বিটেন্টুট স্কোয়াশ ক্রম ব্রুয়েই

ক্যাস্টাররা প্রচুর পরিমাণে কাঁটাতারের কাঁটায় চড়িয়ে দেওয়ার জন্য দিন বা এক দিন আগে এই ডেজার্টটি পরিকল্পনা করুন, ক্রিমি ব্রুইকেও হিমায়িত করা যায়। রেফ্রিজারেটে তাদের ডিফ্রোস্ট এবং সসার্ণ করার আগে সুগন্ধযুক্ত টর্চ মশাল।

আমি একটি মাঝারি butternut স্কোয়াশ আপ কাটা, বীজ scraped, তারপর খুব দরুন পর্যন্ত এটি ভাঁজ। বা মাইক্রোওয়েভ বা চুলা স্কোয়াশ রান্না করা। স্যুপে বা একটি সাইড ডিশ হিসাবে ব্যবহার করার জন্য কোন অতিরিক্ত স্কোয়াশ ফ্রীজ করুন।

আপনি কি প্রয়োজন হবে

• 3/4 কাপ বুরুনট স্কোয়াশ পুউ
• 1 টি চামচ ভ্যানিলা
• 2 কাপ ভারী ক্রিম
• 1/2 কাপ আধা এবং অর্ধেক
• 1/3 কাপ বাদামি চিনি (প্যাকেড)
• 1/2 চা চামচ দারুচিনি
• 1/8 চা চামচ জায়ফল
• 1 জিঙ্ক আদা
• 8 বড় ডিমের কুসুম
• 1/4 কাপ চিনি
• শীর্ষে জন্য:
• 2 থেকে 3 টেবিল-চামচ চিনি (সুপারফাইন, কাঁচা বা দারুচিনি)

এটা কিভাবে

300 ডি।

একটি বড় ধাতু বেকিং প্যান মধ্যে আট থেকে দশ 1/2-কাপ ramkins, কাস্টার্ড কাপ, বা চুলা নিরাপদ demitasse কাপ রাখুন।

একটি মাঝারি saucepan মধ্যে, ভারী ক্রিম, অর্ধ এবং অর্ধেক, বাদামী চিনি, দারুচিনি, জায়ফল, এবং আদা মিশ্রন। মাঝারি তাপ উপর তাপ, ঘন ঘন stirring, মিশ্রণ ঠিক ফোঁড়া শুরু পর্যন্ত।

তাপ থেকে সরান এবং 5 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক

এদিকে, একটি ছোট মিশ্রণের বাটি মধ্যে, পুরু এবং লেবু-রঙীন পর্যন্ত 1/4 কাপ granulated চিনি সঙ্গে ডিম yolks বীট।

ক্রমাগত whisking ডিম yolks যাও গরম মিশ্রণ প্রায় 1/3 যোগ করুন ডিমের মিশ্রণ আবার সসপ্যানের সাথে যোগ করুন, পুঙ্খানুপুঙ্খরূপে মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত ক্রমাগত ঝাঁপা। বেতারটুশ স্কোয়াশ পুলে এবং ভ্যানিলা মধ্যে ঝাড়া

Ramekins বা কাপ মধ্যে গরম মিশ্রণ, সমানভাবে বিতরণ, প্রায় 1/2 থেকে 2/3 ramekin প্রতি কাপ।

বেকিং প্যানের মধ্যে খুব গরম বা ফুটন্ত পানি ঢালুন, তাই এটি প্রায় 1 ইঞ্চি গভীরতায় থাকে, অথবা প্রায় এক-তৃতীয়াংশের অর্ধেক রামেরিন বা কাপের পাশে থাকে।

45 থেকে 55 মিনিটের জন্য বা, কাস্টার্ড কেন্দ্র স্থাপন করা হয় পর্যন্ত, কিন্তু অতিশয় কঠোর না। এটি সামান্য বিচূর্ণ হবে

বেকিং ডিশ থেকে ramekins সরান এবং সামান্যভাবে ঠান্ডা ঠান্ডা একটি রাক তাদের রাখুন। তাদের আবরণ এবং কমপক্ষে 4 ঘন্টা বা রাতারাতি জন্য refrigerate।

সময় সযত্নে আগে, প্রতিটি কাস্টার্ডের উপর 1/2 টন চিনির চিনি রাখুন। একটি রান্নাঘর মশাল ব্যবহার করে, গোল্ডেন বাদামি পর্যন্ত গোলমাল এবং চিনিকে চটকানো করুন। বা rackkins একটি বেকিং শীট রাখুন এবং 1 থেকে 2 মিনিটের জন্য তাদের ব্রয়লার অধীনে রাখুন, যতক্ষণ না শীর্ষগুলি browned হয়।

তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো

কুমড়া Creme Brulee

এপ্রেসো ক্রেম ব্রুয়েল

স্নাইপারডুডেল ক্রম ব্রুয়েই

আনারস কাস্টার্ড পুডিং কেক

পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা)
ক্যালরি	347
মোট চর্বি	26 গ্রাম
সম্পৃক্ত চর্বি	16 গ্রাম
অসম্পৃক্ত ফ্যাট	7 গ্রাম
কলেস্টেরল	186 মিলিগ্রাম
সোডিয়াম	72 মিলিগ্রাম
শর্করা	24 গ্রাম
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার	0 গ্রাম
প্রোটিন	6 গ্রাম

(আমাদের রেসিপি উপর পুষ্টি তথ্য একটি উপাদান ডাটাবেস ব্যবহার করে গণনা করা হয় এবং একটি অনুমান বিবেচনা করা উচিত। পৃথক ফলাফল পরিবর্তন হতে পারে।)