8 থেকে 10 তে কাজ করে
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 কাপ সমস্ত উদ্দেশ্য আটা
- 3/4 কাপ উষ্ণ জল, অথবা প্রয়োজন হিসাবে
- 3 টেবিল চামচ
- তিল তেল , বা হিসাবে প্রয়োজন
- 1 কাপ মিষ্টি লাল শিম পেস্ট, ক্যানড বা
- সাদাসিধা
- 2 টেবিলচামচ
- জন্য উদ্ভিজ্জ তেল , জন্য
- ফ্রাইং , বা হিসাবে প্রয়োজন
- 2 টেবিল-চামচ মিষ্টান্নের (আইসিং) চিনি, ঐচ্ছিক
এটা কিভাবে
- একটি বাটি মধ্যে ময়দা প্রহার। ময়দা থেকে 1/2 কাপ উষ্ণ জল যোগ করুন এবং অবিলম্বে stirring শুরু। উষ্ণ আধা কেজি পর্যন্ত ময়দার আধা কেজি পর্যন্ত, বাকি 1/4 কাপ জল যতটা প্রয়োজন হিসাবে যোগ করুন। আটা ঢেকে রাখুন এবং 30 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন।
- একটি floured পৃষ্ঠ সম্মুখের বিশ্রাম মাখা আউট চালু করুন অর্ধেক করুন. 1/4-ইঞ্চি মোটা পর্যন্ত প্রতিটি অর্ধেকটি আচ্ছাদন করার জন্য একটু হালকা ফ্লাড রোলিং পিন ব্যবহার করুন। 3-ইঞ্চি চকলেট কাটা কাটা একটি কুকি কর্তনকারী ব্যবহার করুন
- ব্রাশের 1/2 টা তিলের তেল দিয়ে ২ টি ডাল বৃত্তের উপরে। একে অপরের উপরে রাখুন, যাতে তেলযুক্ত পক্ষ একসাথে হয়। (অন্য কোন দিকে প্রান্তগুলি স্তব্ধ হয়ে গেলে চিন্তা করবেন না)। 1 6-ইঞ্চি প্যানকেক আকারে আধা কেজি করে 3-ইঞ্চি আধা বৃত্তের বাকি অংশ দিয়ে এই প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন। প্রস্তুত প্যানকেক আবরণ একটি স্যাঁতসেঁতে গামছা ব্যবহার করুন এবং বাকি প্রস্তুতির সময় তাদের শুকিয়ে থেকে রাখা
- কম তাপ তাপ একটি ভারী ফ্রাইং প্যান গরম জোড়া পাকানো এক যোগ করুন এবং উভয় পক্ষের browned পর্যন্ত রান্না করা (প্রায় 3 মিনিট একসঙ্গে; দ্বিতীয় দিকে প্রথম দিকে তুলনায় আরো দ্রুত রান্না করা হবে)। প্যান থেকে সরান এবং প্যানকেক পৃথক্ টানুন। প্যানকেক বাকি সঙ্গে চালিয়ে যান। কুল।
- মাঝারি উচ্চ তাপ উপর 2 টেবিল-চামচ তাপ গরম প্রান্ত থেকে দূরে থাকা, প্যানকেকস সাদা (অবিচ্ছিন্ন) পৃষ্ঠ উপর লাল মটরশুটি পেস্ট 2 থেকে 3 টি চামড়া ছড়িয়ে। ধীরে ধীরে প্যানকেককে 2 থেকে 3 বার ধীরে ধীরে অঙ্কন করুন, এবং একটি ভাঁজ করা রোল গঠন করতে ফ্ল্যাট করুন। (একটি দ্রুত এবং সহজ বিকল্প অর্ধেক চাঁদ গঠন করে যাতে অর্ধেক pancake ভাঁজ হয়) । ব্রাউন উভয় পক্ষের, প্যান মধ্যে প্যানকেকস মিষ্টান্নের চিনি দিয়ে ধুলা যদি ব্যবহার করে প্যানকেক পুরোটা খেয়ে ফেলতে পারে বা পরিবেশন করতে 3-4 টুকরো কাটাতে পারে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 144 |
| মোট চর্বি | 11 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 7 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 299 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 9 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |