনার হঠাত্ কোমল তাপমাত্রায় কিছুটা গরম আপ হয়, আপনি সংক্ষিপ্তভাবে একসঙ্গে এটি গুঁড়ো করা, একটি পাতলা স্তর মধ্যে এটি পুনরায়-রোল, এবং fudge থেকে অতিরিক্ত হৃদয় কাটা পারেন। একটি 1.25 "হৃদয় কর্তনকারী ব্যবহার করে, আমি সাধারণত এই রেসিপি থেকে প্রায় 48 টি হৃদয় পেতে, আমি একটি বা দুবার শুষ্কতা পুনরায়-রোল।

5. আপনি fondant প্রস্তুত করার সময় ঠাণ্ডা রেফ্রিজারির মধ্যে হঠকারী হৃদয় স্থাপন করুন। ছোট ছোট ছোটোখাটো ফাঁপা কাঁটা কাটা এবং সিমিং ওয়াটার পাত্রের উপরে একটি ডাবল বয়লারে রাখুন। যদি আপনার কোন ডাবল বয়লার না থাকে, তাহলে এটি একটি গরম-নিরাপদ বাটিতে রাখুন যা সসপ্যানের উপরে স্নিগ্লি করে। এটি গলে যায় যখন ক্রমাগত fondant সাফ করুন। বিভিন্ন fondants খুব আলাদা গলেছে অঙ্গবিন্যাস আছে। কিছু fondants অবিলম্বে দ্রবীভূত করা হবে এবং একটি তরল সামঞ্জস্য পেতে কোনো অতিরিক্ত জল প্রয়োজন হয় না, অন্যরা খুব মসৃণ পেতে ½ কাপ বা আরো প্রয়োজন হবে। যদি আপনার চুম্বকতা মসৃণভাবে গলে না যায়, তাহলে গরম পানির একটি চামচ জুড়ুন এবং তাড়াতাড়ি করুন। খুব ধীরে ধীরে পানি যোগ করা চালিয়ে যান, প্রতিটি সংযোজনের পরে ভালভাবে মাড়ান, যতটা সম্ভব ছোট পানি যোগ করুন যাতে একটি ভাল শুঁয়াস্তি সুসংহত হতে পারে।

এটি সহজেই তরল পদার্থের ন্যায় কোষকে যথেষ্ট পরিমাণে তরল হওয়া উচিত, কিন্তু যথেষ্ট পরিমাণে এটি একটি অস্বচ্ছ স্তর ছেড়ে দেয়। যদি পছন্দসই, আপনার পছন্দের flavored নির্যাস কয়েক ড্রপ মধ্যে জাগানো।

6. একবার আপনার পোষাক গলিত এবং মসৃণ হয়, তাপ থেকে ডবল বয়লার অপসারণ, কিন্তু গরম জল উপরের চক্ষু বাটি ছেড়ে। অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে একটি প্যাকিং শীট আবরণ, এবং একটি পাতলা, চূর্ণ চিনি এমনকি স্তর সঙ্গে ফয়েল ধুলো। ফ্রিজ থেকে ফুসকুড়ি হারুন এবং, একটি কাঁটাচামচ বা ডিপ সরঞ্জাম ব্যবহার করে, গলিত চশমা মধ্যে একটি ডুবান কৌতুহল থেকে এটি সরান এবং বাটি মধ্যে ফিরে ড্রপ অতিরিক্ত চটকদার অনুমতি দেয়। চূর্ণ চিনি- dusted বেকিং শীট উপর ডুব হৃদয় স্থাপন - এই সহজ অপসারণের জন্য পরে অনুমতি দেবে আপনি যদি ইচ্ছা করেন, তবে স্নেহপূর্ণ ভিজা হয়, আপনি sprinkles বা অন্যান্য সজ্জা যোগ করতে পারেন। বাকি হৃদয় এবং fondant সঙ্গে ডুব প্রক্রিয়া চালিয়ে। চকচকে রঙ করতে, খাবারের রঙের কয়েকটি ড্রপ যোগ করুন এবং মিশ্রণ পর্যন্ত ভালভাবে মিশিয়ে নিন। আপনার হৃদয় সব ডুবা আছে পর্যন্ত প্রক্রিয়া পুনরাবৃত্তি।

7. চক্ষু অন্তর কক্ষ তাপমাত্রায় সেট করতে অনুমতি দেয়। সময় আপনার fondant এবং কত আর্দ্রতা উপর ভিত্তি করে পরিবর্তিত হবে, কিন্তু একটি সাধারণ অনুমান 2-3 ঘন্টা আছে। একবার সেট করার পরে, আপনার fondant হৃদয় একবার পরিবেশিত করা যাবে। সঞ্চয় করার জন্য, স্তরগুলি বিভাজক মোমবাতি কাগজ দিয়ে একটি বায়ুরোধী ধারক মধ্যে তাদের স্থাপন

আরও ক্ষুধা? এই রেসিপি দেখুন:

সমস্ত নিদারুণ ক্যানিজ দেখতে এখানে ক্লিক করুন!

পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা)
ক্যালরি	95
মোট চর্বি	5 গ্রাম
সম্পৃক্ত চর্বি	2 গ্রাম
অসম্পৃক্ত ফ্যাট	2 গ্রাম
কলেস্টেরল	২0 মিলিগ্রাম
সোডিয়াম	28 মিলিগ্রাম
শর্করা	7 গ্রাম
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার	1 গ্রাম
প্রোটিন	6 গ্রাম

(আমাদের রেসিপি উপর পুষ্টি তথ্য একটি উপাদান ডাটাবেস ব্যবহার করে গণনা করা হয় এবং একটি অনুমান বিবেচনা করা উচিত। পৃথক ফলাফল পরিবর্তন হতে পারে।)