একটি স্যাকাচ ডিজাইন (উচ্চারিত "এস-শেই ডে ডেই-পেস") হল একটি ছোট পনিরের পোষাকের বস্তা যার মধ্যে রয়েছে শাক, স্যুপ এবং স্যুসের জন্য সুগন্ধি এবং মশলা। এটি ফরাসি ভাষায় "আঙ্গুলের ব্যাগ" থেকে আক্ষরিক অনুবাদ করে।
প্রায়শই কেবল একটি সুগন্ধি হিসাবে ব্যবহৃত হয়, এটি একটি bouquet garni অনুরূপ পদ্ধতিতে ব্যবহার করা হয়, প্রধান পার্থক্য একটি sachet এর উপাদানগুলি cheesecloth সংলগ্ন হয়, যখন যে একটি bouquet garni না হয়।
এর মানে হল যে পুরো মরিচকারী, এবং শুকনো হৃৎপিণ্ডের মত মশলা, যা একটি বুকে গনিতে ব্যবহার করা যাবে না, একটি শুঁটকিতে যেতে পারে।
প্রচলিত আইটেমগুলি একটি স্যুট ডিজেলের মধ্যে রয়েছে:
এই উপাদানের cheesecloth একটি টুকরা ভিতরে বাঁধা হয়, যা তারপর রন্ধন গুড়ো একটি দৈর্ঘ্যের শেষে simmering তরল মধ্যে স্থগিত করা হয়, এবং সাধারণত পাত্র হ্যান্ডেল সংযুক্ত যাতে এটি সহজে উদ্ধার করা যাবে।