"মেনেস্রা দে verduras" একটি বিস্ময়কর থালা, তাজা শাকসব্জিতে পূর্ণ এবং সেরনো হ্যামের একটি বিট। এই থালা সম্পর্কে মহান জিনিস আপনি সময়ে সময়ে যাই হোক না কেন সবজি ব্যবহার করতে পারেন। সুতরাং, আপনি স্পিনিকল, সুইস Chard , asparagus, leek বা fava মটরশুটি যোগ বা প্রতিস্থাপন করতে চান হতে পারে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পাউণ্ড পরিমাণে গাজর
- 1 পাউন্ড। সবুজ মটরশুটি
- 1 করতে পারেন (15 oz।) আর্টিকোকে হার্ট
- 1 করতে পারেন (15 oz।) মটরশুটি
- 2 টি turnips
- 3 ওজ সেরনো হ্যাম (1 টুকরা, 1/8 ইঞ্চি পুরু)
- 4 থেকে 6 টেম্পলেট স্প্যানিশ জলপাই তেল
- 1 টেবিল চামচ. ময়দা
- 1 টি হলুদ পেঁয়াজ
- লবনাক্ত
এটা কিভাবে
- পিল এবং ছোট টুকরা মধ্যে গাজর কাটা। পেঁয়াজ এবং পেঁয়াজ এবং turnip কাটা। সবুজ মটরশুঁটি ধুয়ে এবং শেষ পর্যন্ত স্ন্যাপ। খুব ছোট কিউব মধ্যে Serrano হ্যাম চূর্ণীভবন
- একটি বড় পাত্র এবং মাঝারি উপর তাপ জলপাই তেল ঢালা যখন গরম গরম, 5 মিনিটের জন্য কাটা পেঁয়াজ এবং সস যোগ করুন। প্যান যাও কাটা হ্যাম এবং জুড়ুন যোগ করুন ময়দা যোগ করুন, প্যানের চারপাশে এটি ছিপি একটি কাঠের চামচ দিয়ে সাজাইয়া
- কাটা কাটা যোগ করুন এবং জালিয়াতি। জল দিয়ে মিশ্রণ আবরণ এবং ধীরে ধীরে ধীরে চলুন যখন গাজরগুলো অর্ধেক রান্না করা হয়, তখন সবুজ মটরশুটি এবং শনিবার যোগ করুন। স্বাদে লবণ যোগ করুন এবং সবজি রান্না করা হয় পর্যন্ত সিদ্ধ করা অবিরত। তারা সামান্য নরম করা উচিত, কিন্তু কোমল না।
- একবার তাজা সবজি রান্না করা হয়, আর্টিখোকের হৃদয় এবং মটর নষ্ট করে ফেলুন, তারপর প্যানের মধ্যে যোগ করুন এবং স্রাপুন করুন। ভর্তি আগে আর্টিকুক হৃদয় এবং মটর সম্পূর্ণরূপে গরম করা হয় তা নিশ্চিত করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 551 |
| মোট চর্বি | 19 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1২ গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 11 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 693 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 79 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 23 গ্রাম |
| প্রোটিন | 21 গ্রাম |