এটি একটি হ্যাম স্টেক প্রস্তুত করার একটি দুর্দান্ত উপায়। আপনি আনারস, সরিষা, এবং মধু দিয়ে এটি গ্রিল এটি একটি সুস্বাদু সুবাস দেয়। আপনি এটি কাটা পরে আপনি সম্ভবত সমগ্র আনারস থেকে এই রেসিপি থেকে আনারস রস পেতে পারেন। যাইহোক, যদি আপনি সময়ের জন্য চাপা পড়ে থাকেন, কেবল ক্যানড আনারস রস ব্যবহার করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 2 ইঞ্চি পুরু হ্যাম স্টেক (সম্পূর্ণ রান্না)
- 1 বড় পাকা আনারস
- 1/2 কাপ / 120 মিলি লবন আনারস রস
- 1/4 কাপ / 60 মিলি এলজি হলুদ সরিষা
- ২ টেবিল চামচ / 30 মিলি তেল তেল
- ২ টেবিল চামচ / 30 মিলি মধু
এটা কিভাবে
1. সরিষার আনারস রস, তেল এবং 1 চা চামচ / 5 মিলি মিলি একসাথে মেশান। হ্যাম স্টেকের চর্বি দিয়ে কাটা করে কাটাও যাতে গরুর মাংসের উপর কার্সল করা না হয়। অগভীর গ্লাস মধ্যে হ্যাম রাখুন ডিস্ক এবং উপরোক্ত অর্ধেক আনারস মিশ্রন পরে, পরের জন্য অন্যান্য অর্ধ সংরক্ষণ। প্লাস্টিক মোড়ানো সঙ্গে আচ্ছাদন এবং 20-30 মিনিট জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় দাঁড়ানো যাক।
2. মাঝারি তাপ জন্য Preheat গ্রিল
3. কাঁধের একটি জোড়া সঙ্গে আনারস মুকুট থেকে ধারালো পয়েন্ট ছাঁটা।
রান্নাঘর কাঁটা সঙ্গে কোন শুকনো spikes বন্ধ ক্লিপ। একটি ধারালো ছুরি দিয়ে 8 সমান টুকরা মধ্যে lengthwise আনারস কাটা। গ্রিল (আপনি 2 tablespoons / 30 এমএল বেশী প্রয়োজন হতে পারে) সম্মুখের আগে স্থাপন করার আগে ডান সঙ্গে একটি থালা, ত্বক এবং ঝলকানি উপর রাখুন
4. একটি মাঝারি আগুনের উপর গ্রিল উপর হ্যাম স্থান । প্রায় 10-15 মিনিট বিরতি দিন, মার্চিন দিয়ে নিয়মিত ব্রাশ করুন। মনে রাখবেন এটি হ্যাম সম্পূর্ণভাবে রান্না করা থেকে বিরত হিসাবে marinade ব্যবহার নিরাপদ। একপাশে turned যখন browned একপাশে গ্রিল উপর আনারস টুকরা রাখুন বারান্দা অবিরত, marinade সঙ্গে সময় সময় থেকে হ্যাম বুরুশ। আনারস ভাল গিল চিহ্ন আছে এবং হ্যাম মাধ্যমে উত্তপ্ত হয়, যখন সরান। ভজনা প্লেট উপর স্থান।
5. মরিচের গুঁড়ো মরিচের গুঁড়ো ময়দা দিয়ে ময়দা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং বাকি সরিষা দিয়ে মিশিয়ে দিন। হ্যাম ওভার পরিবেশন এবং পরিবেশন করা
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 176 |
| মোট চর্বি | 1 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 5 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | ২56 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 42 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 3 জি |