এই রেসিপি মধ্যে, বাজেট-বন্ধুত্বপূর্ণ স্ট্যু গরুর মাংস ধীরে ধীরে বিয়ার, রসুন, এবং পেঁয়াজ সঙ্গে পরিপূর্ণতা braised হয়। রসুন এবং মাজা আলু সঙ্গে পরিবেশন করা, বা খোলা মুখযুক্ত গরম গরুর মাংস স্যান্ডউইচ করা।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 পাউন্ড স্ট্যু গরুর মাংস বা পাতলা চক, কামড় আকার টুকরা মধ্যে কাটা
- 1/2 কাপ আটা
- 1/4 কাপ মাখন
- 1 মাঝারি পেঁয়াজ, কাটা
- 1 চা চামচ লবণ
- 1/8 চা চামচ মরিচ
- 1 লবঙ্গ, লবঙ্গ
- 1২ ounces বিয়ার (বা কম সোডিয়াম বা অস্বাভাবিক গরুর মাংস স্টক ব্যবহার করুন)
- 1/4 কাপ আটা
এটা কিভাবে
- 1/2 কাপ আটা সঙ্গে গরুর মাংস cubes কোট। বরফ মাখন মধ্যে skillet মধ্যে বাদামী অতিরিক্ত চর্বি বন্ধ ড্রেন।
- ধীর কুকারে, পেঁয়াজ, লবণ, মরিচ, রসুন এবং বিয়ারের সাথে বাদামী মাংস মিশিয়ে দিন। কভার এবং কম 6 থেকে 9 ঘন্টা জন্য রান্না, বা মাংস টেন্ডার পর্যন্ত।
- উচ্চ নিয়ন্ত্রণ নিয়ন্ত্রণ বাকি 1/4 কাপ আটা 1/4 কাপ ঠান্ডা জল পর্যন্ত মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত।
- মাংস মিশ্রণ মধ্যে আটা মিশ্রণ সুরুচি, 30 থেকে 40 মিনিট পর্যন্ত উচ্চ জন্য রান্না করা।
- চাল ও সালাদ দিয়ে পরিবেশন করুন।
প্রায় 8 থেকে 10 টি ফলস তৈরি করে।
রিডার মন্তব্য এবং পরামর্শ
- "আমি কয়েক বছর ধরে এই রান্না করছি। এটা আমার সব সময় প্রিয় এক, এবং আমি এটি মাসে কমপক্ষে একবার রান্না করি। আমি সম্প্রতি এটি একটি বিট পরিবর্তন করতে শুরু করেছি। জন্য, আমি কভেণ্ডার এর গ্রীক সিজনিং ব্যবহার করি.আমরা আটা (হয়তো 1 টি চামচ) দিয়ে মিশিয়ে দিয়ে মাংসের উপর মাং করে ফেলার আগে আমি মাংসের উপর এটি ছিটিয়ে দিয়েছি.একটি লাল প্যান্টও ব্যবহার করি এবং একই কুঁড়েঘর আমি crockpot এটি যোগ করার আগে মাংসের বাদামী ব্যবহার করে। আমি নির্দেশিত হিসাবে রসুন ব্যবহার। উপরন্তু, কারণ রান্নাঘর সময় এবং আমি সাধারণত অন্তত 10 ঘন্টা জন্য চলে গেছে, আমি একটি নমনীয় চক রোস্ট করা শুরু করেছি স্ট্যু মাংসের পরিবর্তে আমি 1-ইঞ্চি অংশে এটি কাটাচ্ছি.এইভাবে মাংসটি কেবল বাদ পড়ে যায় না যখন আমি অবশেষে ক্রকপোটটি বন্ধ করতে ঘুরে ঘুরে ঘুরে বেড়াতে পারি.এটা এখনও স্নেহপূর্ণ, আমি বিয়ার জন্য কোরোনা ব্যবহার করে কিন্তু আমি নিশ্চিত যে একটি পার্থক্য তোলে না। গ্রিক মৌসুমে, যদিও, সত্যিই এই রেসিপি উন্নত। " পিপি
- "এটি ছিল অবিশ্বাস্যভাবে ভাল! আমি ব্যাড হাল্কা ব্যবহার করেছি এবং মাংসটি 1 মিলিয়ে কমিয়ে দিয়েছিলাম। এটি এখনও বেশ ভাল হয়ে গেছে - আমি অত্যন্ত রেসিপি সুপারিশ করছি। একটি বোনাস হিসাবে, এটি রান্নার সময় বিস্ময়কর ছিল।" Des
- "খুব ভাল খাবার, একটি ভাল হার্ট বিয়ার (আমি স্যাম অ্যাডামস শীতকালীন Lager ব্যবহৃত) ব্যবহার নিশ্চিত করুন। আমি খুব ভাল গিয়েছিলাম যা গাজর যোগ।" ডিবি
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 560 |
| মোট চর্বি | ২7 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 11 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 11 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 167 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 549 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 24 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 54 গ্রাম |