এই রেসিপি মধ্যে, আমি সার্বিয়ান banijska kobasica সসেজ সঙ্গে একটি দুর্বল শুয়োরের মাংস লাইন stuff । এটি একটি শুষ্ক-নিরাময় রসুন পোকার সসেজ, কিন্তু পোড়ানো সসেজ ঠিক যেমন কাজ করবে। মাংস অপেক্ষাকৃত না - 150 ডিগ্রী এটি করবেন!
আমি পেঁচা সঙ্গে kopytka বা mlinces সঙ্গে এই পরিবেশন করতে চাই।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 পাউন্ড সুস্বাদু পোকার লোন
- 8 আউন্স সসেজ (লিংক সার্বিয়ান বানিজস্কা কোবাস্কা বা অন্যান্য ইস্টার্ন ইউরোপীয় সসেজ)
- লবণ ও কালো মরিচের স্বাদ
- 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
এটা কিভাবে
- তাপ ডিমের 325 ডিগ্রি। শুকরের মাংস এর চর্বি পার্শ্ব স্কোর। শেষ পর্যন্ত থেকে পোকার রোস্টের মাঝখানে একটি 1 ইঞ্চি অনুভূমিক চেরা তৈরি করুন পোষাক রোস্ট মধ্যে তৈরি গর্ত মধ্যে সসেজ লিঙ্ক স্টাফ।
- লবণ এবং মরিচ সঙ্গে পোকার ভুট্টা পুরো পৃষ্ঠ সিজন। জলপাই তেল সঙ্গে রোস্ট ঘষা। হালকা গোল্ডেন পর্যন্ত সব দিকে একটি ঢালাই লোহা skillet মধ্যে রোস্ট শিখা।
- একটি রোস্টিং প্যান যাও শুয়োরের মাংস স্থানান্তর, চর্বি পার্শ্ব আপ। প্যানের নীচে 1/4 কাপ জল যোগ করুন। আবৃত করবেন না. রোস্ট, প্রায় 45 মিনিট এক ঘন্টা বা প্রায় এক ঘন্টা বা তাত্ক্ষণিক-পড়ার থার্মোমিটার মাংস (সসেজ নয়) 150 ডিগ্রি রেজিস্টারে ঢোকানো পর্যন্ত। এটি একটি প্রচলিত রোস্ট যতক্ষণ না নিতে হবে কারণ সসেজ মাংসের দেয়াল thinned হয়েছে, তাই 45 মিনিট পরে তাপমাত্রা পরীক্ষা শুরু।
- চুলা থেকে সরান এবং অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল সঙ্গে আবদ্ধভাবে ঢেকে। ছাঁচনির্মাণ আগে 15 মিনিট মাংস বিশ্রাম দিন। প্যান রস দিয়ে পরিবেশন করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 664 |
| মোট চর্বি | 42 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 14 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | ২0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 217 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 374 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 1 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 65 গ্রাম |