দারুচিনি মফিন একটি দ্রুত ব্রেকফাস্ট বা একটি জলখাবার হিসাবে একটি সুস্বাদু অতিরিক্ত হয় এবং আপনি চকলেট চিপ যোগ করার সময় তারা আরও ভাল হয়। এই মজার এবং সহজ রেসিপি শিশু-অনুমোদিত এবং আসলে প্রায় সব কিছুতে চকলেট চিপ ভোগ করে এমন একজন যুবকের ধারণা।
সম্ভবত এই রেসিপি সম্পর্কে ভাল অংশ এটি একটি মজার পারিবারিক কার্যকলাপ। আপনার সন্তানরা বেকিং প্রক্রিয়ায় সাহায্য করতে পছন্দ করবে এবং এটি একটি সহজ রেসিপি যা রান্নাঘরে নিয়ে আসে।
আপনার না-এত কঠোর পরিশ্রমের পুরষ্কারটি হল উষ্ণ এবং সুস্বাদু দারুচিনি চকলেট চিপ মফিনের একটি গুচ্ছ। এটি একটি মজার আচরণ যে পুরো পরিবার খেতে পছন্দ করবে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ২ কাপ ময়দা (সবকটি উদ্দেশ্য)
- 4 চামচ বেকিং পাউডার
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1/4 কাপ চিনি
- 2 চামচ মাখন (নরম)
- 1 মাঝারি ডিম
- হালকাভাবে পেটানো )
- 1 কাপ দুধ
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- 1 চা চামচ দারুচিনি
- 3/4 কাপ চকলেট চিপস
এটা কিভাবে
- 400 তম ফার্স্ট ওভেন
- প্রতিটি কাপ মধ্যে একটি নিয়মিত আকারের 12-কাপ মফিন টিন বা স্থান liners তৃপ্ত রাখুন
- একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, একসঙ্গে ময়দা, বেকিং পাউডার, লবণ, এবং চিনি মিশ্রিত।
- মাখন মধ্যে কাটা
- ডিম, দুধ, ভ্যানিলা নির্যাস, এবং দারুচিনি যোগ করুন
- ময়দা ভিজা পর্যন্ত ময়দা।
- চকলেট চিপস মধ্যে ভাঁজ
- মাফিন কাপ ভরাট 2/3 পূর্ণ।
- 20 মিনিটের জন্য বা একটি সন্নিবেশিত ছুরি বা দাঁত পিক পর্যন্ত পরিষ্কার বেরিয়ে আসে আউট পরিষ্কার।
- একটি চামচ দিয়ে টিন থেকে muffins সরান এবং উষ্ণ বা ঠান্ডা পরিবেশন।
মফিন তৈরির টিপস
এমনকি যদি আপনি কয়েকবার ম্যাকফিনিয়াম বেকড হয়ে থাকেন তবে এটি কিছু টিপস এবং টিপসকে বিক্রি করার জন্য আঘাত করতে পারে না। Muffins সহজ, কিন্তু একটি সামান্য উপদেশ আপনার ঝামেলা ছাড়া বেরিয়ে আসতে পারে তা নিশ্চিত করতে পারেন।
- যত তাড়াতাড়ি আপনি উপাদানের মিশ্রন শেষ হিসাবে tins মধ্যে আপনার মাফিন বিস্ফোরণ ঢালা। আপনি ভেজা এবং শুষ্ক উপাদানের আলাদা আলাদা সময় আগে মিশ্রিত করতে পারেন, কিন্তু একবার দুই মিলিত হলে, বেকিং পাউডার সক্রিয় হয় এবং তাদের অবিলম্বে রান্না করা প্রয়োজন।
- মনে রাখবেন যে আপনি চকলেট চিপস ভাঁজ করতে একটি চামচ বা রাবার spatula ব্যবহার করতে হবে। আপনার বিদ্যুৎ মিশুকের উপর মোটর প্রায় অবশ্যই কঠোর পরিশ্রম করবে এবং আপনি এটি ব্যবহার করার চেষ্টা করলে এটি পুড়ে যাবে।
- মফিন প্রসারিত এবং হিসাবে তারা হত্তয়া বৃদ্ধি। যে কারণে Tins শুধুমাত্র 2/3 পূর্ণ ভরাট এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
- যদি আপনার সব কাপ ভরাট করার জন্য পর্যাপ্ত মফিনে না থাকে, তবে অল্প পরিমাণ পানি দিয়ে খালি কাপ ভরাবেন। এটি সমানভাবে তাপ বিতরণ করে এবং আপনার মাফিন টিনকে সময়ের সাথে নমন থেকে রক্ষা করবে।
- আটক Muffins প্রায় সবসময় overbaking একটি সাইন। Muffins সহজ সরানোর জন্য, বেকিং সময় বন্ধ মনোযোগ দিন এবং নিয়মিত তাদের চেক
- যদি আপনার কোনও কনভেগেড ওভেন না থাকে যা এমনকি তাপ বিতরণ করে এবং এক সময়ে একাধিক টিনের প্যাক করা হয়, তাহলে পাতলা পাত্রে ছিটানো অর্ধেক পথটি ঘুরিয়ে নিন।
- কামড় আকার মফিন চান? একটি ক্ষুদ্র মফিন টিনের ব্যবহার করুন এবং ক্ষুদ্র চকলেট চিপগুলিতে যান। এই ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র আচরণগুলি আপনার মুখের উপর একটি দ্রুত স্ন্যাক জন্য পপ মজা।
আরো সুস্বাদু মাফিন রেসিপি
অনেক মফিন রেসিপিগুলি এত-মিষ্টি দিকের নয়।
যদি আপনি মিষ্টি এবং সত্যিই সুস্বাদু মিফিন বেকিং অবিরত করতে মেজাজে থাকেন, তাহলে এই রেসিপিগুলির একটি চেষ্টা করুন।
- সুস্বাদু ক্রিম লেবু মফিন্স - লেবু zest এর তাজা স্বাদ এই সামান্য muffins ডান বাইরে পপ আপ। তারা বিকল্প লেবু ক্রিম পনির স্প্রেড সঙ্গে একটু আরো সুস্বাদু পেতে।
- স্ট্রবেরি ক্রিম Muffins - এই মফিন রেসিপি মধ্যে topping স্ট্রাসসেল ভিতরে পাওয়া স্ট্রবেরি এবং ক্রিম জন্য নিখুঁত পরিসীমা স্পর্শ হয়।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 184 |
| মোট চর্বি | 10 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 87 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 333 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 17 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 5 গ্রাম |