প্যান-ভাজা টাওয়ার জন্য এই রেসিপি সহজ উপাদানের ব্যবহার করে - রসুন, লেবুর রস, এবং একটি সামান্য মাখন - এই সুস্বাদু মাছ এর সূক্ষ্ম স্বাদ মাধ্যমে চকমক করা।
মানুষ নিউজিল্যান্ড এর ট্রাউটের জন্য সারা পৃথিবী থেকে মাছ থেকে আসে। এটির সবচেয়ে মূল্যবান গ্রীষ্মমন্ডলীয় জল তার নীল গোলাপী মাংসের সাথে অস্ট্রেলিয়া ও নিউজিল্যান্ডের নদী এবং নদীগুলি সঞ্চার করে, কিন্তু নিউজিল্যান্ডটি সেই স্থান যেখানে ট্রাউটটি কিংবদন্তি।
এই সমস্ত trout fillets একটি মশারী খাবার জন্য buttery ছানা আলু এবং roasted চেরি টমেটো প্রয়োজন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- টমেটো জন্য:
- 1 কাপ চেরি টমেটো
- 1 টি চামচ
- জলপাই তেল যাও জলপাই
- ড্যাশ সাগর লবণ
- ডাব কালো মরিচ (তাজা মাটি)
- 1/4 চা চামচ লেবু রস
- আলু জন্য:
- 4 বড় আলু (হলুদ, খণ্ড এবং চতুর্ভুজ)
- 1/4 কাপ দুধ
- 1 টেবিলচামচ
- মাখন
- 1 চা চামচ সমুদ্র লবণ
- মরিচের স্বাদ
- ট্রাউটের জন্য:
- 2 7-আউন্স / 200 গ্রাম ট্রাউট fillets (ত্বক-অন)
- 1 চামচ জলপাই তেল
- 2 রসুন রসুন (কাটা কাটা)
- 2 টেবিল-চামচ লেবুর রস
- 2 চামচ মাখন
- 1 টেবিল-চামচ পেসলে (পুদিনা কাটা)
এটা কিভাবে
টমেটো তৈরি করুন
- 375 F (190 C) তে তাপ অস্থাপন
- 1 কাপ চেরি টমেটো ধোয়া এবং শুকিয়ে ফেলুন একটি ছোট বেকিং ডিস্ক তাদের রাখুন। জলপাই তেল সঙ্গে ঝলসানি এবং লবণ এবং মরিচ উপর ছিটিয়ে লেবু Zest ছিটান এবং তারপর ফয়েল সঙ্গে থালা আবরণ। 25 মিনিটের জন্য রোস্ট
আলু তৈরি করুন
- ঠান্ডা জল একটি পাত্র 4 বড় peeled এবং quartered হলুদ আলু যোগ করুন। নরম (প্রায় 20 মিনিট) পর্যন্ত আলু চালান। ড্রেন এবং ভাল মাজা
- 1/4 কাপ দুধ, 1 টেবিল চামচ মাখন, 1 চা চামচ সমুদ্র লবণ এবং মরিচের স্বাদ যোগ করুন। ভাল একত্রিত, আবরণ এবং সরাইয়া সেট।
ট্রাউট করুন
- এদিকে, একটি মাঝারি স্কারলেট মধ্যে, তাপ 1 টেবিল চামচ জলপাই তেল মাঝারি তাপ উপর ২ টেবিল চামচ আধা চা চামচ লেবুর রস ২ টেবিল চামচ।
- এখন, 5 মিনিটের জন্য মাছের ত্বকের পাশে ভাজুন।
- পরে fillets চালু করুন এবং তারপর 2 মিনিট জন্য ভাত। আবার চামড়া উপর তাদের উপর চালু এবং তাপ বন্ধ 2 টেবিল-চামচ লেবুর রস ঢেকে ফেলুন এবং ২ টি চামচ মাখন যোগ করুন। 1 চামচ পাতলা পাতলা প্যানড্লি উপর ছিটিয়ে লবণ এবং মরিচ সঙ্গে seasonings সামঞ্জস্য করুন
- মাজা আলু এবং রোস্টেড টমেটো একটি পক্ষের সাথে মাছ পরিবেশন করুন
ট্রাউট কুকুর আরো উপায়
- ব্রোঞ্জ বাটার ট্রাউট রেসিপি : শুধু মাত্র পাঁচটি উপাদানের সঙ্গে, এই দ্রুত এবং সহজ broiled trout রেসিপি সত্যিই মাছ প্রাকৃতিক স্বাচ্ছন্দ্য খুঁজে আসে
- Grilled Trout ফ্লোরেনটাইন রেসিপি : এই পুরো ট্রাউট একটি spinach-sherry-pine বাদাম চূর্ণ সঙ্গে বস্তাবন্দী হয় এবং তারপর প্রায় 20 মিনিট জন্য grilled।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 931 |
| মোট চর্বি | 62 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 23 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | ২9 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 137 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,360 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 65 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 7 গ্রাম |
| প্রোটিন | 32 গ্রাম |