এই মজুদযুক্ত গাজর একটি সাইড থালা তুলনায় একটি রসুন হয়। তারা খুব শক্তভাবে flavored হয়, তাই তারা সাধারণত প্রধান থালা পাশাপাশি ক্ষুদ্র পরিমাণে খাওয়া হয়।
প্রায়শই জালপিনো মরিচের গুঁড়ো বা কাঁঠার মধ্যে একটি টুকরো বা দুটি গাজর অন্তর্ভুক্ত হবে। যেহেতু এই স্লাইসগুলি এত জনপ্রিয় (তারা প্রায়শই যুদ্ধ করে), ক্যানিং কোম্পানিগুলি নিজেদের গাজরগুলির ক্যান তৈরি শুরু করে। এমনকি যদি আপনি যেখানেই থাকেন সেখানে বাণিজ্যিক পণ্যটি খুঁজে পেতে পারেন, আমি আপনাকে আপনার নিজের তৈরি করতে উত্সাহিত করি, যেহেতু এই গাজরগুলো আরও ভালো চকচকে যখন তারা হোমডোম।
মসলাযুক্ত পেঁয়াজ গাজর প্রায় কোনও থালা থেকে একটি সুস্বাদু zing স্বাদ যোগ করুন। যখনই আপনি একটি গ্রিল বা প্লেইন (ইস) মাংস পরিবেশন করা বা স্যান্ডউইচ, হ্যামবার্গার, পিজা, টাকোস, কুইস্যাডিলাস, কাটাস বা স্ক্রাবেলেড ডিমগুলিতে সুদ যোগ করতে তাদের টেবিলে রাখুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 টি চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
- 5 রসুনের রসুন, মরিচ গুঁড়ো এবং ড্রেসিং
- 2 পাউন্ড (900 গ্রাম) বড় গাজর, কাটা এবং 1/4 ইঞ্চি পুরু সম্পর্কে কাটা মধ্যে কাটা
- 1 1/2 কাপ ভিনেগার
- 8 টি সম্পূর্ণ মরিচ
- 1 চা চামচ লবণ
- 10 পুরো উপসাগর পাতা
- 1 1/2 কাপ জল
- 3/4 কাপ ময়দা জালপিনো মরিচ (ক্রয় বা গৃহজাত ) কাটা
এটা কিভাবে
একটি বড় saucepan মধ্যে তাপ তেল এবং রসুনের saute। গাজর যোগ করুন এবং 2-3 মিনিটের জন্য saute।
সিরকা, মরিচ, লবণ, এবং উপসাগর পাতাগুলি যত্ন সহকারে যোগ করুন একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর ঘুরুন এবং 5 মিনিট জন্য simmer। জল এবং jalapeños যোগ করুন এবং আরেকটি 5 বা 10 মিনিটের জন্য আবার একটি simmer আনতে। (গাজরগুলি সজীব হওয়া উচিত নয় এবং নরম নয়)। তাপ বন্ধ করুন এবং আপনার মজাদার গাজর সম্পূর্ণরূপে শীতল করুন।
একটি আচ্ছাদিত গ্লাস ধারক (যেমন একটি বার) মধ্যে গাজর এবং রান্না তরল স্থানান্তর এবং রাতারাতি refrigerate।
তরল, ফ্রিজে গাজরগুলি সংরক্ষণ করুন এবং তাদের পরিবেশন করার জন্য একটি চামচ ব্যবহার করুন। তারা কমপক্ষে কয়েক সপ্তাহ ধরে ভাল রাখে। গাজর এবং তরল ব্যবহার করুন, স্বাদ পরিমাণ, কোন মুরগি খাদ্য উপর।
দ্রষ্টব্য: এই রেসিপি সব উপাদানের উপসাগর ছাড়া বাদামি পাতা। আপনি পাতার জালের মধ্যে শুকনো পাতা ছেড়ে দিতে পারেন, কিন্তু তাদের খাওয়াবেন না।
মসলাযুক্ত পেঁচাল গাজরগুলি
- গন্ধযুক্ত কিছু (বা সব) বাদে রান্না করা সবজি দিয়ে সংক্রামিত হবেন না : ফুলকপি, কাটা পাতা বা অন্যান্য গ্রীষ্মের স্কোয়াশ, সবুজ মটরশুঁটি, ছায়োট , ভুট্টা ("শিশুর" ভুট্টা), ছোট পেঁয়াজ , ইত্যাদি
- একটি চামচ বা তাই শুকনো oregano এর অন্তর্ভুক্ত করুন। একই জায়গায় এটি হিসাবে বা হিসাবে-উপসাগর পাতা এটি যোগ করুন
- এমনকি spicier গাজর জন্য, jalapeños এর জায়গায় পাকা serrano মরিচ স্লাইস ব্যবহার করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 66 |
| মোট চর্বি | 1 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 44 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 13 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |