এই ভাজা রসুন আলু স্টেক, গ্রিল মুরগির এবং মাছ দিয়ে পরিবেশন করার জন্য একটি সুস্বাদু অংশ ডিশ তৈরি। এই রসুন আলু সম্পর্কে অনন্য জিনিস হল সম্পূর্ণ, আলাদা আলু বাদাম দিয়ে আলু দিয়ে রান্না করা হয় এবং তারপর এটি চিটে, চূর্ণ, এবং আলু ফিরে যোগ করে। একটি ছোট পরিমাণে পেঁচা এবং পেঁয়াজ সঙ্গে সুস্বাদু এবং টেক্সচার জন্য এই রেসিপি বৃত্তাকার চারপাশে। তারা বহুমুখী হিসাবে ভাল, বৈচিত্র জন্য অনেক সম্ভাবনার সঙ্গে।
আলু এবং রসুন যেমন একটি নিখুঁত সমন্বয় হয়, এবং এই থালা প্রস্তুত করা সহজ। এই ভাজা আলু একটি চমত্কার ব্রেকফাস্ট, দুপুরের খাবার, বা ডিনার পাশ থালা তৈরি।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ২ পাউন্ড ফুটন্ত আলু - 1 ইঞ্চি টুকরা (যেমন লাল-চামড়া, গোলাকার সাদা বা নতুন ) কাটা
- 3 টেবিল চামচ অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- 5 থেকে 6 রসুন রসুন, আন্পেল্ড
- 1 টেবিল চামচ তাজা লেবুর রস
- 1 টেবিল চামচ কাটা সবুজ পেঁয়াজ
- 1 টেবিল চামচ কাটা টর্চ parsley
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
এটা কিভাবে
- ঠান্ডা জল অধীনে আলু কুণ্ডলী; ড্রেন এবং পেট শুষ্ক
- মাঝারি তাপ উপর একটি বড় অ-লাঠি স্কারলেট মধ্যে গরম জলপাই তেল। আলু যোগ করুন (একক স্তরে থাকা উচিত)। কুকুরটি ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন করে প্রায় 10 মিনিটের জন্য বা আলু বাদামে সব দিকে ঝলসানো হয়।
- রসুন যোগ করুন; কভার এবং কম তাপ কমিয়ে কুঁচি, মাঝে মাঝে, 15 থেকে 20 মিনিটের জন্য, বা আলু টেন্ডার পর্যন্ত।
- রসুন সরান; ছিদ্র স্কিন বন্ধ। একটি ছোট বাটি মধ্যে, রসুন তারপর crush তারপর এটি আলু ফিরে যোগ করুন। লেবু রস রসুন সবুজ পেঁয়াজ যোগ করুন; একটি মিনিট বা দুই রান্না করা, মাধ্যমে গরম তারপর
- প্যাডেলি এবং সিজনের সাথে স্বাদ নিতে হবে।
টিপস এবং বৈচিত্র
- পেঁয়াজ যোগ করুন: একটি skillet মধ্যে জলপাই তেল এক চামচ তাপ। 1/4 কাপ কাটা কাটা যোগ করুন এবং রান্না করা, stirring, যতক্ষণ না পেঁয়াজ সরু। অবশিষ্ট 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল এবং আলু যোগ করুন এবং রেসিপি সঙ্গে এগিয়ে যান। সবুজ পেঁয়াজ যোগ করুন বা তাদের প্রত্যাহার, যদি ইচ্ছা। তাজা চিকিত parsley এবং স্বাদ আস্বাদন সঙ্গে আঙ্গুরের মাংস।
- প্রাক-উষ্ণ পদ্ধতি : আলুকে ঘন ঘন করে এবং সসপ্যানের মধ্যে রাখুন; জল দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং মাঝারি উচ্চ তাপের উপর প্যান রাখুন। যত তাড়াতাড়ি জল একটি ফোঁড়া আসে, আলু ড্রেন। কুঁচি থেকে আলু যোগ করুন এবং রেসিপি সঙ্গে এগিয়ে যান।
- প্রায় 10 মিনিট আগে আলু বাদামে আধা কেজি আধা কেজি কাঁচা মরিচের গুঁড়ো যোগ করুন।
- ভাজা 4 থেকে 6 রেখাচিতা বেকন; ড্রেন, কাঁটাচামচ, এবং আলু যোগ করুন ঠিক আগে তারা সম্পন্ন। রান্নার তেলের অংশ হিসাবে কিছু বেকন ড্রপিংয়ের ব্যবহার করুন।
- আলু সঙ্গে বরাবর skillet কিছু ডাইংস হ্যাম যোগ করুন।