হাঙ্গেরীয় সস সাদা আঠা সঙ্গে sauteded পেঁয়াজ এবং paprika সঙ্গে হ্রাস করা হয়, এবং তারপর চিকেন velouté বা ভল velouté সস যোগ। হাঙ্গেরীয় সস একটি sauteded মুরগির জন্য আদর্শ সঙ্গতিপূর্ণ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 মুরগির ভ্যালাউট এর কোয়ার্ট (বা ভল ভেলাউট)
- 1/4 কাপ কাটা পেঁয়াজ
- 1/2 কাপ সাদা ওয়াইন
- 1 চামচ মাখন
- 1 টেবিল চামচ পাপরিকা
এটা কিভাবে
- একটি ভারী-নীচ সসপ্যানের মধ্যে, মাঝারি তাপ পর্যন্ত মরিচটি গরম করান যতক্ষণ না এটি ভেতরের অবস্থায় থাকে। 5 মিনিট পর্যন্ত নুন, পেঁয়াজ ও পেঁয়াজ এবং সটেট যোগ করুন।
- ওয়াইন যোগ করুন, একটি ফোঁড়া আনা এবং তরল অর্ধেক কমে হয়েছে পর্যন্ত রান্না করা।
- ভেলাউট যোগ করুন, একটি ফোঁটাতে ফিরুন, তারপর সজোরে কম তাপ এবং প্রায় 10 অতিরিক্ত মিনিটের জন্য কমাবেন।
- স্ট্রেন এবং ডান পরিবেশন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 90 |
| মোট চর্বি | 5 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 34 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 24 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 1 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 8 গ্রাম |