এই সহজ pastry ক্রিম রেসিপি পোলিশ Kremówka Papieska , পোলিশ Karpatka , সার্বিয়ান krempita , হাঙ্গেরিয়ান ভারতীয় , নেপোলিয়ান, ক্রিম puffs, eclairs এবং একটি কাস্টার্ড ভরাট জন্য কলিং অন্যান্য pastries পূরণ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 কাপ দুধ
- 3/4 কাপ চিনি
- 1 টি চামচ ভ্যানিলা
- পিঞ্চ লবণ
- 5 টেবিল-চামচ মুরগির মাংস
- 6 বড়
- ডিম yolks (এই দেখুন
- leftover ডিম সাদা রেসিপি )
এটা কিভাবে
- একটি মাঝারি saucepan মধ্যে, একটি ফোঁড়া যাও দুধ, চিনি, ভ্যানিলা, লবণ, cornstarch এবং ডিম yolks আনতে, একটি টেলিগ্রাম ঝাড়া সঙ্গে ক্রমাগত stirring। ঠাণ্ডা গরম করুন এবং 1 মিনিট উত্তোলন করুন, কোণায় ঢোকা একটি কাঠের চামচ সঙ্গে ক্রমাগত stirring। তাপ বন্ধ প্যানটি নিন এবং এটি একটি বরফ-জল স্নানের মধ্যে নিমজ্জিত করুন অথবা, যদি আপনি lumps আছে, একটি চালান মাধ্যমে এটি একটি প্যান বা তাপপ্রয়োগে বরফ জল সেট তাপ বাটি।
- পোলিশ ক্রিওভোকা পাপিস্কা হিসাবে পেস্ট্রি ক্রিম গরম করে না থাকলে পেস্ট্রি ক্রিমের পাত্রে প্লাস্টিকের ঢাল রাখুন যা আইস-ওয়াটার স্নানে শীতল হয় এবং বরফের কিউবগুলির একটি স্তর দিয়ে প্লাস্টিকের আবৃত পৃষ্ঠার উপরে। ক্রিম শীতল না হওয়া পর্যন্ত বরফ cubes ছেড়ে। কভার এবং 3 দিনের জন্য refrigerate। আপনার রেসিপি নির্দেশ হিসাবে ব্যবহার করুন
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 139 |
| মোট চর্বি | 4 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 95 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 86 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 21 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 5 গ্রাম |